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練了油炒油渣還好吃,然蘇婉只聽她對張氏道:“這肉你便直接炒吧,大夥兒累了一個月,也好好補補。”
蘇婉想了想問道:“若要補身子,娘怎的不買幾根骨頭回來熬湯?”
“骨頭熬湯?你不知道,那骨頭上都沒幾點肉,熬了湯想來也沒甚味道,買不起肉的人家才吃那個!”
蘇婉不成想古代也有這等攀比之風,聽宋母說的便想笑,卻正色道:“那是他們圖省事,只把水煮開了,骨頭裡的精髓都沒熬出來,哪能有什麼味道,就是清水裡放點鹽罷了,肉味都聞不到。”
宋母便有些遲疑:“照你說豬骨頭比豬肉還營養些?”
“娘你現在就去買,選那豬身上的肋骨,不用太多,一兩根便好,從現在開始用小火慢慢熬,到午飯時便可以吃了,熬的時候剝幾粒大娃他們撿的板栗放進去,湯汁更清香呢,連調料都不用放,加些鹽便好了。”
“就是費點柴火和功夫罷了,正是過節,買就買吧,反正那骨頭也不貴。”宋母說完便轉身出去了,今兒村裡有人殺豬,先叫本村的人買好了屠夫才會把剩下的拿到鎮上去,所以宋母出去沒幾分鐘,便又拎了兩根骨頭回來,蘇婉已經回了堂屋上課,宋母拎著骨頭現在門口聽了幾耳朵,她自然不懂,但是見孫子穿的乾乾淨淨的,搖頭晃腦的跟著蘇婉念那書本上的字,心裡頭一陣歡喜,她小兒子將來是要考狀元當大官的,娶了會識字的媳婦,如今三個孫子都跟著媳婦在認字,村裡人誰不羨慕!
宋母拎著骨頭歡喜的進了廚房,張氏李氏正在忙著做月餅,宋小妹也在旁邊打下�
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