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了，看見剛上來的絲瓜肉片湯有點兒不滿意了：“就拿這清湯寡水地來打發我？”

孟雙雙笑吟吟地給他盛上半碗：“您先嚐嘗看。”

君紹楓一副給你面子的表情喝了一口，愣了一下，忍不住一下把半碗湯喝個精光，絲瓜湯的清甜之中似乎有一隻小手，“嗖”地一下把肚子裡的饞蟲全都勾起來了，突然變得胃口大開。

孟雙雙順勢把糖醋排骨擺到他面前，君紹楓吸了一口氣：“這個味道不錯。”寧溪做的排骨是金黃色的，外面均勻輕薄地裹著一層鮮亮色澤的汁液，一口咬下去，外皮酥脆，裡面柔嫩多汁，味道酸甜適口，汁液不是用醋，而是用山楂汁調成的，甜、酸、鹹三味調兌平衡，不濃不稀，恰好能裹住排骨，一看就讓人食指大動。

君紹楓忍不住吃了四五塊，這才把目光轉向其餘兩道菜，青花魚煎成金黃色，吃起來皮脆和多汁，辣子雞色澤紅潤，鮮紅的辣椒和金黃色的雞塊相得益彰，一口下去只覺麻辣鮮香，酥香爽脆，君紹楓吃得額頭見汗，頭也不抬地高聲吩咐：“給小爺上一碗白飯。”

這樣的好菜自然是要配飯才吃得香。

君紹楓吃飽喝足之後，接過孟雙雙遞上來的烘得熱熱的手巾擦了擦臉，撂下話來：“往後每天中午我都來你這兒吃飯。”臨走還不忘向孟雙雙討了她答應的那瓶五香芹菜。

寧溪、孟雙雙、榮大全還有酒樓裡一干人等，齊刷刷地分成兩列站在門口，目光炯炯地恭送著這一塊活生生的金字招牌離開，誰也沒留意到對面品鮮居酒樓裡一道意味深長的目光。

☆、第25章　龍井雞

由於剛剛初來乍到，寧溪沒有貿然改變原本天香樓的經營模式，留下來的人也讓他們按照原來的安排各司其職，按照原本的慣例將酒樓先運作起來，有些常來的熟客如果不抬頭看看牌匾，甚至不知道這原本的天香樓已經換了新東家。

只是落座之後，小二呈上新的選單，這才詫異起來，怎麼多了這麼多沒聽過名目的菜色？糖醋里脊、宮保雞丁、回鍋肉、紅燒肉、魚香肉絲、粉蒸肉，這些都是能吃的嗎？面對這些疑問，小二一臉得意地告訴客人，咱們酒樓的新東家，可是有一手做肉菜的絕活，保證您吃過了第一次還想吃第二次。

如果這時候客人還在猶豫，小二就會繼續介紹一些葷素搭配的菜色，什麼栗子燜雞塊啦、肉末茄子啦、土豆燒牛肉啦，有熟悉的素菜配著，客人從心理上就比較容易接受一點，通常都會點上一兩道嚐嚐鮮。

如此一天下來，晚上打烊之後寧溪檢視賬本，這一天的收入跟往常差不多，賣出去的肉菜佔了整天總營業額的三分之一，而往日是佔了十分之一也不到的，而且，據小二們反饋，這些客人們吃了寧溪做的菜，沒有一個不是交口稱讚的。

寧溪聽完點點頭，看來這裡的人對自己的廚藝接受度還是挺高的，這條路沒有選錯，應該可以順順利利地走下去。再觀察幾天，待時機成熟，就可以按照自己的想法進行大刀闊斧的改革了，寧溪對此表示非常滿意。

齊王世子自然還是每日都上門的，不用寧溪吩咐，孟雙雙自會招呼得妥妥帖帖，美食美酒還有美人殷勤相待，就差沒找人來唱個小曲兒了，君紹楓在雙溪樓呆得樂不思蜀，選單上的菜色挨個兒試下去，幾天下來，已經嘗過大半了，還是意猶未盡。

寧溪趁著客人不多的空檔，特地親手做了一道龍井雞送上二樓的雅間：“世子請試試民女特地為世子做的這道菜。”

“什麼菜，我嘗過麼？”君紹楓隨手拿起選單對照著看。

“這是特地給世子爺做的，選單上還沒有呢！”

君紹楓一臉期待地看著寧溪開啟深盤上的蓋子，一股龍井茶的清香就伴著肉香瀰漫開來，當中還夾雜著一絲清甜，盤子裡的肉塊看起來像是雞肉，可顏色卻是碧綠的，不由奇道：“這是什麼？”

寧溪介紹道：“龍井雞，深底鍋中鋪滿甘蔗，整雞抹上油鹽放在甘蔗上，再灑滿上好的龍井茶葉，上蓋燜熟，雞肉吸收了甘蔗的清甜和茶葉的清香，味道最好不過了，世子爺快嚐嚐吧！”

君紹楓迫不及待地夾了一塊雞肉入口，果然是雞肉柔嫩、雞皮爽滑，更妙的是，他剛才已經吃了不少東西，原本以為根本就吃不下多少了，可這濃郁的龍井香味卻有消食解膩的效果，讓他忍不住一口接一口地又吃下去了好多。

寧溪執起酒壺幫他把酒杯滿上，一邊說：“世子爺，不知道君五爺最近可有空閒？”

君紹楓夾菜的筷子停在半空：“你想找君五爺