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很清爽。

“生魚片？生的如何能吃？”

“這吃了還不得拉肚啊，我可不敢吃。”

“瞧著倒是好看，可這好看也沒用啊。”

……

看客倒是多，卻沒人敢動筷子。

032　試吃菜餚

楚之晏一看這聽都沒聽過的菜式，就知道是出自蘇宛之手。

耳邊聽的小二替眾人介紹，“這是取鱸魚切片，我可是親眼看見小蘇師傅做出來的。小蘇師傅說了，做生魚片的鱸魚必須是鮮活的，否則味道失之鮮美，口感就非常不好。且做生魚片的刀也是有說法的，要先用冰塊冷凍了。小蘇師傅說，用冷凍過的刀極快的切下魚片，能一瞬間讓魚肉的什麼纖維之類的得以收縮冷凍，讓魚肉變得更加鮮甜。小蘇師傅說了，這魚片配以他獨家秘製的醬料，十分美味可口。不瞞諸位客官，我家東家先也不敢吃，我出來時卻已經吃了好幾片了呢。”

小二一口一個小蘇師傅說，言語有趣又十分的推崇，又言明他們東家已經吃過了。眾人又瞧著那魚片如雪花一樣亮晶晶的，就有人忍不住動了筷子，“我先試試看。”

卻有一雙筷子從斜旁伸出，先他一步夾起一片生魚片，按照小二的解說，將魚片沾了一層聞著就十分香濃的褐色醬料，毫不猶豫地放進了嘴裡。

魚片一入口中，楚之晏就忍不住閉上了眼。

魚肉鮮甜，醬料香辣。

香，甜，鮮，鹹，辣混為一體，滿口生津，十分美妙。

耳邊還聽得小二在那兒介紹：“這位客官用的是香辣醬，小蘇師傅還調製了這一種不太辣的醬，方便不愛吃辣的客官取用。”

他頓一頓，對再度下筷子的楚之晏道：“客官可以再試一試白蘿蔔絲與魚片同吃。小蘇師傅說，這種吃法不但能令口感更爽些，還能起到消除魚片本身腥味的作用，利於消化呢。”

楚之晏依言試了，他微微眯眼，臉上享受與滿足的表情絕不是裝出來的。

既然已經有人做了第一個吃螃蟹的人，而且看起來不但沒事還很好吃的樣子，食客們哪裡還按捺得住，紛紛拿起筷子學著楚之晏的動作吃了起來。

“哎呀，這魚片可真是好吃啊。”

“沒想到生吃魚片能這樣鮮嫩爽口，不錯不錯。”

“跟蘿蔔絲一塊兒吃味道又不一樣了，嘿，真是神奇。”

……

蘇宛改良版的生魚片獲得了一致好評。

甚至，他們吃完一盤後，還鼓譟著要求再上一盤。

“客官，不要著急，後面還有別的呢。”小二見狀，更是笑眯了眼睛。“請各位客官稍等片刻。”

就有人取笑那小二，“我說你這二愣子，你將這生魚片的做法吃法都洩露了出來，別的酒樓跟著學會了，你們酒樓這獨一份可就沒有了，到時候你家東家還不得打死你啊。”

小二不慌不忙的笑道：“小蘇師傅說了，這生魚片做法簡單，任誰看了都能學會，可是沒用啊，這醬料可是小蘇師傅獨門秘製的，別人就算把生魚片學了去，也一定弄不出這樣的醬料來。”

見眾人紛紛點頭，小二想到方才廚房裡的東家也有此一問，就暗自好笑。“所以諸位日後若想吃這樣美味的生魚片，還得上咱們食香樓才行呢。”

沒人發現第一個試吃的楚之晏正皺眉咬牙！

太不上道了，這麼好吃的東西她昨天居然沒先做給他吃！

他們的交情，難道還不夠到第一個吃她的新菜？

楚之晏想到第一個吃這道菜的是曲東家，他就有種想要衝進廚房找她算賬的衝動！

給她銀子的是他；給她治病的是他；收留她母子兩個的是他；幫助她得到這個機會的是他……

是他是他還是他！

這時另一個小二端了一缽香噴噴的紅燒豬蹄來，眾人又舉筷試吃。

“這……太肥膩了些吧。”有人皺眉。

“又肥又膩，且不軟爛，失敗。”有人搖頭。

“是啊，火候不夠，欠佳欠佳。”有人附和。

……

能上食香樓吃飯的人，自然不是普通底層百姓能吃得起的。而富貴人家的，哪一個不是生了一張挑剔的嘴？

這紅燒豬蹄的不足，自然就會吃了出來。只淺嘗了兩口，眾人就放了筷子。

沒多久，又送了四喜丸子來。色澤金黃，香味四溢。可是一吃到嘴裡，眾人又是不住的搖頭。

有人問