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婦和其他六個人商議過,小龍蝦呢,鮮活的時候按斤稱好了,客人點頭付錢了,再由小二哥拿到後廚房去洗刷乾淨,給廚子們做熟了,成品再由小二哥端上桌去。
標準的現買現殺現做。連錢都是稱好了先付的,因為人多,到時候容易發生誤會。也容易被人鑽空子。因此才有了此規定。
活龍蝦,一斤一百個銅板兒,小店的最低消費是一張桌子五十個銅板兒。消費過低,他們還得送乾果兒啥啥的,那就沒個賺頭了。
因此。普通老百姓即便覺得有些貴,也不至於就會望而卻步。一開始是新奇心,嚐鮮。一開始有人嘗試,嘗試之後,給別人說這家店咋地咋地好呀,口口相傳。聽的人就止不住嚮往,又或者想要親身體驗一下到底這家店咋地好了。
“大娘子和誰學的經商?”金老爺摸著鬍子問身旁坐著的醜婦。
除了開業前三天,醜婦和其他六人呆在鋪子裡。指導鋪子裡運營的流程。這會兒鋪子裡的人手都已經能夠各司其職。
今天晚上剛開業的時候,他們去看過。後來看著鋪子裡的人手都已經差不多能夠做熟練了。瞧著左右沒事兒,也就商量著不妨先去金老爺家裡,一同商量商量後續事情。
這會兒,金老爺忽然問醜婦:“大娘子和誰學的經商?”
嗬!
這一問。立即引來其他五雙視線。醜婦見五雙視線直勾勾地看著她,那每雙眼中的好奇和求知。都赤裸裸的明顯!
她一時之間,面對這些目光,有些啞然。
但隨即失笑:“不瞞眾位,我一個鄉野村婦,哪兒有人會教我一個婦人如何做生意吶!”又目露迷惑,向著金老爺問:“不知道金翁怎麼會突然問我這樣的問題?”
金老爺見醜婦滿臉的迷惑不解,不似是裝的。心中疑慮淡了一些,只嘆一口氣:“哎。老朽是見如今鋪子裡的生意出奇的好。真正是出乎了老朽的預料。”
說到此,其他幾人也暗自點頭,很是贊同金老爺的話。
金老爺接著說:“瞧如今鋪子裡的生意這般好。老朽就想到了鋪子開張之時,大娘子要求鋪子裡的人手分工明確,誰也不要越了誰的職。
而且重點還規定了在外間的小二如何接待客人,不管遇到什麼客人,有錢沒錢,男人女人,都要親切有禮地對待。又是打水,又是擺盤子。
後來大娘子還堅定地要求一定要送乾果兒。就連每一張桌子上都要擺上涼茶。酒水也要用井水視線冰鎮。
老朽當時還想,大娘子是多此一舉。這樣子哪兒能賺到錢?
這會兒再看鋪子裡坐了滿滿的客人,店鋪外頭還有很多人坐在板凳上等著老夫這才知曉大娘子為何要那麼麻煩,又是送又是有禮對待的,又賺不了幾多錢,還這麼麻煩老夫還想著怎樣做出店的名氣來,大娘子這裡就已經不聲不響,不動聲色地做出了店鋪的好口碑來。”
其他人聽著金老爺說話,也不打斷。只是金老爺最後一句話說出的時候,其他人掃了一眼醜婦。
醜婦又聽金老爺問:“大娘子,老朽經商一生,走南闖北,說句打嘴的話,什麼樣的買賣老朽沒接觸過?什麼樣的人老朽沒見過?
但,如大娘子這等手段,老朽平生未見!”金老爺一改剛才平淡,突然嚴肅起來:“大娘子,若是你真得了好機緣,被高人教導過,那你與老朽說道說道。老朽保證,今日大娘子所言,老朽一定爛在心裡,絕不外傳!”金老爺眼一掃那些人,眯了眯:“相信這裡其他人也不會說出去。”
其他人立即表態。
醜婦能夠感受到這些人眼中的真誠,但高人?大學裡都是高人,從小到大,她的家庭教師就不知道換過多少個了。
在這裡,當著這些人的面,編出一個“高人”來?
不要!好費事哦!
防人之心不可無,她哪裡知道這些人會不會喝醉了洩露出去,也許他們不是有心的。但是如果洩露出去了,別人問她要“高人”,她從哪兒變一個“高人”來給他們?
不要!太麻煩了!
醜婦苦笑,蒲扇手攤了攤,很是無奈地看金老爺和眾人一眼:“這不是我不說。若是有什麼高人那我還能被人欺負著至今連個姓氏都沒有嗎!”
醜婦看到金老爺眼中淡淡的失望,只當做沒看到。
“那大娘子這些?”盧翁忍不住接著問。
“嗨!這些呀,直覺唄!”醜婦吐出一口濁氣,一副很熱心地模樣,與這幾人說道開:“像是送乾果兒啊,服務
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