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丁海洋的腦門直冒汗。
“啊,那是帳務做的有什麼地方不清楚嗎?回頭我讓他們再做得更好一點發給您。”
說起來,這金樽居六家店,每個季度都要把財務報表發給姚大少的,不過姚大少肚子裡的墨水很少,最近半年又忙活著追女朋友,哪有那個閒工夫去琢磨這些一看就讓人頭大的數字表格?
反正這幾個經理都說過,頭兩年是打基礎和名氣的,一般都掙不著什麼錢,他也就相信了。
有的時候,財務不小心發錯了,都沒聽姚大少問起過,所以這些季度財報什麼的,就成了例行公式,反正老闆也不怎麼管,這就是大少爺開來玩的,他高興就好。
“這裡的接待費為什麼每月都有好幾萬?還有損耗要佔到食材的六分之一?”
假如每天都有好幾個吃免費餐的,那就算人工什麼的不算成本,那用掉的食材卻不可能不計帳,姚琅回憶著他看過的那些數字……幸好在華炎國,他因為山居無聊,各種雜學都琢磨過一番,認得那些個圖畫般的數字,不然他可就真成了兩眼一摸黑,任由這些奸滑的掌櫃們欺騙了。
“營業兩年,始終虧損,丁經理,你怎麼解釋這麼差的業績?”
一連串的提問不客氣地甩出來,好似巴掌打在丁海洋的臉上,丁海洋的笑容僵在半空,然而沒過幾秒鐘,就自如地切換到了痛心誠懇的模式。
“這,這,姚總您聽我解釋,其實這件事是這樣的,我們這家分店畢竟是新開業沒多久,這邊商圈兒的競爭也多壓力也大,初期還是要以賺人脈為主,其實成果挺多的……這不是,您看,上週那個新二區衛生部的領導才來視察過,還誇咱們這兒衛生搞得好,還給批了一塊衛生先進單位的牌子,姚總我這就去拿過來您看?”
本公子跟你說掙錢,你跟我說衛生?
姚琅抬了抬手,“你先說接待費的事,然後是虧損,至於衛生,如果前面的說不清,就不必說了。”
李東在心裡狂點頭,對,沒錯,這接待費的事說不清,可不就要關門了,都關門了,你就是把衛生做出個花來有個卵用?姚大少早就該這麼著了。誰家的錢也不是大風颳來的,總是拿錢不幹活,要不就慷他人之慨,你以為你是姚少他舅呢?
“姚少?”
丁海洋這會兒才認認真真地打量起這位草包土豪二代來,怎麼回事?明明之前還好好的,怎麼就突然態度大轉?姚大少這是受什麼刺激了?
“嗯,這個接待費的事兒,是有點超出預算了,可是當初營業的時候,姚少您就說過,要是您的朋友來吃飯,就可以免單,這不是為了做帳的方便,我才讓財務把這一筆歸到了接待費上頭了。”
“哦,那既然這樣,你把這一年以來,都是我的哪些朋友過來吃飯,一共免了多少單的憑據拿過來,我找專門做帳的來算算看。”
姚琅早就想到,丁海洋敢公然這麼做,肯定也是得過姚王良這傻小子的話,這才有恃無恐,到了後來就挾帶私貨,慷他人之慨了。
“啊?姚少,這,這,您看,當初您也沒吩咐過要這樣做,並沒有什麼憑據啊,那您的朋友丘少彭少他們來賞臉吃一頓,我也不能直愣愣地非讓人家簽字不是?”
丁海洋擦著臉上的汗,終於不再口若懸河,胸有成竹了。
李東在旁邊看戲,心想,這年頭,吃飯不給錢就算了,連白條也不打才是王道麼?
丁海洋正窘迫得不行的時候,就聽外頭有人敲門。
他正慶幸自己能喘口氣,說不定有什麼重要的事要自己處理呢。
“丁總,那個有位姓趙的小姐說,她是老闆的朋友要免單。”
小年輕服務員才剛來九個月,還沒見過真正的老闆呢,就站在門口,口齒清楚地說出了這段話。
丁海洋:我擦!怕什麼來什麼!這個寸勁兒!
李東:哈哈哈……丁海洋你就要失業了!
姚琅:接著編!
老闆的目光就盯在他臉上,他甚至能感覺到臉皮上似乎被千萬根牛毛細針光顧過……
“這個不行!絕對不行!好了,快去做事吧!”
丁海洋高聲拒絕,嗓門比平時高了不少,嚇得服務員小年輕結結巴巴地應了一聲就趕緊跑了。
“那個,姚總,可能從前我們在這方面確實卡的有點鬆了,既然您提出來了,以後我們一定改。今年保證贏利……”
丁海洋那張油光水滑,很有福相和富態的臉上滿是愧疚,搓著手,低著頭,站
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