第28部分(第3/4 頁)

將四分之一的迦納黑巧克力扣加入攪拌。其餘的巧克力扣放置，等水滾後隔水加熱至融化。

攪拌過後，黑巧克力扣和鮮奶油混合均勻後成了像是巧克力漿的狀態。為了避免氣泡的產生，王佳淼的動作仔細而緩慢。巧克力漿倒入模具後放進冷藏庫固型，王佳淼只等最後撒上可可粉就能完成生巧克力。

在黑巧克力隔水加熱的這段期間，王佳淼一直注意著溫度。等巧克力扣完全融化後，她將融化的黑巧克力放入擠花袋中，開始在盤上勾勒出不同的花樣。

黑色為底的巧克力中央一顆杏仁粒露出尖尖的端頭，就像是發芽的種子即將破土而出。王佳淼將棕色的可可粉灑在周圍，營造出泥土的感覺。

倒錐狀模型內白巧克力先以螺旋狀畫花，等到稍微凝固後擠入黑巧克力，依序填滿十顆。

王佳淼拿來另一個圓形模，慢慢地將巧克力填入。她擠的量稍微少了一些，半圓形的模子中央留下了一個凹洞。在畫完第十個後她拿來大會分配的材料藍，從第一顆開始將裡面的配酒依序倒入中央的凹洞中。

擠花袋不停地在盤子上移動著，隨著一顆顆巧克力的成型袋子裡的巧克力也越來越少。王佳淼專注地勾勒著想像中的花朵。

在她畫完花，拿出冷藏庫裡的生巧克力準備撒上可可粉的時候，右方傳來完成的鈴響聲。

是s國的亞歷桑德羅·查爾斯！

比賽專案沒有完成順序上的限制，很顯然地，把巧克力當成第一個專案的不只是王佳淼。亞歷桑德羅離開自己的工作桌，將巧克力擺盤端至評審臺。

突然響起的鈴聲讓王佳淼的動作停頓了一瞬，發現是s國的選手的完成鈴後她調整了一下呼吸，著手生巧克力的切割。

亞歷桑德羅敲響的第一道鈴聲給其他的選手帶來了無形的壓力，其他參賽者繃緊了神經專注在各自的作品上。

在一片緊張的氣氛中，第二道鈴聲很快地響起。

王佳淼也完成了！

來自同方向的第二道鈴響讓其他選手忍不住抬頭望去，當他們看見手中端著盤子的王佳淼時心中警鈴大作。

是這次年紀最小的參賽者？

那名華國的烘焙師？

國際性賽事選手們的素質從這裡就能看出來。和初級考試時候不同，其他選手並不會因為王佳淼的年紀而看輕她，對於各個國家派出的西點師他們都會給予最大的尊重。對於王佳淼成為第二個完成專案的人，他們詫異、驚訝，卻不會諷刺。

端著擺盤，王佳淼和返回的亞歷桑德羅擦身而過。

王佳淼對著亞歷桑德羅點了點頭，亞歷桑德羅回以微笑。

盤子上放著4種樣式，總共40塊的巧克力。

除卻華國的評審康志成，王佳淼將四種巧克力逐一放入評審用的小碟子中，讓其餘六位裁判品嚐。

手掌大小的白色瓷碟上放著四塊巧克力，s國的評審法蒂瑪眼睛微眯，將每塊巧克力分別放上天平。

天平的一邊放著12克重的砝碼，左右晃動平衡後指標停在了正中央。

法蒂瑪將四塊巧克力一一放上，天平每一次都達成了完全平衡。

其他的評審也注意著法蒂瑪的動作，看著連0。01g的誤差值都沒有的巧克力，在心底打上分數。

大賽規則明定同一國家的評審不得評比該國選手，因此康志成不能替王佳淼的作品評分。看著其他六位評審眼裡的驚訝神色，他的嘴角彎起了一個不明顯的弧度。

平頂錐狀的黑巧克力如同一座山丘般，白色的道路蜿蜒其上。在頂端處點綴著一朵白色的五瓣櫻花，嬌嫩生動的花兒彷彿讓人身歷櫻花滿開的場景之中。

太陽國的裁判山田仔細看著巧克力上畫著的櫻花。直徑1公分的範圍內畫著，花心的淡粉由內而外漸層。白色的吉野櫻被刻畫得高潔、典雅，就像是武士的靈魂般。

沒錯，這是我們的櫻花！

山田讚許地看向王佳淼。

憑著巧克力的造型王佳淼已經擄獲了太陽國裁判的心，然而當巧克力入口後，山田整個人像是通電般瞪大了眼睛。

g國裁判雖然吃的是不同的巧克力，但也和太陽國的裁判一樣驚訝。

這塊巧克力裡面放了啤酒！

不同於櫻花巧克力的深黑，貝克爾吃的這塊巧克力顏色略淺，初入口時能夠明顯感覺的到甜味。但是隨著巧克力的融化，黑麥啤酒獨特的焦香味在嘴裡擴散，不僅中和了巧克力的甜味，更讓