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需要的食材和用具你去單獨告訴青山,讓他即刻快馬回府去取,裝箱帶來,莫要讓第二人看見。”
羅扇先應了,而後輕輕地,淡淡地,帶著一絲絲狂妄地,把後面要說的話同時送進黎清雨和陳師傅的耳裡:“爺,您方才說了,要請陳師傅試上‘幾樣’吃食的,只做一樣的話,萬一陳師傅嘗不出來,怪我們亂用食材故意為難他可就不好了,咱們府廚房裡自個兒研製出來的新鮮吃食多得很,不妨一共做上兩三樣的都請陳師傅嚐嚐,怕是隻有這全部的兩三樣都嘗不出來,陳師傅才能真正心服口服呢!”
這話說得已是相當的狂了,意思就是你陳師傅自吹了半天,只怕到時我們做的這幾樣你一樣也嘗不出來,白府的吃食花樣多了,你姓陳的不過是井底之蛙而已!——相當的看不起這位皇家老牌美食家。
不理會陳師傅那廂險些氣得背過氣去,白二少爺終於抬起了眸子對上了羅扇明亮又靈透的眼睛,沒有絲毫猶豫,沒有絲毫懷疑,白二少爺就只隨口道了句:“你來處理罷。”
這是何等程度的信任?賭上整個白家的顏面和未來,白二少爺就這麼輕易地把自己的命運交到了羅扇的手裡,羅扇攥緊了手心,轉身走出廳去,但聞“士為知己者死 ”,羅扇不是壯士也不是勇士,她只是一個至今仍感覺自己遊離於這時代之外的異世普通人,而這個異世人在今天,卻願為了毫無實質感的“信任”二字,為一個異世代男子傾盡所有。
作者有話要說:
103、今食古做 。。。
羅扇索性直接跟著青山回了一趟白府;把要用的東西都置備齊了,順便假白二少爺之令從大廚房借了四個最好的大廚;這四個大廚都是府裡前御廚的學徒,灶上功夫是一等一的棒。
羅扇之所以提議要多做兩樣菜;一是氣不過黎清雨的咄咄逼人,二是採用火鍋參賽的法子是她提議的,如果因此而導致白家垮臺,她多少也是有責任的;所以她必須要贏這一局;既要好好出口惡氣,也要足足地給白二少爺掙回臉面,她要讓那姓黎的和姓陳的輸得要多慘有多慘!
實際上這是一場並沒有多少懸念的賭局;羅扇在莊子上的小廚房任職的時候沒少琢磨改善做飯用的器具;譬如早先已經亮過相的榨汁機,就是她專門請巧匠按照她的描述試驗了無數回後才成功做出來的,諸如此類的小工具她後來還做了好幾樣,那陳師傅口口聲聲說什麼能準確說出菜餚的製作工序,她就不信他能說出“榨汁機”這三個字來!
取了東西回到吉祥如意樓,用來做評委的人也已經推選出來了,是商會中的四名德高望重的長老,要跟著羅扇等人一起去如意樓的廚房旁觀整個製作過程,並有專人負責事無鉅細地記錄。
黎清雨看了眼羅扇帶回來的那四名廚子,很是輕蔑地笑了一聲,他以為白二少爺是想讓這四名廚子下廚做菜,而這四名廚子的手藝和水平他早就讓人暗中打聽得細而又細了,所以……哼,白沐曇這一回是輸定了!
羅扇帶著四名廚子在眾賓客面前亮了亮相,以證實白府並未找外援來幫忙,而後同白二少爺對了個眼神,沒有什麼資訊能夠傳遞,他的目光裡只有湖水般的深邃寧靜,她能回饋他的也只有“定不負君”的承諾。
吉祥如意樓的廚房已經收拾妥當,除了羅扇、四名廚子、充當評委的商會長老們、負責記錄製作過程的記錄員以及如意樓提供的專門負責燒火的夥計之外,閒雜人等一律不許再進廚房,將門從裡面一閂,這就正式開始了。
評委們也以為下廚的是那四名廚子,可當看到白二少爺身邊那個大眼睛的小丫頭將袖子一挽開始挑選食材的時候幾個人就都給愣住了,然後就十分不可思議地看著她給那四名廚子分配任務,比如這個負責和麵,那個負責打雞蛋,面要和成什麼樣,雞蛋要打成什麼顏色,一一細囑,竟是當仁不讓。
四個老爺子面面相覷了一陣,雖覺得白二少爺這麼安排實在太過兒戲,可畢竟這是人家自己的選擇,公平起見便都誰也沒有吱聲,只讓記錄員如實的記錄下食材和過程。
奶油蛋糕是白二少爺讓做的,羅扇自那次白府廚藝大賽後又做過不少次,火候與步驟早已改善得日臻完美,再加上給她打下手的是在整個藿城來說都算數一數二的大廚,做出來的成品只會更好、更接近現代的奶油蛋糕。
而且羅扇這一次還特意用上了檸檬,這東西方琮他爹說過中原地區不產植,就算陳師傅嘗過它的味道,也不知道它是如何運用到烹飪裡的——若他知道的話檸檬這東西早就該普及了,又怎麼會被埋沒至今呢?
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