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所以,既然於小晴是方家未來的當家人,就沒有理由不接觸方家的生意。更何況,做豆腐這件事情,處處都有竅門,根本不是那麼容易就能學會的。想要做出香嫩好吃的豆腐,如果掌握不好各種竅門,那是不可能的。因此,方婆子把於小晴拉過來也就不算什麼了。
倒是方曜,因為身懷一些方石頭的記憶,倒是對做豆腐的各種程式並不陌生。他看到方婆子進了西屋,立即拉著於小晴也跟了上去。
於小晴對方曜心懷惱恨,所以甩了他的手,快走幾步直接略過了方曜,走在了他的前頭。
方婆子回頭看了看,發現兒媳婦緊跟著自己呢,不禁又點了點頭。她心裡開始覺得於小晴昨天那跟點了火似的性子,也不是那麼礙眼了。畢竟當時確實是自己不對在先的。
“兒媳婦啊,你先跟著我秤二十斤豆子出來,淘洗兩遍泡上。石頭啊,你去外面,把那缸刷出來,再提幾桶井水來。”方婆子指揮著兩人,立馬開始幹起活來。
方曜看了看於小晴,發現她早已經背過身跟著自己老孃去解繩子,倒黃豆。她一副勤勞能幹的樣子在努力表現,卻只留給他一個後腦勺,連個眼神都沒有。
方婆子看著兩人的樣子,只當於小晴是新婚的媳婦在害羞,並沒有起什麼疑心。倒是兒子的表現讓她覺得心裡歡喜。看來這兒媳婦表現很好啊,一個上午就把兒子的心虜獲了。她心中開心,臉上便笑意不斷。
方曜看著自家老孃對著自己笑得那麼詭異,不敢再留在這兒,摸了摸鼻子聽話的去院子裡的井邊提水刷缸去了。
豆腐的做法很繁瑣。至少在於小晴看來是這樣的。她幫著方婆子將二十斤大豆稱出來後,便開始淘洗。她以為只要淘洗兩遍,就可以像電視裡那樣磨豆子了。卻發現事情根本不是那麼回事。
初步的淘洗,只不過是為了將豆子裡的泥沙和一些雜物弄出來。做完了這一切之後,竟然還要放在水中泡著,並同時進行細緻的挑選。一些損壞的豆子,和漏掉的雜物,都要細緻的挑出來。
方婆子說,豆腐是要吃進肚子裡的東西,所以不能有絲毫的馬虎。這讓於小晴突然覺得她整個人變得高大起來。與現代中的那些各種偷工減料,以次充好,甚至使用不達標原料的各種食品商相比,方婆子簡直就是國寶。
於小晴突然覺得昨天自己捱打的事情也不是那麼不可原諒了。畢竟那個時候,方婆子也是關心則亂,以為她欺負了她那寶貝兒子……
(咳咳,今天一更。話說,欠的更,蕾會補回來的。蕾掩面而逃……)
穿越之破鏡重圓 第三十九章 昏倒
更新時間:2012…12…11 22:57:41 本章字數:2577
無論個人的心思如何,都在幹活的時候慢慢的消退了。做豆腐是一件很累人的事情。至少在於小晴看來是這樣的。
方婆子算計著時間,等豆子都泡的差不多了,便要開始磨了。後院的三間房,靠東邊的兩間是打通的。裡面有一個大石磨,上面專門裝了可以兩人推的木架子。顯然,這個時代是沒有自動化的磨漿機的。
將泡好的豆子磨成可以做豆腐的豆漿,是一件苦力活,同時也是一件技術活。
三人中真正可以完全掌握好這門技術的,只有方婆子。雖然方曜有著方石頭的一些記憶。但那只是記憶而已。他自己對於做豆腐這件事,是完全不熟悉的。想要將那些記憶,與現實的實踐結合起來,還是需要時間的。
所以,磨豆漿的時候,方婆子必須一直在。她雖然不需要一直跟著推磨,但卻需要注意指揮著他們推磨的速度,來保證出漿的品質。
作為新媳婦,於小晴覺得自己十分悲催。本來她覺得上午幹了那麼多活就夠累的了,沒想到下午竟然更加辛苦。她這具身體本就有些營養不良,再加上這幾天她一直思慮不斷,昨晚上又幹坐了一夜,因此在推磨的時候,華麗麗的軟倒了。
雖然於小晴在剛摔倒之後立馬就醒了過來,但方曜和方婆子還是不敢再讓她繼續幹活了。畢竟,她可是剛娶回來的新媳婦。如果今天真出了什麼事情,方家的名聲就算是爛到底了。
方曜口不能言,只能緊緊的抱著於小晴,用緊張、焦慮、擔憂、心痛的眼神盯著她。他的目光讓剛剛醒過來的於小晴心頭稍微暖了一下。這個男人雖然可惡,但卻是真心在關心她的。
其實,於小晴大約明白自己現在是怎麼回事。長期營養不良可能讓這具身體有些貧血。而她這幾天沒休息好,今天又幹了太多活,應該
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