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是打聽到了寧溪不敢做河豚，所以特地這樣說的。”

“哦？寧溪她為何不敢做河豚？”

“因為以前曾經有人吃過寧溪做的河豚，中毒死了，這件事給寧溪留下了很大的陰影，自此以後她就不敢再做河豚了，這次比賽她抽籤抽到的菜色正是河豚，因此她才會退出。”

君騫煜心中震驚不已：“原來如此。”

他剛想出聲，制止本次比試，突然聽得寧溪道：“比就比，想要我們認輸，白日做夢！”她是聲音穩定如昔，沒有人知道，她是用自己的手指把大腿掐得都發青了才鼓起勇氣說出的這番話。

伊藤太一帶來的兩條河豚都是一公一母，河豚有公豚和母豚之分，體內分別有精巢和卵巢，卵巢有劇毒，而精巢卻是無毒可以食用的。

河豚精巢俗稱魚白，也就是所謂的西施乳，是河豚身上最為美味之處。

伊藤太一搶先挑了母河豚，寧溪便拿了那條公的，公河豚身上有精巢，正好可以做一道胭脂西施乳。

寧溪強迫自己，一定要鎮定、鎮定，儘量穩定著雙手，將河豚剖腹去髒，魚肉片下，反覆用流動水沖洗乾淨，至魚肉雪白無血絲才可使用，魚白也一樣，先要摘去周圍的血絲，然後稍加鹽和礬，搓去粘液，反覆沖洗乾淨，再換水浸泡數次，方可安全食用。

彷彿回到了最初學藝的時候，千般注意、萬般小心，下刀的時候不深不淺，絕不會觸碰到不該觸碰的地方分毫，取下來的內臟仔仔細細分辨清楚，魚眼一對、肝臟一副、腎臟一副、魚膽一副、魚皮一張，盡皆完整毫無破損之處。

沖洗乾淨的魚肉和魚白都認真地檢查過，再無半分血絲，寧溪終於定下心來，開始做菜。

加調料上屜蒸熟，熗勺、烹佐料，打高湯後下勺篤煉，用莧菜熬出的紅湯著色，然後收汁勾芡，打花椒油翻個出勺。

最後，寧溪呈上一碟香豔美麗的菜餚——胭脂西施乳。

這時伊藤太一的菜也做好了，是一道河豚菜心湯，河豚鮮甜，與嫩嫩的菜心搭配，也不失為一道美味，只是雪白的魚肉與碧綠的菜心之間，夾雜著一粒粒鮮紅的小點點，仔細一看，居然是河豚魚卵。

寧溪愣住：“這魚卵……”魚卵有毒，本是不能吃的，就算他求勝心切，也不應該如此大膽才是。

伊藤太一原本確實是沒打算用河豚魚子做菜的，但他沒想到寧溪居然會答應與他比試，寧溪的手藝他是知道的，為了增加勝算，只好冒險用了雖然有毒，但是滋味也是極其鮮美的魚子。

伊藤太一道：“魚子毒性並不太強，經過久煮之後，毒性只剩下一小部分，不會致命，反而會在食用之時產生微微的眩暈之感，讓人有飄飄欲仙的感覺。”

寧溪道：“可是毒性存留的多少極難控制，你怎麼可以為了那點虛無縹緲的感覺，置人的生命安全於不顧呢？”

伊藤太一不屑地笑了一下道：“我親手做的這道菜，第一口當然也是我自己親口品嚐的，怎麼，莫非寧姑娘不敢吃你自己做的河豚嗎？”

☆、第96章　喜歡

寧溪看著自己眼前的那盤胭脂西施乳，魚白呈淡紅色，甘膩細嫩，香豔美麗，勾人食慾。

可是她拿著筷子的手卻在微微發抖，臉色發白，鼻尖上冒出了細細的冷汗，她一直在告訴自己，整個製作過程毫無破綻，眼前這條河豚，絕對是無毒的，完全可以放心地吃，可是前世的陰影在她腦海中揮之不去，導致她手中的筷子始終無法伸出去。

伊藤太一冷側側道：“寧姑娘，這裡許多人，可都在等著你呢！”

寧溪狠一狠心，一咬牙、一閉眼，終於把筷子伸了出去，還沒觸到盤子，突然手上一空，寧溪趕緊睜眼一看，卻見自己的筷子被君騫煜拿在手中，極快地自盤裡夾了一塊河豚，送入了口中。

寧溪震驚不已：“你！”

君騫煜閉上眼睛細細品味，他也是第一次吃河豚，只覺得那細嫩的魚白融於唇齒之間，立刻有一股奇妙的鮮美滋味溢位，肥、香、細、嫩、滑，諸多美妙口感都趨極致，連舌頭都變得軟綿綿的，好像要脫離身體飛去一般。

他終於明白，為什麼那麼多人甘願冒著生命危險也要一飽口福。

寧溪落下淚來：“你，你為什麼……”

君騫煜把筷子塞回到她的手中，朝她點點頭：“我信得過你。”

寧溪左手用力捂著嘴巴，才不至於哭出聲來，他信她，用自己的生命來相信她。

根本沒注意這是他用過的