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的,我們也沒有那麼多本錢。”莫凡無奈的說道,“要不我會孃家去跟娘借點本錢?”
“不要”藍佑依喊道,莫凡的娘她是知道的,典型的只認錢不認人,讓他回去借錢還不知道怎麼說他呢。“我再想想,總能想到辦法的。”藍佑依看到莫凡有些羞愧自責,臉色也有點蒼白,忙說道。
“可是我們現在家裡只有你今天榨的油了,也沒有錢能做什麼呢?”莫凡無力的說著。
“油…對了,油條!”藍佑依腦中閃現出二十一世紀大街上最常見的早點………豆漿、油條。記得農村過年的時候,家家都會炸好多的。,而現在面雖然不便宜,也只要十八文錢一斤,還是買得起的。做小點,也可以賣便宜點,這樣窮人家也能吃的起了,藍佑依飛快的算計著。
“油條?那是什麼東西?”莫凡問道。
“是一種吃的,用面油炸的,明天我先做點你們嚐嚐。那樣我們只要擺一個小攤就行了,成本不會很高。”藍佑依解釋道。
“嗯!”莫凡開心的應著,這樣過年就不愁了。也不去懷疑為什麼那東西他沒聽說過。
兩人一起準備好明天要用的東西,在興奮與期待中進入了夢鄉。
第5章 油條
伴隨著公雞嘹亮的叫聲,黎村迎來了一個充滿希望的一天。藍佑依和莫凡昨晚太過激動,一直沒睡著,天快亮時才迷迷糊糊睡去,早上卻仍然是很早就醒了。兩人梳洗過後看著對方眼下的青影,無聲的笑了。
草草吃過早飯,藍佑依就和莫凡忙開了。先把家裡的麵粉稱了重,按比例在大木盆裡加了鹽和明礬,燒鹼在水裡化開,不斷的攪拌直到出現漂亮的水花,然後把麵粉放大部分進去,一邊揉一邊加水或麵粉,直至所有的麵粉都揉成一大團。再用拳頭使勁的搗,讓面更有勁道,差不多時將麵糰拉成幾個扁扁的長條放在洗乾淨的布上,蓋好放進被窩裡讓面儘快的醒好。一個時辰以後,將油倒進鍋裡燒熱,把醒好的面放在案板的一頭,從一邊拉出一部分,其餘部分仍用布蓋好,一手壓住蓋著的部分一手拉扯拉出的部分,上下撣動。然後將拉成厚約2厘米寬十厘米左右的面切成2到3厘米寬的長條,每兩條疊放在一起,用木尺從中間切下但不切斷,再用手拉到三十厘米長短旋轉一下,放入燒熱的油鍋裡炸,並不斷的用筷子翻滾,炸至金黃時撈出。這時整個廚房裡瀰漫著陣陣誘人的香氣,並不斷的向外擴散。藍父聞著香味抱著小蘭兒進了廚房,莫凡忙把剛炸好的油條遞給他,他接過咬了一口,然後飛快的吃完了一根,又去夾另一根。邊吃還邊說:“這個好吃,你們趕緊嚐嚐,真好吃!!!”
莫凡看著他吃的香,也夾了一根嚐嚐,立馬被它迷住了,連鍋裡的油條都忘了翻,差點炸焦掉。藍佑依看著他們的樣子有點好笑,想想自己小時候好像也是這個樣子,那時候總盼著過年,因為只有過年才能吃上油條。藍佑依笑著搖搖頭繼續幹活,心裡卻是有一份難以言表的滿足,前世的她還未來得及成家,也就沒有享受過這種簡單卻又溫馨的快樂。
沒過多久聞到香味的黎冰在院子外面叫門,藍父帶著小蘭兒去開了門。黎冰帶著倆孩子,大的是個男孩,叫黎家旺,挺靦腆的,靜靜的躲在後面;小一點的女孩叫黎家興卻是遺傳了黎冰豪爽的性子,活潑好動,嘴巴也討喜。黎冰一進來就大叫“什麼東西這麼香啊,離的好遠都能聞的到?”
藍佑依一邊忙一邊抽空跟她說話,“是我新想出來的點心,能放很久,最適合冬天吃了。”
“哦,快給我嚐嚐!”說完就抓了一根喂進嘴裡,燙的又是甩手又是呼氣的。藍佑依他們看了大笑不已,不過這貨還真算得上是一個好母親,吃了一口覺得不錯之後立馬給兒子女兒各拿一根,給兒子的還不忘吹吹涼。
“這是你想出來的?!味道真不錯啊。讀書人腦子就是好使。” 黎冰連吃了十幾根才罷手。
“是我想的,怎麼樣?如果拿去賣,你覺得能行嗎?”藍佑依想了解一下這邊人的接受情況。
“那得看你賣什麼價了,太高了肯定不行。一般的話應該不錯,今年風調雨順的,大家手裡也都有幾個閒錢。”黎冰認真的想了想,才回答,她也知道藍佑依家的情況,確實需要錢來週轉。
“你這鍋裡用的是什麼油啊?這應該是油吧?!”黎冰看了看正在炸的油條問道。
“是油,不過不是大家常吃的豬油,是一種果子榨的。至於價格的問題,我還沒想好。”
“其實這個油好得的話,你可以先幫我們家做一些,我付你錢。
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