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彼此感傷。

手掌大權老當益壯在青院裡令行禁止風光無限的巫管事，就這麼，就這麼被白二少爺輕輕的一句話，趕出了白府。

白二少爺依舊雲淡風輕，可青院的每個下人都能感覺得出，二少爺發怒了，這怒火不是突然就有的，而是似乎數天之前就已經存在了，只是這麼長時間以來沒有人察覺得到他的怒，這怒綿長隱忍卻又壓迫感十足，所以一旦爆發，即使不形於色，仍然能波及到青院的每一個角落，讓每一個人都切實地感受到無與倫比的驚駭與畏懼。

一句話，十幾年的母子情分，一個忠心耿耿的老奴在府裡掙了十幾年的臉面，驟然間土崩瓦解，如此的輕描淡寫，如此的冷酷無情，沒有人敢再相信面相好的人就一定心軟這個主觀認知了，青院的眾人彷彿直到今日才對自己這位皎月清風般的主子有了那麼一星半點的瞭解——狠，狠到了骨子裡；冷，冷到了血脈中。

誰也別想在他面前恃寵而驕，誰也別想倚老賣老，誰也別想拿“情分”二字同他談條件，他只需要撣撣衣袖，彈彈指尖，就可以瞬間把你毀得灰飛煙滅殘渣不剩！

羅扇完全復原的時候已經是三月中旬了，陽春時節，煙花正好。青荷嫁人後二等丫頭的人數又成了四人：青荇、青菡、青蘅和羅扇。小鈕子依舊回了伙房做小廚娘，東廂西廂因著表少爺和方琮的離開而空了出來，整個青院又恢復了往日的安靜，縱然巫管事不在府裡了，可下人們卻絲毫不敢鬆氣，因為大家已經充分地認識到，自己的頂頭上司白二少爺是個比巫管事還要可怕上百倍千倍的人，惹惱了巫管事，至多罰月錢，最重關小柴房或是打一頓，就算打死了吧，好歹也是痛快死，可是若惹惱了白二少爺，他會讓你受盡痛苦折磨之後才悲慘地死去……一時間青院的下人們人人緊繃著神經做事，反而比以往更添了幾分肅清之氣。

羅扇復原後下榻的地方挪到了白二少爺臥室所在的東次間旁邊的東耳室，和青荇一起，青菡青蘅在西耳室。白二少爺曾經說過要在青院另設一間小廚房，專供羅扇在裡面研究檸檬的用途，如今也依言動工，就設在後罩房最東邊的那間房，同白二少爺的東次間只隔著一條窄窄的過道。

新的小廚房正在建設中，羅扇這會子仍然先要貼身伺候白二少爺，由於少了青荷，羅同志每天除了端茶遞水添香磨墨之外還要鋪床疊被伺候主子梳洗，隨身要替主子帶上帕子、香囊、碎銀子，一應大小瑣事都得記得清清楚楚，時時提醒主子莫要忘記，除了主子去前廳同家人一起用飯或是每日晨昏給長輩們請安的時候不必跟著去之外，羅同志儼然已經成了白二少爺的跟屁蟲一號，天天搗騰著小腿兒在那雙大長腿後面跑到西來跑到東，有時扎著頭跑得急了一頭撞在白二少爺的背上，被他頭也不回地向後一伸手拍在腦瓜兒上，有時跑得慢了還要讓白二少爺回過頭來負著手在前面等，待跑到跟前兒之後他就會很和氣地告訴她：耽誤主子寶貴的時間，扣掉一日的工錢以示懲罰。

羅扇已無力討價還價，反正扣啊扣啊的也就習慣了，扣光了一個月的工錢，難不成做主子的還會眼睜睜看著她餓死不成？事實上羅某人非但沒餓死，而且還長肉了——白二少爺每晚都叫宵夜，有時只吃一點點，有時乾脆忘了吃，那下剩的就全便宜了羅某人，以至於羅某人現在天天都盼著晚上的到來，宵夜這頓飯是全天伙食裡最好的一頓了——白天的一日三餐她們都是要吃下人飯的。

白二少爺這一陣很忙，是為了那“四全大賽”在做準備，四全大賽比拼的是參賽商戶在衣食住行這四項的特長，白府這一次參加的是“食”這一項的比拼，所以這一段時間以來白二少爺都忙著派人去各地採購最好的食材，以及挑選參賽用的廚子。廚子是從白家所有餐飲商號裡的僱員中擇優選用的，白二少爺把表少爺派去做視察，每天挨家品嚐廚子們的手藝，直把表少爺吃得聞見油味兒就犯惡心，怒衝衝地跑到青院白二少爺的書房裡嚷嚷著再也不幹這活兒了。

白二少爺將手裡的一張描金雲龍邊粉蠟箋丟給表少爺：“題目出來了，流水席。”

表少爺接在手裡看了一陣：“比賽方式是流水席，比賽內容是菜色、新意、一日內接待食客的數量、食客的好評數量，以及……成本運用情況？什麼意思？”

“即是說，用最少的成本得到最大的利潤，”白二少爺抿了口茶不緊不慢地道，“這次比賽因是藿城商會主辦，所有參賽商戶公開比賽成本也沒有什麼，因而成本合理運用也就成了比賽的一項重要評估條目，看來我們需好生謀劃謀劃了，所有要用到的食材、物料都要核算