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第82部分(第3/4 頁)

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人齊齊向著她望過來,還夾著陳師傅惱怒的目光。羅扇只做憨厚沒心機的樣子笑道:“陳師傅,這糕可不是用筷子吃的,就如同喝湯用勺、吃麵用箸一樣,這種糕也有配合吃它的食具,”說著衝白府的廚子一點頭,那廚子轉身出去,很快便回來,托盤裡託了十幾副明晃晃的叉子外加一柄餐刀進來,刀子是窄刃的,類似西餐具,卻是這個朝代已經有了的東西,而叉子呢,現代的很多人都以為叉子是從西方傳過來的,實則不然,叉子這種餐具在中國正史上的新石器時代就已經被用來輔助吃東西了,後世也一直使用,只不過普及的範圍不夠廣泛而已。羅扇幾步上前取了刀子和一柄餐叉,手法熟練地切了一角蛋糕下來並用叉子叉住遞給陳師傅,“您看,用刀子切的話就不會把糕夾散夾斷,用叉子叉住也方便下嘴,請嚐嚐看罷。”

陳師傅的臉色十分難看,原想著先當頭給白家的人一大棒,沒想到反被這小丫頭片子搶先一步給了個下馬威!一時間有點拉不下面子,接也不是不接也不是地僵在了那裡。黎清雨在旁邊看見,淡淡地開口給陳師傅解圍:“每個人的生活習慣不同罷了,有的人喜歡用勺子吃米飯,有的人喜歡用筷子吃米飯,難道非得硬行規定吃米飯都得用勺子不成?白二公子,”黎清雨說著將頭轉向白二少爺,面上帶著微嘲,“貴府就是這麼管教下人的?這廳裡這麼多的貴客主子,幾時輪到一個小小的賤婢在這裡多話了?”

白二少爺雲淡風輕地道:“就如同客人過府做客,沒有下人開口引路,客人又豈知往哪裡去才是正廳、往哪裡去才是花園?同理,我白府做的天下唯一的美食,若無下人開口說明,又怎能讓諸位用最簡單的法子吃得方便舒心呢?”

怕這黎白二位又要鬥下去,旁邊的商會長老連忙插話:“就這樣罷,還請陳師傅進行品鑑,其他眾位願意一嘗味道的也可嘗試,多一人證實便多一分公平。”

陳師傅聞言也不好再僵著,惡瞪了羅扇一眼,接過她手中的蛋糕,小齧一口慢慢品嚐,其餘的賓客中有躍躍欲試的便湊過來,羅扇掌刀,一一切了用叉子叉好遞過去,四位擔任評委的長老自然也必須要嘗,黎清雨和白二少爺也各吃了一小塊,好在心裡對這食物有個底兒。

白大少爺見白二少爺吃了,便也纏著要吃,羅扇給了他一塊奶油最多的,三兩口就吞下肚去,沾了滿嘴的奶油,意猶未盡地嘬著手指嚷嚷:“好吃!真好吃!又香又甜!比所有的糕都好吃!小曇,這是啥糕?我還要吃!”

白大少爺的評價其實也是大部分品嚐了蛋糕的賓客們的想法,這糕的確味道很好,綿軟蓬鬆輕甜細滑,絕然不同於其它的糕點,這些人都是豪商貴族,走南闖北見多識廣,天下美食就算未曾吃遍也差不多嘗過十之八。九,然而卻從沒吃到過類似這種糕的質地和味道的食物,邊嘗邊互相低聲議論,發現此物居然無人能識,於是便都暗暗點頭,對白家的話又信了幾分。

一大塊蛋糕轉眼分了個精光,除陳師傅還在那裡細細慢慢地品嚐之外,其餘人幾口便都吃完了,拿眼睛望著陳師傅等他的結論。白大少爺還想再吃,見盤子裡連渣兒都沒剩,只好眼巴巴地望向白二少爺,白二少爺剛好吃完自己那一塊,正要從懷裡掏帕子擦嘴,卻被白大少爺伸手扳過臉去,道:“你嘴上沾了糖,我幫你舔了!”說著便湊過嘴去,白二少爺連忙偏頭避開,強強將熱情的白大少爺摁住,眼裡帶著些許哭笑不得地溫聲道:“大哥莫急,晚上回府讓廚子再做給你吃可好?”白大少爺望著白二少爺唇上沾著的那一絲絲奶油,吧唧了吧唧嘴,只好點頭應了。

旁邊圍觀的眾人見這情形,原本還當白大少爺是故意裝瘋賣傻的人便也相信他是真的瘋了,否則他再怎麼裝也不可能當著這麼多人去舔自己弟弟的嘴,於是就都終於放下心來——白沐雲真的瘋了!瘋成這個樣子,想治好恐怕很難,不必擔心他捲土重來了!

陳師傅終於吃完了手中的蛋糕,心裡頭又是驚又是打鼓:做這糕的食材他倒是都能嚐出來,可製作過程……做糕的工序無非就是那一套:麵粉加蛋液加糖加鹽,和勻餳好,然後放進模具裡上屜蒸,但、但這明顯不是蒸出來而是烘出來的糕,用這樣的工序來烘糕的話是不可能做出這種糕所呈現出的效果來的,味道不會一樣,而且也不可能做得這麼蓬鬆……

陳師傅背上微微出了冷汗……剛才海口已經誇下,萬一結論出了偏差,一張老臉丟盡了不算,黎家花了大錢聘他,比在宮中當差時掙得還要多,這一回若不能幫著黎家扳倒白家,這份天上掉餡餅一樣的好差使可就飛了!

白二少爺何等聰

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