第106章 有人偷醃蛋方子？(第2/2 頁)
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醃菜的全過程，但他也是盯著的。 醃菜用鹽量，下窖時辰；醃蛋的香料和水的比例；醃製精準時間，以及白酒擦拭蛋殼，都是有考究的。 也不知那些盜方子的小賊知不知道醃蛋泡水前，得先用溫水清洗，再用白酒擦拭一遍消毒？亦或者，他們從雞窩裡掏出新鮮雞蛋就與香料水一起醃製？ 誰知道呢。 很快，醃蛋買家們的反饋，就給了郭盛安一份完美的答覆。 雞蛋沒清洗過就和香料、生水一起封壇，到時間開壇，水裡全是汙垢和滋生的細菌，光看著就沒法食用，更何況賣出去了。 也有有過經驗的，將香料和生水煮開冷卻後再和著雞蛋封壇，自家吃成，但想要賣？賣到後面，看到壇水裡有雞屎混雜…… 招牌還沒打起來，就自砸了。 再有，買了各家醃蛋回去，唯有王管家那兒少數醃蛋流油不說，味道也是最正的。 經過此次，奠定了王管家醃蛋生意的基礎。 至少買家想吃正宗的美味醃蛋，只認準王管家這一家了。喜歡古代種田文裡，老黃牛大房不幹了()古代種田文裡，老黃牛大房不幹了。
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