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後來跟老婆開了這檔口,忙不過來就請了一個夥計。
兩人下了車。蘭芳園不太好找,沿著結志街走了一段,很快看見一個街邊大鐵皮搭的牌檔。那店面很小,估計只有二三十平米。外面掛著一個鐵皮招牌,上面用紅色油漆塗著“蘭芳園”,兩旁有幾列小字“各式餅食”“鮮奶汽水”“衛生飲品”“自製?啡”。
她重生前一直知道這家店。似乎是五十年代初就開店了,首創了港式奶茶和鴛鴦。一直經營到六十年後,生意很好,全港有三處分店。大多數時候是遊客或者白領海龜在外面排長隊。
而六十年代,她發現來光顧的是碼頭工人和附近街坊居多。到了下午三點十五分,碼頭的工人就會過來光顧。一大班人熱熱鬧鬧排隊,拼桌時偶爾閒聊,氣氛很好。
剛好是飯點,人也不多。
她和許靜坐下後,許靜的選擇恐懼症又犯了。最後掙扎了很久,許靜忍痛割捨了三文治和番茄薯仔湯通粉。兩人點了絲襪奶茶、奶油豬仔包和炒蛋西多士,又點了一份蔥油雞扒撈麵,準備分著吃。
陸蔓君不敢多吃,她還要控制飲食。不過蘭芳園的奶茶真的太好喝了!她幸福地喝了一口,口腔裡滿是又香又滑的奶茶,透著一點淡苦味。為了這一杯奶茶,她願意回家多跳五千個跳繩。
港式奶茶之所以這麼苦,是因為當時食肆喜歡用大水壺煲茶。大水壺份量多,要很久才衝完一壺,不停煲著。火候過了,衝出來的茶自然偏苦。
老闆人也挺愛說話,看見店裡沒什麼人,就過來跟她們閒聊。聊著聊著自然開始誇自己的奶茶。他指著那邊一個小茶壺說:“這個手壺是我專門找打鐵師傅做的,別的地方沒有的。”
手壺可以控制煲茶的時間,這樣火候剛好,既去掉了草青味,又不會過苦。
老闆十分得意地介紹說:“還有這個毛布,我老婆想出來的,用來隔茶渣。看起來是不是很像女人絲襪呀!我的用料都是貴東西,喝出來什麼茶沒有?”
“喝不出來。”陸蔓君搖頭說。她聽過介紹,隱約記得這奶茶的用料特別講究。“沒喝出來?季後茶葉,一定要雨季後生長的茶葉才好,進口貨呀!還有這個配奶也很重要,羶味低……”老闆跟她吹噓,她幾乎沒聽懂幾句。不過她特別敬佩這個老闆,儘管顧客是一群苦力,但是選料仍一點也不馬虎。她欣賞這樣的良心敬業。
正說著話,奶油豬仔包端上來了。烤得香脆而不焦的麵包,一分為二,塗著甜香煉奶。光是聞著那香味,就感覺要流口水了。可惜她又不敢放肆吃,只切了一點點嚐嚐味道。她的炒蛋多士看著不太好吃,不過蛋炒得很嫩。
她減肥久了,胃口也小了,吃不下什麼東西。吃過了西多士,又只吃了幾口撈麵,感覺肚子不餓不飽,就停了筷子。
許靜抬頭看她:“吃完了?吃那麼少!”
“要保持身材啊。”她心裡苦,說不出啊。想想李恬恬跑去休假吃胖了二十斤,前車之鑑啊!喝奶茶可以,但是不能吃撐。她辛辛苦苦打下的江山,決不能就這麼毀於一旦。
到家時,姨媽見她回來,叫住她說:“蔓君,剛才你同學打電話過來。說是明天要記得帶作業和抹布,要打掃衛生,別忘記了。”
“好。”不提還差點忘了帶抹布。
晚上快八點時,窗外天色已陰沉一片。陸蔓君和姨媽洗碗出來,聽見電視機裡在播新聞。
“……截止今日晚上七時四十五分,本港天文臺錄得每小時平均風速高達133公里,颱風溫黛中心風力增強至每小時約148公里。天文臺已懸掛一號戒備訊號。本港高地及離岸海域吹強風……”
一號戒備訊號,在香港還挺常見。她本來也沒注意,準備進房間收拾書包。手要推開房門時,突然就想起了香港那個百年一遇的颱風。據說懸掛了罕見的十號風球。這颱風具體叫什麼,想不起來了。
她腦子裡嗡一聲,不會這麼巧吧。
她聽說,當年那一場超級颶風,登陸香港僅一兩天時間,造成死傷近幾百人。不知道沉了多少艘船,摧毀數以千計的天台木屋,萬人流離失所。更別提什麼農作物了。市區就更危險了,巨樹都站不住,更別提不堪一擊的鐵皮、棚架、窗玻璃,萬一砸到人直接沒命了。
她心裡發虛:“姨媽,要不我明天不去學校了吧。”
姨媽正在疊衣服,聽見這話抬起頭:“啊,為什麼?”
她說:“萬一颱風來了怎麼辦?”
姨媽失笑,“哎呀,傻孩子,這麼點風
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