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末年的公主重生文的話，有木有人支援啊？咳咳，還沒有存稿，就先問問……

☆、37。採夏茶

在湯玉的記憶裡，普洱茶是屬於夏茶，但是在穀雨前採摘下的新茶也是別有一番風味的，之前賣給席嶽的正是雨前茶。

在蓋好房之後，正是到了採摘夏茶的大好時候。因為夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。

這些都是湯玉前世在書本上看到過的知識，所以現在能有實踐的機會了，湯玉心裡還是很激動的，當然除了激動之外也有些擔心。天下茶葉之多，只因地理位置不一樣，而茶葉外形各有特色，但是湯玉畢竟是半路出家的，她對這茶葉其實懂得不夠透徹，不過在這裡貌似沒有出現比她懂的多的人，她也能繼續順著這條路子做下去了。

湯玉起了個大早，把暖房的剩下來的一部分菜熱了熱，才把小琪、小珂叫醒，讓他們先在園子裡跑了幾圈，然後背了一篇古詞，才給兩個孩子吃了早飯，當然在又跑又讀之後，兩個孩子的飯量不會小了。湯玉對自己的精打細算很是滿意。既解決了夏天菜容易壞的問題，又讓兩個孩子乖乖地吃了早飯，要知道人在早晨一般胃口都不是很好的。

吃完飯後，湯玉就給小琪和小珂都穿上了長袖的衣袍，因為他們出門早，外面的天也才剛剛亮，四處露水都還多，且正值夏季，山上的茅草也長得茂盛，長袖也能阻擋草葉，以免割傷面板。

好在因為早天還不熱，小琪、小珂對湯玉的安排沒有異議。

三姐弟收拾妥當後，就摸黑進了山，其實也就走到山腳下，那天就基本亮了。不過一路上還是沒有行人，就算有要貪涼出來做農活的人家，現在也剛剛要出門而已，所以沒有人發現他們三個孩子進了山。

湯玉已經記熟悉了那條小山道，加上早上都吃得飽飽的，腳下更是走的快，不出半個小時，他們就來到了自家的山地上。

朦朧的曦光中，那棵千年古茶樹依然傲然於林，即便滄桑卻也挺拔！那厚重的墨綠色茶樹葉，更是讓人有生生不息的感觸。

湯玉把背上新買來的密織揹簍放下，就開始採摘那些低矮的茶樹葉，小琪、小珂也不甘落後，跟著湯玉採起茶來。

茶書上有言：冬日養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力。而這普洱茶含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

所以湯玉這次採的茶是要留著冬天賣的，她想試試把這次的茶葉都做成熟茶！

生普洱茶傳統制作過程是：殺青………揉捻………曬乾後進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發酵陳化。

而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的製作過程就是：殺青…揉捻………乾燥…增溼渥堆…壓制成品…乾燥脫水。但在生產過程中技術含量是極高的，除溫度溼度要求外，它對生產環境、水質、酵種等都有嚴格的要求，熟普洱茶的工藝技術是現代普洱茶廠的核心機密。這一點就算是前世一般的人都是不曉得的，而湯玉卻幸運的那一個。

一想到那熟普洱的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁，可以珍藏多年。換句話就是越久越值錢，湯玉就忍不住想笑出來。

那都是銀子啊！沒有銀子是萬萬不能的銀子啊！

湯玉帶著妹妹弟弟在山裡一直忙到中午，太陽正當中的時候才準備回去，這時他們三個的揹簍裡都裝滿了茶葉。

選擇中午回去也是看太陽大了，外面的人不會多，防著別人看見了這茶葉，會洩露湯玉掙錢的秘訣，儘管她之前含糊地答應了村長，但是卻不是現在。就算湯玉的苦心，小琪和小珂都明白，所以才沒有喊一聲累，但那汗水卻是不會體諒人心的，一個勁兒地冒出來。很快便溼透了孩子們的衣衫。

“喲！這不是小玉嘛！”一個婦人隔著一個田埂急急忙忙地跑了過來，看著湯玉老遠就打招呼。

“這是金花嬸子；村長家么弟的媳婦，是個長舌的！”小琪在湯玉身後小聲地提醒道。

湯玉歪過頭對著小琪笑了笑，然後又看見那金花嬸子已經快走近了，開口道：“金花嬸子這是上哪兒去啊？”

金花嬸子看見湯玉這麼坦然地跟她說話，頓時一愣，剛跑出來的小心思立刻收了