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然而，事已至此，罵誰都沒用了。

塗菲媛笑了笑，說道：“那卻是我佔便宜了，有黃叔這樣的長輩護著，看誰還敢欺侮我？”便把名字說了出來，又對閻先生行了一禮，“若非那日閻先生攔住我，叫我進無憂書局做賬房夥計，還沒有我的今日，如果閻先生不介意，我也稱您一聲閻叔。”

閻先生雖然不及黃掌櫃的本事大，卻著實是個厚道的善心人，塗菲媛不願厚此薄彼。誰知，這一拜，竟令閻先生怔住了，隨即不知想到什麼，眼眶漸漸溼了，他背過身去，好一會兒才轉過身來，笑道：“這回我可是跟著掌櫃的佔了便宜，以茶代酒，我敬掌櫃的一杯。”

黃掌櫃呵呵笑著接了茶。

正說話間，廂房的門被敲響，隨即小夥計端著一盤烤羊肉上來了：“掌櫃的，這是您點的烤羊肉。”

但見白瓷盤子裡，整整齊齊碼著豆腐塊大小的烤羊肉，周邊擺了一圈增色的蔬果，看起來倒也誘人。隨著盤子而來的，還有一小碟精細的鹽粒。只不過，黃掌櫃的眉頭皺了皺，說道：“我著實聞不了這腥羶味兒。”

“怪我著急，事先沒說好。早知道叫廚房先醃上一醃，便好了。”塗菲媛說著，捏了一小撮細鹽，均勻地撒在烤羊肉表面，而後又開啟小包，將早先備著的孜然拿出來，撒在盤子裡，口裡解說道：“這是我偶然發現的一味調料，用在烤肉上格外搭配。”

黃掌櫃的眼中露出好奇，伸手過來，捏了幾粒，放在鼻子下面聞了聞，點頭道：“確有異香。”便拿了筷子，夾了一塊烤羊肉，忍著腥羶味兒，放入口中，嚼起來。

“閻叔也嘗一嘗。”塗菲媛拿起另一雙筷子，遞給閻先生。

閻先生卻沒忌口的，夾起一塊嚐了嚐，立時便亮了眼睛：“別有風味。”

“來人，去烤一盤豬肉，再烤一盤牛肉，一盤雞肉端上來。”黃掌櫃吃了兩塊羊肉，漸漸品出這道菜的妙處來，可惜他不愛吃羊肉，便對下面吩咐道。

塗菲媛聽了，不由笑道：“黃叔當真是做生意的第一人。如此敏銳的心思，令我自慚形穢。”她原本想以此做籌碼，提出來讓黃掌櫃眼前一亮的，怎料小瞧了人，黃掌櫃自己便想了起來。

黃掌櫃聽了，不由得哈哈大笑：“媛媛還有什麼想法，一併說出來吧。”

“我是這樣想的……”塗菲媛便把之前的想法說了出來。

無他，即把現代時興的烤肉行業照搬過來。什麼碳烤，什麼紙上烤肉，各種能被烤的食材，配上醬汁調料，以及各種醃製的妙方。塗菲媛自己身為老闆，參與過的飯局不勝其數，國內國外都嚐遍，自然不乏見識。只把印象較深，最得好評的說出來，就夠了。

黃掌櫃聽得驚歎不已：“如果做得好了，可以發展起來一個行業！”

時下的酒樓，酒品單調，菜品雖然豐富，然而許多年來沒有新意，以至於競爭到了白熱化，格局僵硬死板。黃掌櫃十年前初接手無憂酒樓的時候，曾經向玉無憂誇下海口，要讓無憂酒樓殺進京城，取代君子酒樓的位置。

十年過去，無憂酒樓的確開了十幾家分號，也在京中有了店面。只可惜，跟君子酒樓比起來，只相當於猛虎腳下的弱雞，毫無可比之處。玉無憂雖然不曾說過什麼，但是黃掌櫃十分惦記，此事成了他無可言說的心病。

“媛媛，快些再說，還有什麼？”此時，塗菲媛在黃掌櫃的眼裡，直是成了一塊香餑餑，不由得滿臉熱切地看過去。

塗菲媛歪了歪頭：“我這裡的點子倒是多。只不過，黃叔先把烤肉做起來吧。等到烤肉做起來，再無可以超越的時候，我再告訴黃叔其他的。”

黃掌櫃倒是答應她，找來寧朝醉借書，還曾主動減去三成交易金額。只不過，事情尚未未有結果，最終如何還待另說。塗菲媛自認烤肉的點子足夠彌補那三萬兩銀子了，雖然心裡還有許多點子，卻不想一口氣都說出來。

“說得是，卻不能操之過急！”黃掌櫃抬手拍了下額頭，有些不好意思：“想我一把年紀，竟然性急至此，叫媛媛看笑話了。”

塗菲媛輕輕一笑，不置可否。

不多時，其他烤肉也端上來了。一同端上來的，還有黃掌櫃最先點的菜。

飯菜香氣撲鼻，黃掌櫃看也不看，只將目光投向那幾盤烤肉，對塗菲媛道：“媛媛，快些配料，我等不及要嚐了。”

塗菲媛搖頭輕笑，站起身來，均勻地撒上細鹽和孜然。

“黃掌櫃為何突然——”廂房的門被開啟，寧朝醉走了進來，才想問黃掌櫃