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法驚到了——這樣吃,好像真的不扎嘴了。
“姐姐,我也要,我也要,”海潮見她吃的香,立刻咽咽口水叫嚷著。
“哈哈,小饞貓,”青鸞不覺得自己貪吃,反倒嘲弄海潮,“喏,張開嘴,”夾了一塊肉放進她嘴裡,笑眯眯的問道:“好吃嗎?”
“好吃,好吃,”嚼著嘴裡的東西,海潮樂呵呵的叫著說。
青鸞讓琴兒拿筷子來,然後教大家怎麼吃才不扎嘴,那一鍋燒起來的富貴蝦眨眼就被他們消滅了。朝雲吃的意猶未盡,直嚷嚷說還想吃,把大夥都逗笑了。
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第1卷 第63章 突發奇想
“好吃,好吃,”嚼著嘴裡的東西,海潮樂呵呵的叫著說。舒槨�w襻
青鸞讓琴兒拿筷子來,然後教大家怎麼吃才不扎嘴,那一鍋燒起來的富貴蝦眨眼就被他們消滅了。朝雲吃的意猶未盡,直嚷嚷說還想吃,把大夥都逗笑了。
“你們是吃的高興,”平嬤嬤一邊收拾,一邊嘮叨著,“也不想想這些東西吃進肚子裡了,就虧了,”他們是真的不擔心,還吃的那麼樂乎,她卻愁死了,也不知道小姐到底要幹嘛——請人要銀子的,買魚就虧了,還請那麼多的人,都不知道她心裡到底怎麼想的。
青鸞揉揉肚子,臉上發出了幸福的笑容,但在聽了平嬤嬤的嘮叨後,心裡突然有了注意——這裡的人都怕富貴蝦扎嘴,所以不敢吃,要是把殼剝了,然後弄成各種味道嗮幹,那會不會有人要呢?
心裡有這個想法,但今天的都被自己吃完了,那就只能等改天再試試了。
忙了好幾個時辰,七八個人忙到夜深了,終於把所有的魚都按照青鸞吩咐的弄好,個個都累的抬不起手了。
夜深了,青鸞不好讓他們一直做,就吩咐他們明天再來。
因為現在的夜已經有了涼意,收拾好的魚放在井裡懸空掛著,也就不會壞了。而處理好的馬鮫魚肉卻被青鸞連夜煮了。墨齋小說
所有人都好奇,那麼兩大鍋的魚肉就這樣燒了,根本就吃不完,那不是白白浪費了嗎?可不論大家怎麼問,青鸞就是神秘兮兮的說保密,燒玩了魚,也不盛出來,直接讓魚留在鍋裡,然後招呼大家睡了。
第二天一早,院子裡就有了忙碌的身影。
青鸞讓平嬤嬤燒火,把昨天燒好的魚重新加工,而阿松也被青鸞拎來幹苦力,就是不停的拎著鍋鏟翻炒那些燒好的魚……這火猛,阿松的手勁又快,不一會兒,鍋裡就傳來了陣陣香味,那些原本一塊塊的魚肉也慢慢幹了,變成一小塊一小塊的……。
在一鍋翻炒了將近半個時辰後(中間青鸞有翻炒過,),青鸞終於讓阿松停手了。看著鍋裡鬆鬆碎碎的魚肉,青鸞臉上露出了滿意的笑容,然後讓阿松按照這個樣子把另外一鍋也炒了。
等天亮後,海潮和朝雲起來了,青鸞就把琴兒燒好的粥跟炒好的魚肉端給他們吃。海潮他們一吃到那魚肉,立刻叫嚷起來,直說好吃,讓平嬤嬤就納悶了,好奇的嚐了一口,也說好吃。
見他們一致說好,青鸞才笑眯眯的揭曉神秘的答案,“馬鮫魚肉多,嫩,把沒有刺的魚肉用濃湯熬好,肉裡都是香味,再翻炒幹後,就可以直接入口,沒有魚刺,小孩,老人就喜歡吃……,”
“對噢,”平嬤嬤想到了什麼點頭道:“那些富貴人家銀子是有,就怕家裡嬌氣的孩子受罪,所以一般不怎麼吃魚的,要是這個翻炒後的魚肉拿出去賣,一定會大受歡迎的。”
“呵呵,就是這個道理,”青鸞彈彈手指道:“好了,這個弄好後還要弄帶魚,平嬤嬤,你去把姜切成末,要越細越好,知道嗎?”
“知道了,”這會兒,平嬤嬤是真的什麼都不抱怨了。
第1卷 第64章 興師動眾
“知道了,”這會兒,平嬤嬤是真的什麼都不抱怨了。舒槨�w襻
“琴兒,把鹽磨細了拿來給我,”桶子裡是剁好的帶魚泥,青鸞在裡面撒了一些粉,然後揉捏著,最後加了一些磨細了的鹽跟剁好的薑末,再細細揉了一遍,最後上蒸籠蒸……。
青鸞這邊在弄,那邊馬嫂他們就來了,也一併告訴青鸞,船要進港了。原來,昨天早上所有的魚被收走了,大夥心
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