第57部分(第1/4 頁)

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“點心是菱粉糕，配料應是金橘蜜醬、蜜漬玫瑰，外面淋的糖汁應是蜜煉川貝枇杷膏。”莫莉從容的淡淡說道，忽而溫文一笑，“三舅母，我出身低賤，只知曉一些吃食，卻連大字都不認得一個，以後三舅母和幾位舅母有的受累了。”

連消帶打，把挑釁化為示弱，以退為進，誰也不得罪但自己也沒吃虧——出身不好這是事實，自己沒必要生氣，也無需拿話去堵別人，四面落好總比到處得罪人來的恰當。

果然，莫莉話一說完，其他兩位李夫人紛紛叫道：“自然要看顧你們的，休要見外，老三實在是無禮——”

坐上李老婦人呵呵一笑，微微頷首道：“小三就是愛頑鬧，好了，新婦和六郎應該都累了，叫他們回去歇著吧。晚膳時再來。”

領頭的發了話，其他人也不好再糾纏，李小夫人悻悻的掃了一眼手中的小盅，撅著嘴去一邊了。

莫莉鬆了口氣，拉著曲錦存出來之後，在手捧禮單的老嬤嬤引導下，慢慢向他們的正式居所走去。

穿過造型別致優雅的花園，越過那道小小的漢白玉橋，就是他們目下的居所。

雖然造夢空間“歷史”環境是隋唐，人物也借了隋唐某些名人的影子，但實際上，他們的屋子有床有椅子，人們並未席地而坐，而是不約而同使用了胡凳。

莫莉對此可是大鬆了口氣。

不用跪坐真的是太好了！否則腿還不知會走形成什麼鬼樣。

進門連口水也沒喝上，就有一位大丫鬟面帶笑意的來報：幾位夫人對於新婦一下就認出菱粉糕，十分驚訝，想著新婦定然技藝不凡，因此下午吃茶賞秋茶花的時候，想請新婦做一道細點。

這種不請自來的命令，莫莉還真不能認真拒絕。

而且也不能以“病體初愈”來託詞。

因此莫莉果斷答應了，並約好在一個半時辰後親自帶點心去賞花園。

她打算做的是百子千孫餅。

透過對丫鬟婆子旁敲側擊，可以知道這幾位夫人都有了嫡子，但是子息永遠是傳統經典不敗的話題，沒有哪個女人會嫌自己的嫡子多——把握好這個度，可以遊刃有餘的斡旋於貴婦之中。

莫莉做的這個百子千孫餅，乃是取自一品當朝百子千孫花錢錢餅。

造型就是外圓內方的酥餅，表皮起酥。

而內裡餡料大有講究，是她自己琢磨出來的，非旁人的菜譜可比。

第一層餡料乃是酥脆的油核桃，這倒也罷了。

第二層餡料乃是秘製牛肉脯——以鮑魚熬煮的汁液為醬汁，將其鮮味刷在切得極薄的鮮牛肉片上，放陰涼處風乾半個時辰，待沒有湯汁淌下之後才可以入餅內成餡。

第三層餡料，則是石榴汁調味過的薄薄一層水糖餡，這也是難度最高的一層，一不小心餅皮破裂就會漏出湯來。

好在莫莉技藝嫻熟，在一個時辰後終於烘烤出第一批細點。

就算是經歷過好幾層美食攻略的她，做完這一切之後，身上也出了薄薄一層細汗。

因二人只能算客居，沒有自己的小廚房，所以他們是借用李老夫人自己的廚房來做點心的。

細點一出爐，並沒有什麼特意的香味，就是外皮烤的金黃酥脆，看起來小巧可愛，只有鴿卵大小。

在莫莉工作期間，曲公子一直默默的跟著她，盡其所能的幫她遞個工具或者擦擦汗什麼的。

乖孩子是會有獎勵的——因此，莫莉待點心一出爐，就掂了一塊送到了他的口邊。

曲公子眉開眼笑，一口連她還沾著麵粉的手指帶點心，用力的含了進去。

餅皮本身只是略香而已，但餡料搭配的風格十分清奇——香酥的核桃帶起充沛的唾液，而後的牛肉脯則是鮮鹹而帶著鮑魚濃郁的華美味道的，待牙齒咬斷餅身，那第三層粘糯而帶有石榴特有清香的湯汁就流入口舌之間。

那甜，那鹹，那鮮，如此涇渭分明，卻又完美的搭配在一起，正如一位款款揭下面紗的美人，增一分則肥減一分則瘦……無可挑剔！

曲錦存不停的吸著口水，都捨不得放開莫莉的手指，而後被她淘氣的捏住了舌頭。

“還想吃是不是？”她輕輕笑著，一字一句的命令他，“那就端上這第一份點心，給外祖母送去，要自己親手端著，親手遞到外祖母手上喲——能記住嗎？到時外祖母一定會讓你吃個夠。”

曲公子驚訝的鬆開嘴唇