第9部分(第4/4 頁)
茸茸的絨球樣,嫩嫩的扁嘴巴小子翼翼地在銜水中的吃食兒。
“婆婆,我先去做飯。”嚴頌秋將揹簍放下之後喊了一聲後便鑽進了廚房。她早就和哥哥說好了的,雲婆婆只是幫她守門的,其他的事情都是她說了算。她想著這個雲婆婆並不是她家的傭人,也就還是自己做飯。
弄的雲婆婆自己倒有些不安逸了。她原本在胡大人後院裡再輝煌再得勢,也沒有吃過主子做的飯菜,嚴頌秋此舉弄得她心慌慌。
嚴頌秋今天中午準備做香菇油菜,不為別的就因為她自己種的油菜已經發起來了,而且正在以燎原之勢,迅速生長。
剛好,送戚雲彩回家的時候戚嬸子送給她一些新鮮肥厚的香菇,說是剛好在樹林子裡面撿的,嚴頌秋沒有客氣的收下了。
雲婆婆將雞鴨喂好了之後,便自發地走到廚房裡幫她燒火。
摻了些水在鍋裡,讓雲婆婆把它燒開了。嚴頌秋將香菇和油菜洗淨了,去蒂,然後在香菇的蓋兒上劃了一個十字。雪白的香菇肉爭先恐後地從劃開的口子裡漏了出來,像一顆開在傘蓋兒上的四角星。
在油菜的大頭一面,嚴頌秋也劃了一個十字刀。等鍋裡的水冒了泡,嚴頌秋就將油菜一股腦推了下去。然後放了一些鹽和鹽焯了一會就摟起來,裝盤擺成一朵花兒。
然後又將鍋裡的水舀出去,等鍋底燒熱之後放油。過了一會兒把薑末放進油鍋裡爆香,馬上放入香菇,倒一點醬油和鹽翻炒。等到香菇變得軟乎乎的呢,便開始勾芡了。
稠密的芡汁將姜的鮮辣,醬油的醇厚和鹽的清爽都包裹在了一枚枚小巧的香菇之上。
最後出鍋,將其澆在碧綠誘人的油菜上,就完事了。
嚴頌秋又讓雲婆婆將今天早上出門前就開始煨的雞湯端了出來,再加上戚嬸子拿來的小鹹菜。這樣擺開,看起來還是挺豐盛的。
聞著那一陣陣沁人的香氣,等雲婆婆一坐下,嚴頌秋就忍不住夾了一口了,“開飯了。”
嗯,香菇清香爽滑,油菜嫩綠清脆。那入口時,醇厚的芡汁和清爽的油菜交織
本章未完,點選下一頁繼續。