第22部分(第4/4 頁)

糊。

將生面糊放入冰箱冷藏後，緊接著王佳淼開始動手製作卡仕達醬。

把牛奶加熱，等到沸騰了之後熄火放涼。這個時候她取另一個鍋子將雞蛋、中筋麵粉、細砂糖放入，用打蛋器手打。等到呈現類似勾芡的粘稠狀，再將香草夾和剛剛的牛奶加進，放到爐子上開小火接著攪打。

在打蛋器的攪拌下，卡仕達醬逐漸成型。等到放涼後加入鮮奶油混合均勻，變成了像冰淇淋一樣的霜狀就完成了。

取出剛剛急冷後的生面糊，王佳淼擼起袖子準備長期抗戰。

舀出一匙麵糊，小心翼翼地鋪在平底煎鍋上。在麵糊的邊上凝固後，王佳淼迅速地將可麗餅皮翻面。這個“翻面”的動作需要一直反覆，直到呈現豹紋色後才算完成。

不到的餅皮王佳淼必須煎47片，才能完成唐飛指定的千層蛋糕。

眼看時間有點趕，王佳淼心生一計。

一二三四，除了剛剛的鍋子外，她又起了三個爐。

分別將生面糊倒進鍋裡，王佳淼精確地在餅皮變色的時候取出、再倒進新的。

還好王佳淼要做之前淨空了廚房，否則要是讓任何一個懂廚藝的人看見她居然起了4個鍋在煎麵糊，非得嚇死不可。

千層蛋糕最重要的就是麵皮，不僅要薄，厚度還要均勻。控制一個鍋內每片面皮的厚度、焦度一致已經非常不容易了，更何況是同時用四個鍋去煎？

但是王佳淼煎好的麵皮不僅大小全部都一樣，就連厚薄度都完全相同，簡直像是一個模子印出來的！

主人比自己還厲害什麼的，要是廚子看見了……

雖然王佳淼不是因為這個原因才淨空廚房，但是歪打正著她避免了一波離職潮。

***

帶著做好的東西，王佳淼準時抵達和唐飛約定的地點。

唐飛靠在車旁，看見王佳淼後笑著跑上前。

“妳來了！”

“抱歉，你好像等很久了？”

“沒有沒有，其實我也剛到。”

王佳淼看著唐飛額前的細汗和有些濡溼的衣領邊，忍不住露出一個發自內心的微笑。

想不到還挺體貼的麼，這個千層蛋糕做的值。

唐飛看著王佳淼的笑容，又心律不整了。

幾天前自己接到舅舅的電話，聽到他的要求時可嚇得不輕。

要他帶佳佳出去玩？他有聽錯麼？

雖然有些驚訝但是舅令如山，唐飛義不容辭地接下楊奇峰賦予他的“任務”。

***

王佳淼和唐飛兩�