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用到的材料種類不多，距離他不遠的蘇培很是研究了一陣子，最後除了那盒豆腐八成是要做文思豆腐以外，竟然並不能夠十分肯定魏華清都是想要做些什麼。好在今天跟他一起進來的小徒弟很是認真，見他一直盯著斜對面的臺子不動手，小聲的叫了他，不然，耽誤了正經事可是不妙。
再說魏華清這邊，因為有了上一次的教訓，這回他做菜的時候多留了個心眼，把食材中的肉類先分給梁徵，讓他放到鍋裡按需斷生，自己則是手腳麻利的將後面需要做配菜的黑米上鍋，冬瓜油菜等切片取心放好，回頭再看梁徵的時候，對方已經把五花肉和排骨放在鐵盤上端了過來。
魏華清看看顏色，確定可以用了，才讓梁徵點火熱油，準備進行下一步烹製。間或，他猛然想起上次跟風的那位，眼睛不著痕跡的四下掃了掃，果然見他的位置又被安排在了距離自己不遠的地方。好在今天他並沒有執著的繼續來模仿自己的菜色。
魏華清今天的兩道主才，一個是寶塔肉，另一個是黃花冬瓜黑米肉豆夾，兩道菜在難度上並不算頂級，卻對烹飪者的刀工和味道火候的把控要求較高。尤其是寶塔肉，既要把肉切的薄，還要保證從頭到尾肉片都不能斷裂，在復位重新盤會盤中的時候整齊乾淨，被滾油炸制的肉皮自邊緣起，層層向內拔高，到得中心處剛好露出一個尖尖的小角來，遠遠望去，模樣甚是可愛。
梁徵把菜放進蒸鍋的時候，甚至沒忍住，悄悄伸手在那尖角上戳了一下。
魏華清看見後笑著小聲罵了他一句，催著給自己準備好一大碗清水後，抓緊時間去處理蒸好的黑米，自己運了運氣，開始攻堅今天三道菜裡的主角——文思豆腐。
這道菜其實有點討巧，白嫩的豆腐被廚師用到刀切成髮絲狀，合著同樣被切成細絲�
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