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哪去；尤其是最後那道青龍過海湯

“那我先大救駕；這道菜已經流傳了好幾百年”

大辮子服務員姥姥道：“大救駕是用優質大米先做成餌絲；再配以鮮肉、雞蛋、冬菇、辣椒等炒熟明未；永曆皇帝朱由榔被打敗後逃往緬甸；路經藤衝時又飢又乏；藤沖人奉上當地的美食炒餌絲以供享用永曆帝食後非常合口；連聲稱讚不已他高興之下；出口封贈藤衝炒餌絲為“大救駕”；“大救駕”之名由此流傳開來”

“原來是皇帝老兒吃過的；那肯定得嚐嚐”葉梓菁眼神一亮；對這道小吃的期待又多了幾分

“算起來；罈子雞和趕馬肉應該是一對姐妹菜”

大辮子服務員繼續道：“永曆皇帝朱由榔被的“大救駕”救了一命後又想大快朵頤；便讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏御廚慧眼識寶相中了一戶農家放養的在自由刨食長大的土雞所以；罈子雞手藝重要但重要的還是食材；而我們這家小店的罈子雞都是選擇當地放養的土雞；肉質鮮美細膩”

“能在一家小店裡吃到兩道帝王食材也算不虛此行了”葉梓菁笑著道

“相比起前兩道菜；趕馬肉並沒那麼大的名氣；但卻是地地道道的當地美食；是百年前不可或缺的美食”

大辮子服務員繼續道：“趕馬肉的製作方法並不複雜；將大塊的肉加上各種調料一起燜熟就行了；是百年前茶馬古道上馬幫在風餐露宿的過程中形成的特色美食；完全與當時的環境融合；極富特色當然；對於吃慣了精饌珍饈的現代人；這種肉食雖然簡單；但也別具風味”

“到特色小吃店；吃的就是特色；簡單複雜與否；根本不重要；也來一份”葉梓菁道

“青龍過海湯就是幹醃菜泡湯；是地地道道的農家菜；但它的名字也是永曆皇帝賜下的”

大辮子服務員道：“當年藤沖人用大救駕招待永曆皇帝；再泡上一晚醃菜湯；就被永曆皇帝賜名青龍過海湯”

“由此可見永曆皇帝死要面子”秦學兵笑了起來；心想；當時永曆皇帝肯定是想自己堂堂帝王；要是傳出去自己和醃菜泡湯那多沒面子；於是就給取了這麼一個拉風的名字；傳出去也有面子

“嘗過之後你就知道為什麼永曆皇帝為什麼會賜下這個名字了”大辮子服務員有些氣不過；這傢伙明明是在青龍過海湯名不副實；那是在侮辱藤衝小吃

“行；那就都來一份；要是不好吃；我可不買賬哦”

秦學兵玩笑道；其實他對吃食要求並不高；味道不差；能填飽肚子就行：“對了；再來兩瓶啤酒”

“好；你們稍等”

大辮子服務員走下去；很快就端著菜上來；罈子雞和趕馬肉都是事先做好的：“你們先嚐嘗；剩下兩道菜很快就會上來”

秦學兵先給葉梓菁盛了一碗雞湯；然後自己又打了一碗；嘗過之後；不有點頭：“到底是用力皇帝隨身御廚發明的菜式；味道果然不凡”

“關鍵是廚師做得好；果然很鮮”葉梓菁也很滿意這碗雞湯；已經把雞肉的鮮美髮揮出**分；沒有十幾二十年的功夫根本做不出這樣的湯

秦學兵又給葉梓菁夾了一塊馬肉：“這倒也是；再嚐嚐趕馬肉；我還是第一次吃呢；不知道比起驢肉怎麼樣”

“驢肉鮮美；馬肉柴硬；而且處理不好；還有怪味；可以一個在天一個在地；沒有可比性”

葉梓菁嚐了口；微微點頭：“不過這道趕馬肉能把馬肉的怪味完全祛除；也算很不容易了”

“湯來了；你們嚐嚐；保證不負青龍過海這一名字”大辮子服務員很快端著唐晚上來”

葉梓菁嘗過之後；點了點頭：“酸中帶辣；醃菜的味道得意很好地儲存；還帶著絲絲青菜的鮮味；不錯；真的不錯”

嗡、轟……

秦學兵正想些什麼；突然聽到機車轟鳴的聲音；回頭一看；就看到三輛機車停在外邊；走下來六個年輕人；一個個袒露著胸膛；紋身清晰可見

為首的年輕人燙著爆炸頭；染成金黃色；頗像金毛獅王；只是話中氣有點不足；不會獅子吼：“拜財神了”

“拜財神；當地還有這種風俗？”葉梓菁摸了下頭髮；有些摸不明白情況

“拜財神；全國人民都在拜”

秦學兵白了他一眼：“不過拜這些財神；是要破財的”

果然；秦學兵話音一落；大辮子服務員就走上前：“前兩天已經交了；你們怎麼又來了”

“誰讓我們老大手氣不順；只能像你們再借