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容的站了起來。都是吃貨，誰也瞞不住誰，一看對方那聚光的眼神，她就明白趙掌櫃對這個很感興趣，她只要把這道菜盡善盡美的展示出來就好。

跟在趙掌櫃身後進了品香樓的廚房，大廚們已經在裡面忙碌著做著一天的準備工作。眼前的這一切都讓姜暖感覺到親切，畢竟自己沒有穿越前是一直在一家飯店的後廚做幫工的。

挽了袖口，姜暖把面前的菜墩和刀具都放在盆裡舀了兩瓢開水燙過，然後才擺在桌子上用抹布擦乾了水，把羅漢肚放在上面頂刀切起了薄片。

這一套動作她做的自然流暢，只看得旁邊圍攏過來瞧熱鬧的廚子們與趙掌櫃一起都暗暗地點起頭來。

正所謂行家一伸手便知有沒有。光是看見姜暖先把菜墩燙過再切熟食，大家便知道這女子是個內行人了。

精緻的骨瓷盤上，刀口整齊均勻的擺著切好的成品。一圈紅潤的豬肚裡面圈著的是色彩斑斕的食材，黑的冬菇，黃的蛋黃糕，白的蛋白高，還有幾顆綠色的豌豆點綴在粉色的肘子肉中間，看顏色就已經是非常漂亮養眼，更別說那盤子在眾人眼前穿過去的時候那股誘人的醬香了。

“還沒完全做好呢。”姜暖說著在一隻小碗中放了兩勺醋又點了幾滴香油，拍了兩瓣大蒜斬成細細的蓉加了進去，用筷子攪拌均勻後放到肚子旁邊，才抬頭對趙掌櫃說道：“蘸汁吃，您嚐嚐吧。若是想要的話，到我家裡去取就是，一兩銀子兩隻。這個樣品就留給您和竇公子試吃了。”

自己要的價錢不低，趙掌櫃必定要盤橫一番才會做決定，所以姜暖並沒有多浪費時間。而是直接出了品香樓，帶著阿溫在街上開始閒逛起來。還是東看西看的一副若有所思的表情。

“阿姊，咱家那些羅漢肚品香樓會要麼？”直到拐了彎看不見品香樓那幾個字了，阿溫才開口問道。

“等會兒就知道了。”姜暖說著走進了一家賣文房四寶的鋪子對著阿溫說道：“去挑挑吧，看看什麼樣子的筆拿著順手，阿姊買給你。”

這幾日姜暖只小小的算計經營了一下，收入還是頗豐的。尤其是‘謝夫人’那大頭給湊上的二兩銀子更是沒有想到的一筆橫財！

刨去給二位嬸子的工錢以及買的禮物，還剩了不到三兩！這讓姜暖對自己的實力有了些底氣。

前幾天當看到家裡堆起的手套成品越來越多時她雖然面上一直保持著淡定，但心裡其實也是和如意娘一般的忐忑的。

確實沒底兒啊！自己穿越過來，這小身子骨肩不能挑手不能提的透著柔弱，又是個女子的身份，自然不能如男子般的隨便。即便是做生意也只能動動小心思，畢竟自己沒權沒勢沒太多的本錢，一步一步地只能摸著黑走了。

如今這成果確確實實已經是最好，所以姜暖很滿足。雖說年過了還不知道要找什麼營生去接著掙錢，但她已經下了決心，過了節就送阿溫進學堂唸書，他五歲了，是開蒙的時候了，這個不能誤。

手裡拿著幾隻做工極好的各色毛筆跑在前面，阿溫很開心。阿姊給他買了筆墨紙硯，說要送他去學堂呢。

不久前自己要飯的時候還曾經偷偷的進過那裡聽夫子講過文的，雖然聽不懂他到底說的是什麼，但阿溫就是莫名的喜歡那裡！自己進了學堂，就會長成一個和父親祖父一般有學識的人了吧？

“阿姊，是竇公子的馬車！”才拐進自己家的那條街巷紅孩兒一樣穿戴的阿溫就停了步，回頭衝著姜暖喊道。

“嘿嘿，銀子來了！”姜暖心花怒放起來。

“不知道竇公子會過來，久等了。”她淡笑著與從馬車上下來的竇崖打著招呼。

“我只說我這樣的才算是奸商了，直到今日方知姜姑娘也是同道中人啊！”負手立在馬車前的竇崖笑眯眯地望向迎面走來的姜暖，眼神溫柔，倒像是一個哥哥看著自家的妹子一般。

“嘿嘿，好說好說……”姜暖咧嘴一笑，眉眼間是毫不掩飾的得意之色。

“哪裡好說啊？姜姑娘行事老道，一點沒給在下留後路啊。你送去的那吃食甚好，趙掌櫃給兩桌的客人上了這道菜，這菜的味道和名字都討好，客人很是滿意。只是如今進了年關，屠戶都封刀了，我品香樓就是想學著做做都不成，沒地方去買那平時都沒人要的豬肚子……也只能來買你家的了，好算計啊！”

“一般一般，竇公子您過獎了……”姜暖聽著竇崖抱怨的話很有成就感，“這道菜做起來雖然繁複，但工藝並不難，也就是調料我用的有些特殊罷了。而且是隻有冬天才能做的時令菜，小女子也