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第99部分(第4/4 頁)

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畢竟他們西方人雖然自大了一點,但是也沒有加入韓籍。還沒有自大到棒子的那種超越人類發達國家水平幾百年,幾至超凡脫俗、成仙成聖的地步。

他們也沒有加入曰籍。做不到如島民一般,捏造歷史能捏造到‘不管你信不信,反正我是信了’的程度。

你吹噓先秦諸子這些先賢,這躲在靠背後偷聽的老外雖然不服氣。但是他沒研究過這些東西,也只知道柏拉圖、亞里士多德、費爾巴哈、黑格爾等等幾個名字,對於他們說過啥、寫過啥,統統的不清楚。典型知其然卻不知所以然。所以雖然憋氣,但是也無從置喙、無從反駁。

但是當張勁和老爺子從東坡肘子、宮保雞丁引申到飲食文化上去的時候,這位憋屈了好一會兒的大鼻子老外終於找到了介入點。

這名老外對哲學、對歷史不熟悉,但是對吃,尤其是自己國家的吃食可是瞭解的不能在瞭解了。

“世界上最好的、最美味的是我們法國菜!魚子醬、鵝肝醬、松露再配上我們波爾多的美酒。那才是最頂級的享受!中國菜”說到這裡,這位大鼻子老外不屑的搖了搖頭。

見到老外就跟從地裡長出來的蒜苗一樣,突然從前方的椅背後冒出腦袋,而且張嘴就把中國人為之自豪的飲食文化往地底下踩。皇漢思想濃郁的老爺子當仁不讓的開口反擊。

“你懂不懂什麼叫文化。法國菜味道確實不錯,但是就憑他的歷史,他的品類,就撐不起一門文化的架子。

中國菜的‘煎炒烹炸,醬煮燉熘,醃熗蒸烤,燙涮燻炙’門類齊全,這是撐起一門文化來的架子;

中國菜的幾千年歷史,無數代的演化,這是底蘊;

中國菜有‘粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜’八大菜系,還有‘京菜、津菜、遼菜、豫菜、鄂菜、贛菜、吉菜、黔菜、滇菜、客家菜、清真菜、臺灣菜’,數不勝數的小菜系。這是中國飲食文化的流派分支。就像是房梁一樣,是文化的支撐;

各個菜系中還有許多小的分支。就像魯菜分為孔府

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