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春為箇中白眉。不算清真館子西來順，他家的菜在當時是西長安街上首屈一指的。地址在西長安街西頭路北，裡面一個大四合院子，隔成大小雅座，院子裡有鐵罩棚。廚房在外院左首，一般都賣整桌的多，小酌的少。記得他家的蔥油海參、蝦子蹄筋、核桃酪等菜，真是醇厚無比，後來再也沒有吃到這麼好的名菜，如今真是廣陵散，絕響矣。那時的菜，味真好，不講花架子，盤子中一弄出花樣來，實際就沒辦法吃了。”
老北京的小康人家，夏天興在堂屋八仙桌前置一冰桶。冰桶有木製的，有琉璃的，有景泰藍的。冰桶裡鎮著綠豆湯、酸梅湯、乳酪、香瓜、西瓜等。酷暑時節，午睡後開啟冰桶蓋，用小彩花碗盛碗冰糖熬的綠豆湯，該是一種什麼滋味呢？
蘇曼殊飲食無節制。他每天抽二三十根雪茄煙。曾一次吃進幾十斤冰塊。有一回吃了三大籠蘇州湯包，在床了躺了三天才起來。最後一回是吃了好幾碗鮑魚，致腹瀉數日，躺在上海醫院的病床上。醫生叮囑他當心飲食，而他扭臉就叫人去買來糖炒栗子大啖，致腸胃病大發，就這麼一命嗚呼、死在了“吃”上。
陳嘉庚自奉甚儉是出了名的。一次他請客，桌上只備幾盤炒粉，幾盤炒麵，一大碗青菜豆腐湯。
上世紀20年代，徐鑄成考入清華，
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