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，林忘倒是沒有猶豫，挑出了菘菜、海參、魷魚、豬肚、香菇，準備做道蒸五福。

海參先要去腥，泡在加了蔥姜的米酒裡，擱置在一旁。

香菇是乾貨，林忘用熱水泡上，因這裡的香菇是真正的野生山貨，剛泡上沒一會，就飄出一股濃郁的香味。

拿來別人洗好的菘菜，切大片，本應是先用油煸炒一下，林忘想顧子青肚子胃口不好，最好少油，於是乾脆沒放油，直接乾煸，等到逼出多餘水分，再將軟塌塌的菘菜盛入燉盅裡。

豬肚切條，魷魚切花，然後分別汆燙撈出，放在燉盅的菘菜上。海參泡的差不多了，撈出切厚片，同樣碼放在燉盅裡，然後加鹽和少許高湯，就可以蒸了。

利用蒸的功夫，林忘又準備了別的菜，顧子青說想吃清淡的，他便做了清炒蒜苗、什錦素炒，光這些又有些太過清淡，林忘又做了個酸筍炒肉絲，算上蒸五福剛好是四個菜，主食仍是白麵饅頭，湯則是養胃的蓮子梗米粥。

身邊有人跟著打下手，將該洗的食材都洗好了，晚飯很快準備好了。

林忘當廚師當久了，對時間把握的很好，他將所有的菜都準備好後，過了約一炷香的功夫，小昭就過來傳飯了。

小昭端著食匣來到偏廳，顧子青正坐在椅上上閉目養神，聽見動靜也沒睜眼，似乎是真的累了一天。

顧子青身邊另一個一等弘哥兒幫他淨手，動作極為輕柔，小華哥兒則低頭佈菜，等都布好後，顧子青像是算準了一樣睜開了眼，微微往前傾了傾身子，看著一桌的菜色，漆黑的眼裡閃過一絲笑意。

小華哥兒一手攬著袖子，另一隻手去掀燉盅的蓋子，那裡面頓時飄出一股香味。

顧子青下意識看過去，這湯是黃白色的，裡面食材豐富，看著就誘人食指大動。

小華哥兒拿起一個小小的碗，將蒸五福裡每樣食材撿一片擱在碗裡，再盛了一勺湯。

顧子青接過碗，先是喝了口湯，眼睛一亮，又喝了幾口，然後夾一筷子香菇擱嘴裡慢慢咀嚼，林忘鹽放的少，味道做的淡，不一會，顧子青就將這一小碗都吃淨了，也沒就著主食。

蒸五福本就是道湯菜，林忘擱高湯不多，再一蒸，現下收到只有原本的一半，但剩下的這些融合了幾樣食材的味道，正是精華，又有海參、魷魚的鮮美，又有菘菜的清香，又有香菇的濃郁，再加上豬肚的葷香，混合在一起異常馨香味美。

顧子青臉上帶著滿意神色，點了點頭，說：“今天中午恰巧也吃的海參湯，狀元樓廚子的手藝雖不錯，可隨著從異邦傳入咱們本土的香料種類越多，他們做什麼都要加一些，五花八門，香是香，但反而吃不出食材原本的滋味了。”

周圍的人聞言都低低地笑了，弘哥兒站在顧子青旁邊，說：“二爺，您這話說的，分明是您跑海去進了許多香料回來，在各地賣的都極好，如今怎麼反倒說起這話了。”

顧子青也被他話逗笑了：“再香的東西，吃久了也膩，還是這原汁原味的好。”

其他人聞言仍舊抿著嘴微笑，反而小華哥兒和弘哥兒聽了後不約而同楞了下，他倆跟在顧子青身邊最長，總覺得他話裡有話。

小華哥兒也只是愣了一秒，然後他又給顧子青盛了小半碗蒸五福，又用公箸夾了幾筷子別的菜，放到他跟前的小碟子裡。

之後吃飯，顧子青都沒再說話，他吃的時候，也並不是像別的世家子弟那樣，細嚼慢嚥規規矩矩，只最開始小華哥兒給他布了回菜，剩下都是自己吃，很隨性。

顧子青飯量不小，那一小盅蒸五福幾乎全吃光了，本就帶著湯湯水水，之後又喝了多半碗粥，就著菜吃了一個饅頭。

等下人將碗碟送回廚房，不少人故意扒頭看一眼剩菜，他們到底在顧子青的廚房幹了幾年了，只根據剩下的多少，就能判斷二爺到底愛不愛吃，幾人一看，就知二爺吃了不少，顯然是愛吃的，也有嫉妒林忘手藝的，也有不甘心的，因他們一直看著林忘燒菜，總覺得他做的菜色步驟並不複雜，若是他們知道菜譜，一定也能做出來。

66吳憂吳語

這一日，小華哥兒當著眾人帶來話；說顧二爺想吃他以前店裡做的蘑菇燉雞煲了。林忘打來了顧府；以前食館的菜色都沒再做過，因前一陣顧子青總來吃，他若是還做那幾樣；不免顯得自己沒本事，好像不會做別的似的。

眾人聽了小華哥兒說的“以前店裡做的”，便更肯定林忘之前是在哪個酒樓當廚子；被顧子青相中了手藝，這才挖回家來，一些人明白後，對林