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他特意帶來給劉阿妹的。那一片菱角成熟的還不多,好不容易摸到這些,他爺爺都沒吃上多少。
“那謝謝了。”
***
下午的時候,一群小孩跑到劉阿妹家裡來,他們來的目的則是爆麥花。每個小孩手裡都拿著一把麥子,這些麥子都是他們在地裡撿的,家裡收回來的可不敢去抓。以前他們爆麥花都是在自家的那柴灶裡面,不過很多燒焦了也沒能掏出來吃到嘴裡。也不知道是誰想到的,劉軍華打鐵的那爐子燒火炭,想要在劉軍華這裡要點碳來爆麥花。
不過這個天都不敢玩火,這天氣熱,一燃起來了可就闖了大禍了。於是就想到了到劉阿妹家來,他們家對這些小孩子都是挺好的,特別是劉阿妹,很多時候也和他們一起去搗鼓這些。
聽到他們的來意,劉阿妹立刻就答應到:“成,我去把木炭拿出來。”
劉阿妹不但拿了木炭來,還弄了一個破的陶缸的一半,將木炭點燃就放在那陶缸裡面。這些孩子就圍著陶缸,還一邊吹起,把那木炭給吹紅了,小心的將麥子丟到那發紅的木炭上面。一會兒功夫,這麥子就被高溫燒得炸開,像一粒小小的爆米花一樣。
劉阿妹在一旁嘖嘖稱道,這些小孩的想象力還是很好的,這為了點零嘴真是不容易。不過這倒是挺有趣的,這樣弄出來的吃食,吃著也更高興吧。她自己也從家裡拿出來一把麥子,跟著來爆麥花。這爆出來的麥花味道淡淡的,麥子的味道很濃,說不上多好吃,不過很有意思。
“你們都小心些,手別碰到那炭火了,還有別把眼睛湊過去啊,這爆出來的麥花別把眼睛給弄傷了。”劉阿妹還是叮囑道。
“嗯嗯。”一群小孩都點點頭,而且年齡大些的主動將小孩子給弄到外圍去玩,免得傷著了。
劉阿妹看著一群小孩子玩得快樂,倒是想起了一種零嘴,自己跑到廚房去搗鼓去了。爆米花什麼的,必須得好吃啊!家裡還有些玉米粒,劉阿妹拿了一些到廚房,自個兒燒火去搗鼓去了。考慮到她家鍋燒紅了後的損壞的可能性,還是決定放些豬油在鍋裡潤潤。
沒做過爆米花可是她見過製作的,看著油燒化之後,就把玉米往裡面放,然後立刻把厚重的鍋蓋蓋上。只聽到這鍋裡不停的“砰砰砰”的直爆,劉阿妹覺得這一鍋可能差不多成功了!等到聲音基本停下來的時候,她才開啟鍋蓋,果然是一鍋的爆米花,不過似乎火大了,有一些已經有些糊了。
這時候,劉阿妹才想到自己沒有放糖,有舀了兩勺白糖撒在裡面,用鍋鏟翻攪了一通,糖化了就立刻起了鍋。看著總體還是很不錯的,劉阿妹滿意的捻起一粒送進嘴裡,帶著熱氣,很香,很好吃。
這一鍋給了她不少的信心,有接連做了兩鍋,還端出去給院子裡的小孩子吃。最後這玉米粒搗鼓了一陣,她又開始去搗鼓著用米來做了,不過米粒爆出來的要小很多,也不這麼蓬鬆,一群孩子鑑定後表示還是玉米粒做的好吃!
作者有話要說:我們這裡不種菱角,不過有野生的,現在也少了,好懷戀!我特喜歡吃,而且菱角的樣子特別好吃!
吃貨突然想到,我這樣把文寫下去,天南海北的東西都來點,以後真穿越到古代了,會不會很厲害啊?
野生的菱角:
第三十三章 由綠豆湯引起的
想到上午褚劍輝送過來的菱角;劉阿妹把剛剛爆出來的爆米花裝了些給褚家兩位送過去。
“阿妹你的點子真多。”褚劍輝笑笑說道。
“不是看到村子裡的小孩來我家爆麥花,所以才想到的嗎?就是做著玩,沒想到做出來的還不錯。”劉阿妹回道。
“上次你的那個燒|雞的法子不錯,現在鎮子上的店裡賣得很好,青雲城的胖叔(褚家酒肆的大廚兼掌櫃)還說了過幾天要給你送份大禮呢!”褚劍輝說道;那胖叔自己就是個吃貨,最愛的就是能有新的選單子。
“哪用得著這麼客氣;下次想到好的菜;我都把方子寫給你。對了;這個爆米花就可以到茶館賣,你覺得怎麼樣?”劉阿妹說道。
“是不錯。”褚劍輝點點頭。
“那我先回去了,還要做飯呢,這個天真是熱啊!”劉阿妹看看天上的太陽;其實不只是這太陽曬著熱,更多的是很悶,應該是要變天了。
“那就別做太多飯菜,燒火熱。”
“所以我打算今天家裡的菜就一鍋煮,然後涼拌!”
***
這老天也算是幫忙,麥收的那幾天都沒有下雨,今天,大
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