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屋子請客,終究有拿得出手的菜。
裴俊點頭,也不再多問,去叫了周菊,過來。
裴徵洗了手,坐下幫沈芸諾的忙,“我來,你和四弟妹仔細說說裡邊的門道。”做豆腐,不僅和石膏有關係,火候也重要,他幫沈芸諾生過火,知曉其中關鍵。
沈芸諾站在灶臺邊,看著鍋裡的情景,不時叫周菊攪拌兩下,沸騰了,幫著搭把手,弄石膏水的時候,細細和她說了石膏和水的比例,點豆腐的步驟至關重要,她說得慢,周菊小心翼翼的聽著,沈芸諾指哪兒她勺子的石膏水就伸到哪兒。
最後,做出來的豆腐味道確實好,而且,聽沈芸諾說了一斤豆子做五斤豆腐,她久久回不過神,韓家的豆腐一文錢一塊,拿豆子換的話,一斤豆子換三斤豆腐,加上柴火,石膏,一斤豆子換豆腐也賺了一文錢。
沈芸諾拿著刀,小心翼翼的切成一塊一塊,和裴俊道,“邊緣的豆腐樣子不好看,頭回做生意,別人買的時候,你適當的送些。”她沒見過韓家的豆腐,街上買的豆腐也是一塊一塊的,不過,人家祖上是做豆腐的,哪怕是用醋,量和火候控制地十分到位了,而且樣子也好看,這點她也不會。
拿鏟子,順著豆腐方向一塊一塊剷出來,放進早就準備的竹框裡,上邊墊著層白色的棉布,豆腐放在上邊,看著就覺得乾淨,第一天,不知道生意如何,做了兩鍋,之前不覺得,現在才發現在鍋裡做豆腐太侷限了,而且形狀不一,問周菊見過韓家的豆腐沒,周菊點頭,“昨天換對聯的時候經過韓家門口,看著和咱賣的差不多。”
韓家是直接將鍋放在外邊,有人買就舀一塊,不過,鏟子比這個要大,估計是專門去鐵匠鋪做的。
沈芸諾低頭,也是,她切的時候也不知道一斤豆腐多大,少了,買的人不高興,多了他們吃虧,“今日先挑著賣,儘量多給些,待會我和大哥看看還有沒有法子,將豆腐做得好看些,方方正正,一切就是一塊的那種。”
昨晚說賣豆腐,今早就弄了,準備不充分。
一旁的裴徵聽著這句話,轉過身來,“這有什麼難的,待會我去大生家,讓他做兩個方方正正的木框,下回點豆腐不在鍋裡,在木框,點出來的豆腐不就是方方正正的了?”
沈芸諾揚眉,“你三哥說得對,咱下回就按著那麼來。”
兩鍋豆腐,四十斤左右的樣子,下邊是擔子,上邊蓋著竹框,棉布大,將豆腐蓋得嚴嚴實實的,“價格和韓家一樣,如果有人願意拿米和豆子換,你也應了,賺不了錢,換些糧食回來也好。”而且,糧食也能賣錢,不過,少了,買的人少而已。
周菊送裴俊出院門,不捨地趴在門邊張望,沈芸諾哭笑不得,“四弟賣豆腐去,又不是不回來了。”而且,裴俊去鎮上做工也沒見周菊不捨。
“三嫂。”周菊情緒激動,眼角有了失意,“我,我就是高興。”沒想過有朝一日,她和裴俊也能有自己謀生的路子,上前握著沈芸諾地手,滿臉感激,“三嫂。”
“我知道你高興,我回去幫你三哥灌肉,讓他去大生家做那種一格一格的木框。”她或許懂周菊的感情或許不懂,迷茫中偶然遇著希望的曙光,點亮未來的路,她或許是有過的吧。
周菊來來回回在門口盼了幾十回也沒見裴俊回來,做什麼都渾身不得勁,“三嫂,你說是不是生意不好,俊哥去很遠的地方了?”
豆腐的味道是好的,生意的話她也不好說不準,“再等等吧,天色還早著呢。”
☆、44|06…05…10
裴俊賣豆腐走得遠,大冬天,腳上起了泡,坐在凳子上,神色興奮,“今日走得遠,我想著明日早早的起床,更走遠。”能在家門口買到豆腐,許多人都是樂意的,他尋思著,明日能多做些。
周菊陪著他在屋裡說話,沈芸諾和裴徵端了飯菜回來,好笑道,“第一日生意好,之後大家認識你了,會更樂意在你這買東西。”沈芸諾放下碗,看他抬著腳,走的時候不覺得,當下稍微休息,腳便開始疼了,“家裡備了藥膏,吃了飯讓四弟妹給你挑了泡抹上些,明日不能用那麼遠的地兒了,雪大,自己冷不說,生意不好,來回就虧了,在鄰村賣,賣多少是多少,明年天晴了再去其他地兒。”
追根究底,裴俊還是在意韓家,擔心裴勇夾在中間為難,布好碗筷,沈芸諾抱著小洛坐好,望著裴俊嘆了口氣,“四弟,你也別太累著了,今日能走這麼遠的路,一天天下來你身子哪兒承受得住?”而且,就在方才,她又想著個主意了,便是韓家,目前還想不到的
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