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小聲地說：“霞姑娘，這魚是寨主好不容易從河裡抓來的，哪能只吃……”
“你囉嗦什麼，她想怎麼著就怎麼著吧！”胡三踹了陳二狗一腳。
“我又沒說只吃魚頭。”宋舞霞笑著說，在心裡又補上了半句：只是還沒想好魚肉應該怎麼煮。說話間趙嬸子已經把魚頭剁了下來，宋舞霞見魚肉十分厚實，想著：一不做二不休，就當青魚處理吧！
以前，過年的時候她見過養母處理大青魚，循著記憶說道：“這魚肚子麻煩趙嬸子把它切成這麼薄的一小片。”她用手比劃了一下，“然後放在廚房陰乾，明天做午飯的時候打個兩個雞蛋，在裡面放上鹽，然後用蛋汁裹上魚片，放在油鍋裡炸，至於魚尾，也要麻煩趙嬸子用鹽醃一下，不要太多的鹽，也就……”她望了一眼魚尾巴，有些不確定的說：“也就兩勺吧，然後把它吊在廚房吧，明晚加些配菜紅燒一下就成了。”
看到趙嬸子用驚訝的眼神看著自己，陳二狗更是一臉崇拜，宋舞霞知道自己過關了，檢查起一旁的調料。鹽，醬，醋，米酒，辣椒的分量都很足，獨獨菜油，只有罈子底的一點點，隨口說道：“魚頭一定要煎透，所以可能要加多一些油，還有蔥姜也要備足了。”
這回為難的不是趙嬸子而是陳二狗了，他看了一眼胡三，見寨主瞪了自己一眼，拔腿往院外而去，回來時抱了一個罈子。
宋舞霞並沒在意，見趙嬸子已經切完了蔥姜，豆腐也已經準備好了，火也生上了，就讓陳二狗往鍋子裡倒油。剛倒了四分之一碗，陳二狗停下了，宋舞霞示�
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