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,然後倒上開水褪雞毛。
以前有雞毛遮蓋,他們倒不覺的這母雞究竟有什麼不同,但是等雞毛褪淨了幾人才驚歎起來,那身上一嘟嚕一嘟嚕的全部是肉,兩個雞腿都有小孩胳膊那麼粗。
這簡直比人家專門用飼料喂出的肉雞還要肥上幾分,就連那雞爪子上邊也摸起來非常厚實。
“這兩個雞爪子我先替我們家曉麗預定了,她喜歡雞爪子。 ”龐旭看劉軍浩拔的那麼順手。 也蹲下來湊熱鬧。
“你才喜歡雞爪子呢”徐曉麗不好意思地瞪了他一眼,“過來幫我擇菜,哪有你這樣的客人,”
將母雞肚裡的物事擇淨後,劉軍浩特意用秤稱了一下。 好傢伙,五斤二兩,還真的和九斤黃不相上下。
有了這隻母雞。 中午的菜就已經齊活了。
劉軍浩原本想做好飯再喊趙教授夫婦過來,誰知道他這邊還沒有開動呢。 就看到人家的廚房上空冒煙了。
他趕忙跑過去讓趙教授停火,幸好剛把水燒上,菜還沒有下鍋呢,熄火倒也容易。
這次劉軍浩倒沒有讓王老師下廚,而是他和趙教授兩人一人燒火,一人做菜,配合的相當默契。
要說母雞不管怎麼做都好吃。 不過劉軍浩擅長地還是燉雞。 他覺得母雞肉燉爛貨之後,那加了大料的肉湯喝起來特別香。
龐旭弄來地那些大土豆正好派上用場,削過皮後直接放在大鍋裡和雞肉燉了起來,他這邊則用小鍋開始炒菜。
這母雞雖然骨架子大,但是還屬於沒到一年的嫩雞,因此煮起來不費什麼事兒。 不大一會兒廚房裡就瀰漫著濃濃的雞湯香味,將廚房裡的兩個人都猛吸了幾下嘴。
“是不是燉雞,這麼香?”龐旭在院子裡終於坐不住了。 徑直靠在廚房門口問。
“嗯,哥們的手藝怎麼樣?!”劉軍浩笑著掀開鍋蓋,頓時熱騰騰的蒸汽噴出,廚房裡的香味也更濃烈了。
只見那咕嘟咕嘟地湯麵上覆蓋著一層黃澄澄的雞油,他拿了根筷子輕輕一戳:骨肉分離,已經完全透爛。
舀上一勺嚐嚐鹹淡。 頓時口中充滿了滑膩,一種通體透徹的感覺油然而生。
“我也來嚐嚐鹹淡”龐旭這個吃貨看到劉軍浩一副陶醉的模樣,也忍不住了奪過勺子,將鍋裡的雞湯舀了大半勺,一邊燙得直吸嘴一邊口中讚歎。
“開飯。 開飯”劉軍浩一聲開飯,立刻眾人都利索的進廚房幫忙,三下五除二就將飯菜擺好。
本來劉軍浩還想給他們一人倒上一杯酒,說幾句祝酒詞呢,龐旭這吃貨已經將他摁在桌子上說道:“大家都餓半天了,咱們先吃。 等一會兒在喝酒。 空腹飲酒對身體不好”
雞肉細膩、濃香,土豆綿滑。 鮮湯味美。 眾人用筷子的用筷子,拿調羹的拿調羹,紛紛朝那滿滿地一缽子土豆燉雞開戰。
吃過之後自然是一片稱讚,趙教授直說比上次的野雞肉還好吃。
龐旭這邊吃著呢,馬上就惦記上劉軍浩院裡那二十多隻老母雞了,說是等回去的時候也給他弄一隻。
劉軍浩趕忙打消他這個念頭,自己還指望這老母雞產蛋呢,如果真想要的話等秋裡那些小母雞長成了給他弄兩隻,現在不行。
舀著雞湯,吃著雞肉,一頓飯下來,他們都覺得胃裡舒服透頂,渾身舒暢,說不出的愜意。
吃過飯坐在院子裡眾人的話題也沒有離開剛才地燉雞,都說這母雞可能長期在野外吃青蟲螞蚱的原因,所以個頭才會長得這麼大,燉出來的湯才會這麼香。
這可是真正的綠色食品呀,龐旭甚至開始建議劉軍浩搞個小型養殖場,說是養出的母雞直接供應到市裡邊的大飯店,絕對銷路很好。
市場上的肉雞五塊錢一斤,他這土雞最少能賣到七塊錢,一隻母雞按四十元計算,養一百隻就是四千塊錢,一千隻那就是四萬,再加上雞蛋,這一年下來最少能掙七八萬。
說到最後他也被自己描繪的藍圖吸引了,恨不能立刻讓劉軍浩把養雞場辦起來,自己過來做技術指導。
張倩幾人怎麼聽都覺得龐旭這一套和蘇娜娜上次講的沒有啥區別,都一個個抿著嘴直笑。
趙教授夫婦很瞭解劉軍浩,知道他屬於小富即安的人,根本不會動心地。 再說龐旭這個計劃聽上去無限美好,可是實際操作起來卻困難重重,光著一千多隻母雞地放養就很成問題。
幾個人在院子裡聊了一陣子,趙教授夫婦就起身離去,張
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