第8部分(第2/4 頁)
最好的,只是得換個做法才好。
羅甜眼珠子轉了轉,視線落在了案桌上一塊揉好的面上,除此之外,地上還有小半袋土豆。
雞肉,土豆,面片。這是老天爺要她做大盤雞啊!
“那舅媽,咱們今兒就試個新做法唄?”羅甜偏頭問道。
方娥答應地十分爽快:“行啊,你來說,我們來做!”
羅甜嘿嘿笑了兩聲:“那我就不客氣啦!”
這道菜雖然家常,但是羅甜酷愛裡面的皮帶面,勁道又有味,她每回光吃麵就能吃得飽飽的了。
既然說了聽羅甜的,方娥也不是什麼說話不算話的人,從不因為孩子年紀小而小瞧他們,對於羅甜說的每一句話都嚴格執行了。這雞的做法倒是沒太新鮮的地方,他們這兒也愛用土豆之類的和雞肉一塊兒燉來著,就是多了幾味調料,倒是這皮帶面讓方娥和張秀芬都驚奇了一回。
倆人都是廚房的老手,哪怕還有些不明就裡,但是做出來的皮帶面還是十分有模有樣的。這邊皮帶面瀝乾了水,那邊燉著雞肉土豆的鍋裡也是一陣又一陣濃郁的香味往外冒。羅遠老早就拉著張銳張裕蹲守在了廚房外面,香味傳出後,羅遠十分滿足地深呼吸了一口,朝張家兄弟倆道:“我沒說錯吧,甜兒這手藝哪裡找去!”
張裕十分贊同地豎起了大拇指,張銳卻還想爭論一下:“也就是動了動嘴皮子啊,還不都是我媽和我姑做的。”
羅遠被張銳說得一愣,隨後義正詞嚴道:“那是因為甜兒年紀還小,人才有個灶臺高,怎麼動鏟子,再說了,甜兒會說當然就會做,要不是甜兒,舅媽和我媽也做不出這個味道來。”
這倒是句實在話,畢竟這倆人的手藝他們兄弟仨都嚐了十幾年了,土豆燉雞燉出今天的味道來還真是頭一回。
這下子張銳也沒話可說了,兄弟倆齊齊抹了把淚:“唉,還是有妹妹好啊!”
羅遠心中暗爽,面上卻還是很大度的裝出了一副豪爽的樣子:“怎麼地,我妹就不是你們表妹了?”哼,表妹跟親妹能一樣嘛,那是他嫡嫡親親的親妹妹,表哥什麼的,靠邊兒站著去!
孰料張裕這個缺心眼一聽他這話,一巴掌就拍上了羅遠的肩膀:“小遠這話說得對,表妹也是妹妹嘛,走,二哥,準備開飯去!”
羅遠一個沒注意,被原本手勁兒就大的張裕拍得一個踉蹌差點沒站穩,剛平衡好,就看到張銳張裕哥倆好的手搭著肩膀回正屋招呼姥姥開飯去了。羅遠被這倆自作多情又臉皮奇厚的傢伙憋的無話可說,只能沉著一張臉跟著倆人回正屋了。哼,等會兒他一定要比這倆人吃得多,才不多便宜這倆傢伙。
雞燉好了,麵條也好了,方娥又快手快腳地炒了一個空心菜,又燒了一鍋白菜湯,就招呼屋裡眾人開飯了。
菜一上桌,眾人的目光就紛紛聚集到了中間那一個大盤子盛著的土豆燒雞上,只是和往日裡吃過的土豆燒雞又略有不同,尤其下面鋪著的一層皮帶面。
張老太太好奇地指著菜問道:“大娥啊,你這是做的啥?”
方娥神神秘秘笑道:“先別管這是個啥,你們先嚐嘗味道怎麼樣?”
話音沒落,除了剛剛已經在廚房試了味道的三人,剩下七雙筷子齊刷刷伸向了大盤雞。
小的幾個都選了雞,張老太太夾了一筷子土豆,羅國安澤夾了一筷子面,不知為何,總感覺這道以往沒吃過的菜跟小閨女有關係,所以羅國安率先夾了一筷子面。
麵條順滑勁道,一入口,除了面原本的香味之外,還多了雞肉的鮮香和辣椒的辣,羅國安眼前一亮,又夾了一筷子面。羅甜一看她爸這麼上道,連忙往自己小碗了扒拉了小半碗麵條。羅遠羅月一看羅甜這番動作,對視了一眼,也夾了麵條來。有了他倆領頭,剩下的人在不捨地嚥下口中的肉之後,也夾起了皮帶面。雖然不知道為什麼一個個不吃肉而是吃麵,但是總感覺自己不吃就是吃虧呢。
張老太太到底是上了年紀的人,哪怕身體依舊硬朗,還是喜歡吃些軟爛的食物。只是食物軟爛總是不太有滋味,而大盤雞裡的麵條,既容易嚼,又有滋有味的,老太太登時就樂了:“哎呦,大娥,你這手藝啥時候這麼好了?”
方娥撲哧一聲就笑了:“媽,我哪有這麼好的手藝,今兒這道菜啊,是你孫女做的!”
“啥?”老太太被嚇了一跳,“甜兒做的?”
“可不就是,你外孫女全程指導呢。”張秀芬指著羅甜笑道。
“乖乖,那可了不得了,有了這份手藝啊,咱
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