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初家鄉遭了災，逃難的時候說什麼也要往京城這方向走呢，如今看來果然賺錢是要容易得多啊，在家鄉的時候土裡刨食，一年到頭辛辛苦苦也賺不了那麼多啊！
寧溪繼續道：“當然，這個錢不能都給你，因為你這個炸雞塊的技術和工具都是我提供的，打的也是我雙溪樓的招牌，所以，以後你賣炸雞塊所賺的利潤，我們四六分，我四你六，也就是說，如果你一個月賺十二兩，其中的四兩八就要交給我，剩下有七兩多銀子，足夠你和你家寶兒在京城裡安身立命了，這樣你可願意？”
梅娘繼續把頭點得像在搗蒜：“願意願意，這是應當的，要不是寧東家您，我和寶兒早就餓死了，哪裡想得到還能有今天。”
“別急，我還有條件。”寧溪道。
“您說，我一定照辦。”
“第一，你炸雞塊所用的雞肉和調味料必須從我這裡拿貨，調味料只能你自己使用，不能流落到外人手上；第二，必須保證產品的質量，絕對不能使用變質腐壞的原料，所有的工具每天都要清洗乾淨，保證衛生，炸雞塊的油一天換一次，不許重複使用，這事關我們雙溪樓的招牌，如果你想使些什麼小心眼，只要被我發現一次，以後就不用再做這個了，明白嗎？還有第三，不能擅自提價，或者改變炸雞塊的味道，在做生意的過程中，不管遇到什麼問題，都要及時告訴我。嗯，差不多就是這些了，你看有問題嗎？”
“那，這個車……”梅娘指指那輛快餐車。
“哦，對了，這個車加上這些工具成本十兩銀子，我可以先借給你使用，等你賺了錢再慢慢還錢給我，什麼時候還清了，這輛車就歸你了。”
梅娘激動得差點又跪下去磕頭，被寧溪及時拉住了：“多謝寧東家，您真是我們的大恩人啊！”
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