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中午十一點擺鐘響起之後,印小青立刻起身讓文靜小坐一會兒聽聽書,他自己去了廚房繼續製作水晶凍。
一雙修長的慣常拿手術刀的手,有條不紊的把已經蒸好散發出肉香的豬皮水從蒸鍋中取出,將清澈的米分色液體中的蔥姜過濾,加入鹽、雞米分和胡蘿蔔末攪拌,再倒入玻璃飯盒中放入冰箱冷凍室極速降溫。
在等待水晶皮凍凝固的過程中,印小青煮上了米飯,將他大清早在超市買來的烏魚頭燉上豆腐、木耳和黃花菜,魚片則用店家推薦的“好人家”酸菜魚調料稍作醃製,嚴格按照說明書提供的肉、料比例做了一鍋噴香酸菜魚。
蔬菜他不會炒,直截將黃瓜、紫甘藍、胡蘿蔔、生菜、甜椒等全部洗淨、汆水、瀝乾切薄片或細絲,倒入白色瓷盆中加沙拉醬拌勻了事。
將這三樣菜做好後,印小青同時得到了幾塊晶瑩米分嫩狀態類似果凍的水晶長方形皮凍。
百度菜譜時有提示說這皮凍晃晃悠悠的不好下刀,如果掌握不好技巧可能切不成形,印小青特意多做了幾塊備用,還弄了一套平日裡慣常用同品牌手術刀來切它。
誰知,他這是完全過高估計了難度,這玩意兒對醫院主刀來說簡直零壓力。和劃人肚皮時儘可能把脂肪切整齊不給後面縫針製造難度一個原理,快準狠即可把水晶凍弄成了一張張一厘米厚的長方片。
期間,文靜問到了酸菜魚的饞人香味藉著上廁所的功夫溜達過來瞟了一眼,恰好瞧見印小青在飛速切肉凍,表情特嚴肅,神情很正經。
也不知是不是因為她此刻只有一隻眼能用,總覺得未婚夫手上的動作快得都能留下殘影,刀片似乎還閃著寒光。
她撇嘴縮了縮脖子,差點腦補一集《今日說法——外科醫生冷血分屍》。心道,難怪不讓我看,原來他正經切菜的樣子居然這麼的……
好吧,其實看著還蠻帥的,有點像《中華小當家》真人版的感覺。文靜捂嘴輕笑,立即被印小青抓包,勒令她暫時迴避,午餐還有十分鐘就好。
“你這不是已經差不多都切片了嗎?改成條還需要十分鐘?用不著的吧?”文靜有些疑惑的啃著手指甲,很想立刻伸手去捻一塊皮凍吃吃——聞著香味就總覺得有點餓了。
“還要弄蘸醬佐料。”印小青這麼解釋著。
其實蘸醬他也不太會,只是方才已經把醬油、白砂糖、醋、花椒油等東西各放一點調成了汁,好不好吃無所謂,反正皮凍裡已經混有了鹽和雞米分,不用蘸醬也很美味。
他只是把文靜從廚房忽悠出去而已,剩下的時間他需要用模具切形狀並擺盤。
不多久,出廁所扶牆而行的文靜被印小青扶到了餐桌前入座,直接桌上用挺漂亮的淡色碗盤擺放著魚頭湯、酸菜魚、蔬菜沙拉這三道菜,對兩個人來說這分量足夠了。
“水晶凍呢?”文靜惦記著這最費事兒的菜,開始左顧右盼。
“就來。”印小青一面脫圍裙,一面進了廚房,再出來時,他手裡端著的東西立刻吸引了文靜的全部注意力。
那是一個大號的磨砂玻璃碗,裡面整整齊齊擺放著堆成金字塔形的一塊塊水晶凍,一元硬幣大小,心形的,米分色中透紅的……豬皮水晶凍。
“九十九個,”印小青把玻璃碗擱在了文靜手邊,靦腆的笑著說,“代表了我的心意,希望我倆能天長地久相愛相處一輩子。”
“……”見過有人送九十九朵玫瑰,從來不知道還能送九十九塊豬皮凍的文靜,完全被未婚夫清奇的腦洞驚得懵了,只知道傻乎乎的笑,一時半會兒什麼話也說不出來。
印小青心跳一百二的等了一小會兒,無奈沒能聽到文靜的任何回答,他索性一咬牙,直截了當的問:“嫁給我,好嗎?”
“等會兒,容我想想……”文靜一時間忽然覺得有點頭疼。她有點想不明白,這已經訂婚了還需要求婚?不是直接商量結婚日期就行的嗎?
更重要的是,這,這居然能用豬皮凍求婚?!鑽戒呢?鮮花呢?燭光晚餐呢?小提琴伴奏呢?印小青這究竟是摳門還是務實啊?
該不會是覺得魚已經上鉤就不需要再撒餌吧?
不不不,文靜轉念再一想印小青先前那彷彿在攻克醫學難題一般的嚴謹神色,頓時又覺得他其實對求婚這事兒挺在乎挺認真的。
親手做美食其實也挺不容易的,能最直接的體現真實心意吧?
文靜一面想著怎