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一擺手，道：“切！我還以為什麼事呢！嚇我一跳，衛子西，你叫得也太誇張了吧？足以把死人嚇活，再把活人嚇死呢！”

說得輕鬆自在的樣子，殊不知我都氣憤到姥姥家了。我數落著他，“我就是要把你這活人嚇死，烏龜，昨夜說好的也不遵守，你到底講不講信用呀？”

他湊過頭來細細看著我，突然笑將出來，“喲！子西生氣的樣子好可愛哦！”

我火氣不減，“你什麼時候上來的？我怎麼不知道？”

“半夜吧！我翻來覆去總是睡不著，不習慣啊！還是和你擠著好，所以就過來了，出門在外，你叫我一個人睡，我哪適應啊？”

對著他那張帥氣中貌似純潔的臉，我有氣也不知如何撒出來，“你個長不大的屁小孩。”一腳踢過去，順勢坐床弦上套鞋子。

他被踢了，卻不叫疼，反剪雙手枕著腦袋，靠枕頭上繼續睡，“長不大那還不好說啊！再過幾年不就長大了嗎？”

我真暈了，此人不僅臉皮厚得嚇人，耍賴的本領也屬一流。穿好鞋子，我立身瞪著他，沒好氣地道：“你要不是我老大，我肯定扁你，哼！”冷哼一聲，撒手出門而去。

在大廳裡遊走了幾圈，我還是很生氣，可細細追溯我卻不知道這氣從何而來，而我為何要這麼氣惱，回眸一遍燕丹做的事，似乎也沒那麼過分，我於是深吸一口氣，解了氣，開始幹活。

店鋪太大其實也沒啥好處，無端的給我增加了許多事，單是打掃就夠我累幾天的，而廚房裡的事似乎更多，好在鍋瓢碗筷仍在，省我少操了不少心。

燕丹似是要給我賠罪，起床後也沒閒著，殷勤地幫忙做事之時，還講些故事或者笑話之類來逗我開心，我一高興他就像沒心理負擔了，是以我們幹著活，卻從沒覺得無聊和勞累。

但對於夜晚睡覺之事，我再也不敢相信他了，我另選了一間優雅的廂房，寧可陪著他，等他睡著了才回房休息，也不願跟他睡在一張床上。不過坐的時間長了，總會令我感覺睡眠不足，有時不知不覺中，就靠在他的床旁睡到天亮了，才知道自己昨夜犯了一個很大的失誤。

轉眼五天過去，做牌匾的師傅一大早託人送來牌匾，並好心地叫他的學徒們幫忙借來梯子爬上去把老招牌撤了，換上我們的新招牌，就這樣‘西丹粉館’四個大字便醒目地出現在路人的眼裡。

付了工錢，我和燕丹滿意地仰頭欣賞了半天，這才回店鋪繼續把餘下的事兒趕快處理乾淨。

黃昏時分，砂鍋店的師傅把我定做的砂鍋也送了過來，我檢查後，很是滿意，本國的工藝品是出了名的優秀，很多都出口到他國去，因而這些砂鍋也精緻得像是藝術品一樣。

我一分不克扣地算給師傅工錢，那師傅一高興，竟送給我們一些配套使用的竹編小鍋圈，想必他是早先準備好了的，就看我的表現值不值得送了，結果很令他滿意，而他的表現更令我滿意，喜得我直誇京城好人多。

俗話說，萬事俱備，只欠東風，次日羊肉之類的貨物一送過來，我便開始試驗，結果非常成功，然後就和燕丹商量著準備開業了。

但這事延續了兩天才實行，原因是燕丹去給砍柴的農民定柴火之事，而我要去把每天需要用的粉和酸菜的數量訂購一下，待一切安排妥善，燕丹便把四周的鄰居們請來一同慶祝“西丹粉館”的開張之喜。

於是，在一連串“噼裡啪啦”的鞭炮聲中，粉館終於開業了。

為了把粉館的名聲宣傳開來，我趕緊進廚房煮粉，首先我把羊肉橫著肉紋切成薄片，粉絲剪成長段，用溫水泡軟；然後將酸選單葉展開，再頂刀切成細絲，擠去水分；之後將羊肉片放入盆內加精鹽、味精、料酒、胡椒麵、蔥末、醬油分4次加入，放1次醬油，即用筷子用力攪拌，使醬油完全滲入羊肉片內，加香油，拌勻；最後把砂鍋置火上，加水燒沸，下入酸菜絲，燒幾沸後，放入粉絲，再將醃好的羊肉片分散地下入砂鍋裡，大火燒沸，撒上香菜末，成了。

待一碗一碗的粉端出來，眾人嗅到那誘人的香味，無不驚歎連連，並迫不及待地想要品嚐，幸而燕丹只請了二十來個人，否則定要把我累個半死。

我和燕丹站一旁看著眾人滿足的吃相，聽著他們此起彼伏的讚歎之聲，高興得和燕丹對著手掌拍手叫“耶”。

“姑娘，你這煮粉的絕技是哪學的呀？”一個大叔喝乾了砂鍋裡的湯汁，轉過頭來朝我們興奮地道。

我露出個滿意的笑容，“此乃母親所授，家傳的。”

“京城