第6部分(第2/4 頁)

開始了漫長的剁肉之行。

秦風在一旁看了一會湊了上來，“娘子，這個我會，我來我來，你休息。”

塗茶也覺得剁的手累，嗯了聲，將自己手中的刀遞給秦風讓他繼續。秦風接過刀就學著之前塗茶的樣子開始剁肉餡，而塗茶則趁著這個時間開始講肉餡裡面要加的蔥薑末全部切出來放一旁備用。

塗茶覺得自己做菜就是好，不喜歡的少加點，什麼都好。將蔥扔掉一大半的塗茶這麼想著。

塗茶拿出之前買的麵粉，簡單的搓散後，倒入之前準備的熱水，用筷子攪拌均勻。在水都被面粉吸收後才下手開始揉捏麵糰，一開始的麵糰有點粘手，在後來均勻的揉捏之後麵糰的表面慢慢的變得光滑起來。因著麵糰太大，揉著吃力塗茶選擇開始敲打麵糰。

先將麵糰捏成一團，四指扣在麵糰上，大拇指按住麵糰，用力甩出去，麵糰與桌面接觸發出嘭的一聲，塗茶快速的將自己扣著那塊揉進去，將麵糰側過來再以同樣的方法繼續敲打麵糰。

等塗茶麵團揉的差不多了秦風那邊的肉餡也剁的差不多了。塗茶先讓秦風自己去洗個手，趁著這時間把揹包裡的肉凍拿出來，倒在肉餡裡，又將姜蔥末蓋在上面，再加入白糖，鹽，香油，一切都做好，秦風甩著溼乎乎的雙手進來了。

“一會手幹了直接下手把這些東西攪拌均勻。”

“好的~”

秦風在那邊攪拌肉餡，塗茶就開始做包子皮。

先抓了些乾麵粉撲在手上，又在桌子上撒了點，將之前的麵糰搓成長條形，原本想用刀切成均勻的小團，可是兩把刀都被那去剁肉餡了，現在上面都是豬油，塗茶只能自己揪，揪完後搓成小圓球。正宗的小籠包皮其實是需要專門的擀麵杖擀的，現在沒這麼多條件，塗茶只能用手裡的普通擀麵杖在皮的外面壓出褶皺，這樣一張看起來有點像荷葉的小籠包皮就做了。

塗茶看秦風那邊餡料快要攪拌均勻了，加快了擀麵皮的速度，終於在秦風扮完的時候擀出了十幾張皮子。

“你去洗幾個籠屜出來，小一點就好。”

秦風立馬拎著幾個小籠屜出去洗，塗茶則繼續擀麵皮，在秦風洗完籠屜回來後塗茶的皮子也全部擀完了。

塗茶從筷桶裡抽了雙筷子，在肉餡盆裡攪了攪，夾出一塊肉放在皮子上，接著食指和拇指捏著邊，另一隻手則託在下面轉動包子，很快，一個褶皺漂亮的小籠包就出來了，小籠包不需要收口，塗茶輕輕在褶皺口捏了下將它放到籠中。

有了第一次的城口，後面的幾個就更容易了。一連做了十二個，籠屜也被放滿，塗茶換了另一個繼續放，這樣做著，一共做了4籠才做完。

一旁的火是秦風趁著塗茶包小籠時生的，現在正好可以用，塗茶在包子表面撒上水，一個個疊在一起放在鍋上蒸。

4籠小籠才用了一大半的豬腿肉，現在剩下的豬怎麼做塗茶糾結了。

塗茶在這裡糾結，秦風就聽到門口傳來一一他們聯絡自己的暗號，他看了看糾結的塗茶，自己出了門。

“怎麼了？”

“回王……”

“叫老爺就好。”

“回老爺，您要我們挖的小河已經挖好了，搭雞棚，翻的土地都好了。”

“好，下去吧，我沒叫你們不要出現了。”

“是！”

一一退下後，秦風一個人去看了下他們說的東西。

塗茶要養魚蝦的池塘挖好了，裡面還沒有引水，秦風想了想，好像離自己家不遠的地方有一條河，到時候可以從那裡引水過來，池塘不遠處就是搭的雞棚。這麼一圈轉過來，秦風也不得不佩服暗衛手腳快。將這些事安排給暗衛做秦風完全沒有什麼不好意思，他現在忙著追媳婦，這些事太浪費時間。

秦風溜達完回到廚房，正好看到小籠包出爐，塗茶小心翼翼的踮著腳，隔著布，將小籠從鍋上端下來。秦風一個鍵步跑上去，幫塗茶穩住了蒸籠。

“娘子小心小心，這些危險的事交給我做就好了，你這樣子要是燙傷呢！”

“我沒這麼弱。”塗茶毫不在意的揮手，踮著腳拿著醋和碟子趕在秦風后面往餐廳走去。

“你小心啊，你摔著沒事，小籠包可要給我保住，我可是選擇保孩子。”

秦風好笑的搖了搖頭，他發現自塗茶說了自己想種田後就開始喜歡在口頭佔自己便宜了，不過是些無關緊要的東西，塗茶愛說就讓他說，反正以後正式的便宜都是自己佔。

“吃貨。