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不像其他攤子,這攤子食物種類很少,只賣三種東西。魚蛋、豆腐和蘿蔔。但是味道特別好,跟別處都不一樣。每到午休,學生們就特別愛去叫上一兩串魚蛋。
這一條街也有兩家賣魚蛋的店鋪。主要賣粥粉面,兼著賣咖哩魚蛋。做得不入味,大家都不愛吃。
陸蔓君也很想念那香濃辣汁的味道。想想暑假了,學校沒人,魚蛋攤子還開嘛?不過一行人還是興沖沖去了。
遠遠走到附近,看那巷子空蕩蕩的,魚蛋老闆估計沒來。許靜立刻發出一聲哀嘆:“啊!居然不在。”
陶江走近了點看,一攤手說:“真的沒來。”
陸蔓君也有點失望。本來不是特別想吃,一旦食慾被勾起來了,又吃不著,就多少有點惦記。“要不我們自己做做看?”
許靜來了興致:“你會做?”
其實也是重生前的事了。那時候深夜刷微博看見一組咖哩雞肉飯,特別想吃。恰好冰箱裡有咖哩粉和一些火鍋料。聊勝於無,她挽起袖子,邊看下廚房的菜譜,邊挽起袖子做了。就做過這麼一次。
“好久以前做過。”陸蔓君兩根手指頭聚攏,比劃了下,“只會一點點。”
蔡曉曉立刻歡呼:“我知道哪裡有賣魚蛋的!”
許靜:“我家裡也有咖哩粉,我去拿!”
一行人七嘴八舌商量著,椰汁在樓下買就行了。
放暑假以來,大家每天補習,兩點一線。人人都感覺心裡壓了塊石頭。這一下,突然多了點好玩的事,大家都挺有興致。
往回走的時候,陶江說:“哈哈哈,先說好,我可以幫忙,但是我不洗碗。”
許靜說:“你這個懶鬼!”
到家的時候,姨媽剛好買菜回來。看見他們手裡大袋小袋提著,“你們這是幹什麼?”
陸蔓君說:“我們想學做飯呢。”光吃魚蛋也不夠過癮,他們還買來了白蘿蔔和河粉,家裡還有一點牛肉。陸蔓君準備做燜蘿蔔和幹炒牛河。
姨媽一聽要開鍋炒,一群熊孩子能把廚房拆了,她立刻不同意了。“你們乖乖去沙發那邊坐著,我去炒。”順手拿過她們手裡的配料,進廚房去了。
許靜幾個人大失所望,哀求說:“伯母,就讓我們做一道菜嘛。”
姨媽不肯,全把他們趕出去了。最後勉強同意陸蔓君進廚房,畢竟她平時也經常幫忙做飯,挺熟練的。其他人就在邊上圍觀。
其實香港魚蛋差別不大,主要還在醬汁。等魚蛋煮得差不多,該放咖哩醬汁。陸蔓君已經不太記得怎麼調醬汁,只記得一定要加椰汁,用以緩和辛辣味。
陸蔓君倒了一碗水,又倒了一大包咖哩粉,嘀咕著:“好像是這樣……”
姨媽趕緊喊住她:“哎呀!不是你這樣煮的。你放這麼點水怎麼行?”按1:3的比例放水,再把牛肉醬也倒進去,又幫著調整火候。“看好了,要攪動,別讓它糊了。”
其他人站得有點不耐煩,一聞到香味,紛紛湊過來:“煮好了麼?”
煮出來的醬汁是深黃色的,特別濃郁。
等魚蛋泡煮入味,陸蔓君迫不及待地嚐了一個,幸福得眼睛都眯起來了:“好吃!”
許靜食指大動:“我也嚐嚐。”
弟弟探頭進廚房,鼻子嗅了嗅:“咦,什麼香味?”看見是咖哩魚蛋,小短腿奔過來,沒剎住,一頭撞在許靜的腿上:“噢!”他摸摸撞疼的鼻子,也不哭,眼睛彎彎:“嘻嘻。”
眾人大笑。
許靜拿筷子餵了他一個,問他好不好吃。
他使勁點頭表示好吃:“唔唔。”沒吃完又伸長脖子:“還要。”
晚上姨媽還炒了一個青菜,煮了玉米骨頭湯。主要吃蒸魚、幹炒牛河,咖哩魚蛋,魚腩燜蘿蔔。陳珂和姨父回來,發現一大桌子人,“今天聚餐啊?”再看今晚的飯菜,什麼都有,總覺得怪怪的。
姨媽說:“快點嚐嚐這咖哩魚蛋,我們做的。”
姨父和陳珂嚐了都說好吃。
看這反響不錯,反正也不費什麼勁。陸蔓君乾脆租了一輛鐵皮車,改裝了一下,專門賣魚蛋。
早上八點多,醬汁已經做好了,魚蛋買好了一袋子放車上備用。陸蔓君和姨媽吃力地把車子搬下樓。姨父正好上樓拿東西,看見了就笑:“真是瞎搞,誰會來買啊。要不要我幫你們抬下去?”
姨媽不理他,“不用!”兩人一起抬下樓去了。
到了快九點,學生們來補習,