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第54部分(第3/4 頁)

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林巧花對這地方很滿意,但也害怕再遇上像之前那樣的房東,正經八百的弄了一份協議書,雙方都簽上字,按上手印。

她這才放心的,付了整整一年的房租,拿了鑰匙走人。

再買些簍子筐子就成了,約好了時間讓爹媽派人來拉貨就行。

馮強面帶菜色,坐在沙發上看著電視,那個男人都受不了整天被當成兔子養,何況他還是個無肉不歡的人。

沒辦法,媳婦正在氣頭上。

再忍幾天吧,到時候就有“肉”吃了!

他聽見門響的聲音,一轉頭,正好看見林巧花推開門往裡走。

“你這一上午到哪去了?太陽這麼大,也不好好在家待著!”

林巧花一邊有氣無力地哼了一聲,一邊抹了抹額頭上的汗,接過馮強遞過來的涼開水,急忙灌進嘴裡,一上午沒喝水,真是渴死人了!

“慢點喝,小心嗆著……”馮強皺著眉頭。

“咳、咳……”

馮強無奈的輕拍著她的後背:“你怎麼這麼不聽話呢!”

林巧花瞪了他一眼,都怪這人烏鴉嘴!

馮強莫名中槍。

林巧花盯著他看了一會,突然伸出手扯了扯他的臉皮。

這人怎麼瘦了這麼多?臉上都沒肉了!這才幾頓飯沒吃好,就成這樣了?

“你幹嘛!”馮強身體一僵,又伸手碰了碰她的前額,“這麼反常,該不會是中暑了吧!”

看著馮強臉上流漏出明顯的擔心情緒,林巧花心裡還是覺著挺高興的!

唉……算了吧!看在他對自己還算不錯的份兒上,饒了他這一回。

“陪我去趟超市。”

馮強喜出望外、受寵若驚的點頭:“好的好的!”

對於今兒中午媳婦要加餐的舉動,馮強是百分之百的支援。

兩個人到大超市逛了一圈,買回來一大些食材。

馮強大鬆了一口氣,苦日子終於熬到頭了!

林巧花洗乾淨手後,把帶皮豬五花肉切成塊在熱水裡焯過備用;鍋里加入適量水,之後放入冰糖,開始熬焦糖;焦糖熬好後將焯過水的五花肉倒入鍋中,她快速翻炒了幾下,讓五花肉均勻包裹上焦糖;之後在鍋裡倒入一些啤酒,酒面剛好沒過五花肉。

林巧花把煤氣的量調大最大,大火加熱五花肉,最後又把切好的蔥段薑片辣椒放入鍋中。

這道焦糖啤酒紅燒肉就做好了,她忍不住捏了一塊擱到自己嘴裡,肥而不膩、肉質甜美,這味道真是絕了。

林巧花用刀把裡脊肉切成厚片,用精鹽、料酒、雞蛋清、水澱粉和在一起醃製,又把鹽、醬油、白糖、醋、味精、水澱粉放入碗裡,調成芡汁!

新鮮的豬裡脊正好可以用來做一道香脆的鍋包肉!

她往鍋內倒入油、燒至四五成熱,下入裡脊肉片,炸至定形後第一次撈出;等油溫升至七八成熱,再下鍋炸,直到肉片變金黃色且外表酥脆的時候,再一次撈出。

鍋內留上少許底油,倒入剛才調好的芡汁,攪拌均勻;往鍋內倒入一小碗薑絲、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒幾下,起鍋裝盤。

林巧花又拿出在超市買的滷好的豬耳朵,切成大薄片,黃瓜切絲,蒜切末。

用涼白開,加生抽、醋、白糖、芝麻醬還有辣椒油,澆到放菜的盤子裡。

林巧花想了想炸了道蛋黃焗南瓜,拌了一盤爽口的海鮮野菜小豆腐。

這頓飯,馮強吃的大呼過癮!

他那吃相跟餓了好幾天似的,一個勁的往嘴裡填,林巧花光看著他吃飯,肚子就飽了。

林家的日子過的越來越好,餐館的生意蒸蒸日上,小寶既聰明又聽話,學習成績那也是頂呱呱,一點不比他哥哥姐姐差,各趕各的。

“你說說這巧花和強子的好日子,到底定在哪天好呀?”夏媽媽想了又想,還是拿不定主意“要不咱請個人,給好好算一下?”

林父吧嗒吧嗒抽了兩口煙:“這事兒你看著辦就行!”

“瞧你這話說的,好像閨女就是我一個人的一樣,你的種,你不管誰管!”夏媽媽不滿的說。

“我這不也是沒轍,才讓你拿主意嘛!你反倒埋怨到我身上了!”林父苦著臉。

“哎……我倒是聽人說,這附近的翠鳴山上有座廟挺靈的,要不咱請那的師傅給算算,你看行不?”

“那咱自己先查查日子,挑好了再讓人給算算!”林父伸

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