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“那好吧,我們就直接說吧!說實話,我並不知道我們能收下多少泡竹筍,因為我們根本沒有嘗試過這樣的菜式,所以還是要在試過才知道。”
掌櫃的坦率也讓幾個人的談判變得很輕鬆,凌懿軒覺得既然不知道要買多少泡竹筍才合適,那麼就先買一點試一下。
“掌櫃叔叔,既然你不知道買多少比較合適,那麼剛開始你就先買一點試試看,要是賣得好可以在多要一點。”
“這個注意好,不如你們先來個二十斤好吧?”掌櫃因為沒有見過泡竹筍,也沒有稱量過,所以對於二十斤泡竹筍有多少並沒有概念。也是因為沒有概念所以並沒有覺得十五文一斤很貴,這也讓凌懿昕佔了便宜。本來就想著喊價十五文一斤,到時候降價變成十二三文一斤,可是現在都不用講價,覺得很爽。
“可以,不過你可能要稍等一些時間,因為這個製作泡竹筍需要時間的,等過幾天我們再拿過來,可以嗎?因為我們的作坊也還在修建期間,一切都只能我們自己製作。”
逸辰對於凌懿昕的泡竹筍還是很有信心的,因為在空間裡的時候就吃過,出來之後再凌家也吃過。只要掌櫃願意買,就不怕沒人不遲,所以剛開始買多少都沒關係,反正最後會加量的。
“這個沒問題,也好趁這幾天時間你們可以教一下怎麼用泡竹筍做出美味的菜式。”對於逸辰的這個說法掌櫃還很高興,很滿意,因為現在廚師們還不做泡竹筍的菜式,泡竹筍買過來根本沒用,只能是浪費。所以即使逸辰不這麼說,掌櫃也會拒絕馬上就買泡竹筍的。
“那就好。”逸辰很冷淡,說完就沒說話了,其實也沒什麼好說的,剩下的都是菜譜價格的事情,這個就留給凌懿昕去談了。
看著不說話的逸辰,掌櫃知道接下來的事情還得由自己來說,這畢竟適合自己相關的。
“不知道你們這個菜譜準備賣多少錢啊?”酒樓最關心的還是菜譜菜式的問題,自然掌櫃也只剩下這個問題還需要談了。
“恩,一個菜式一百兩銀子,我會好多種,就是不知道你們想學幾種了?”凌懿昕很淡定的說出一個菜式一百兩的時候,掌櫃的整張臉都是驚訝的,這也太高了吧!
“小姑娘,你開價是不是太高了,一個菜式一百兩,那我們要是學個十個菜式,那豈不是要花一千兩銀子?”掌櫃覺得這是在有些不能接受。
“掌櫃叔叔,你們根本不需要學十個菜,你們只需要學幾種基本的菜式做法就好了,裡面的一些配料,一些主菜,你們換一下就是一道新的菜了呀?所以其實這個價格已經算很便宜了。”
凌懿昕覺得自己其實真的還算有良心,畢竟兩家還要合作,可不能太過分,否則生意會受影響的。其實凌懿昕覺得已經很便宜了,要不是現在自家的竹林還太少,泡竹筍不夠多,要不然全國各地都可以用呢!想到這,凌懿昕覺得要把這個點說出來,表達真的很便宜。
“還有啊,掌櫃叔叔,你想想看,我是把這個菜譜賣給你們了,你們還可以拿到其他地方的酒樓裡用啊?我知道你們在全國很多地方都有望春樓,現在這麼想一想一百兩還太便宜了呢,早知道我就應該在開高一點的價格。”
說著凌懿昕還做出一副後悔的表情,其中一部分字做給掌櫃看的,另一部分是凌懿昕覺得自己真的價格開低了。可是沒辦法,現在自家沒什麼背景,也沒什麼地位,開高了這生意肯定就沒戲了,這也是沒有辦法的事情。
果然,凌懿昕的話和表情都起到作用了,掌櫃的一聽一看一想,覺得還真是那麼一回事,這菜譜可是長期的,一百兩酒樓還真的付得起。
“那好吧!那就一百兩吧!不過有句話先說在前頭,那就是你們的菜譜不可以賣給其他人。”這件事情是很重要的,要是每家酒樓都會做這些菜的話,那還有什麼意義。
“沒問題,我們賣的又不是菜譜,而是泡竹筍,所以你放心吧!不僅我們不會把菜譜賣給別人,就連泡竹筍,只要你們能吃下,我們也只賣給你們。”凌懿昕說的這句話可是非常真誠的,而且泡竹筍又不多,自家還要開竹筍火鍋店,還要幹竹筍,根本沒有那麼多泡竹筍可以賣出去。
“不過關於菜譜我還有話要說,如果是你們的原因,到時菜譜洩露出去,那可是跟我們沒關係。”凌懿昕覺得人的心思都太複雜了,這些事情必須提前說清楚,否則到時候真的出了什麼問題,那可是就說不清楚了。
“這個我知道,到時候如果是因為我們的問題,那跟你們沒關係。”掌櫃也知道凌懿昕的擔心
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