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第58部分(第3/4 頁)

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會兒呆,走過來幫她,卻發現這餃子的形狀,和平常的有些不一樣,小巧玲瓏,褶子真多,不禁好奇道:“這是什麼餃子?”

華朝沒有蒸餃,不怨她奇怪,南葉笑道:“這是蒸餃,你這蒸籠不是正蒸著麼,別浪費了火。”

深冬很想幫忙,但捏出來的就是沒南葉的好看,最後只好按著她學過的方法,包了幾個普通的。兩人都是熟練工,很快就把餃子包好,放進蒸籠蒸去了。

南葉掐著時間,坐了一會兒,便起身倒醋,準備蘸餃子的調料,等這醋碟一準備好,那邊餃子也就熟了,正好接上。

深冬再一次驚訝了,她還以為,南葉精確安排鬥菜的時間,是為了比賽才這樣呢,原來她已經把這種時間觀念,融入到平常的事情中去了。

南葉把蒸餃分三隻盤子盛了,一盤裝進食盒,再加一碗米湯,先給含雪和香秀送了去,等回來時,食盒裝的便是她自己做的瓜齏,菜齏和泡蘿蔔了。

深冬好奇一個三等廚娘,居然還自己做小菜,不去嘗蒸餃,先來嘗瓜齏,只覺得酸脆爽口,生津開胃,再嘗菜齏和泡蘿蔔,味道更好,簡直能讓人多吃兩碗飯。

南葉見她吃得香,笑著開玩笑:“省著點吃,這是最後一批了。”

深冬老實,聞言真停了筷子,南葉忙道:“同你說笑呢,我好歹也是得過幾次賞賜的人,買這些食材儘夠了,如果吃完了,再買來做,又不是什麼難事。”

深冬看了看她的神色,不似作偽,這才安心吃起來,轉眼功夫,一盤蒸餃和三碟子小菜,全都幹光了。

自己的手藝能被欣賞,永遠是開心的,南葉不許深冬動手,自己高高興興地哼著歌,去把碗洗了。

深冬見她心情挺好,開口問道:“南葉,今兒能教我蓑衣刀法了麼?”

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這幾天卡文,若有不周詳的地方,敬請指出,多謝!

☆、143。第143章 世子,嚐嚐我的愛心早飯

南葉忍不住笑了:“還是惦記著蓑衣刀法?我都說了很簡單了。”

深冬不好意思地笑了笑,一雙漂亮的大眼睛裡,卻滿是渴望。

“那就現在教你罷。”南葉說著,走到案板前,取了兩根洗淨的黃瓜,再從筷筒裡抽出了兩根竹筷,然後招呼深冬,“來,試試。”

她這還沒學呢,直接就試?!深冬瞪大了眼睛。但南葉正等著她呢,又不好不過去,只得走到案板前,接過了南葉手中的刀。

南葉指著案板,道:“黃瓜去頭尾,兩側用筷子夾住,然後切斜刀,儘量均勻,切密些。切完後,黃瓜換個面,仍用筷子夾住,再切豎刀,就算成了。”

聽起來挺簡單,深冬照她說的一做,發現切起來更簡單,刷刷幾刀,一會兒功夫就切好了,拿起來朝盤子裡一繞,刀口細密,形似盤龍,可不就是一條蓑衣黃瓜!

這麼簡單?!真的兩三分鐘就能學會!深冬驚訝得說不出話來了。

南葉仔細檢視她切的黃瓜,誇讚道:“你基本功不錯,難得過了這麼多年,還不見生疏。”說完,見她還在發愣,忍不住笑了:“關鍵是那雙筷子,限定了你下刀的深度,任你再怎麼切,也不會把黃瓜切斷,所以讓蓑衣刀法變得容易了。”

原來如此!深冬恍然大悟。

“不過。”南葉又道,“這只是速成取巧,想要成為一名真正的廚師,往後還得勤加練習,別用筷子的好。”

那是自然,不過,她還有以後麼……深冬點了點頭,神情卻有些恍惚。

南葉拍了拍她的肩,道:“這會兒不早了,我得給老太君,還有大小姐做飯了,你想來看也行,練刀法也行,回頭我再領些食材來,咱們配合著,把昨天說的那幾道菜再練練。”

她還負責給老太君和大小姐做飯?!深冬覺得,自己自從昨天出了洗衣房,就一直處在震驚之中,簡直沒完沒了了,這個南葉,到底還有多少讓她驚訝的地方?要知道,她只是個三等廚娘!

南葉繫上圍裙,帶上攀膊,揉米粉,磨雞豆,先給老太君蒸了個百果糕,熬了個燕窩粥,再煮了個芙蓉豆腐,做了個燕窩打底的松菌,燉了個蝦仁作配的莧羹。老太君愛街頭巷尾的小吃,畢竟只是思念過往時光,吃了一段時日,還是迴歸了國公府的富貴飲食,不過她自稱習慣了南葉的手藝,仍是指定了她來做。

至於可憐的大小姐的減肥餐,那就簡單了,隨便弄幾個青菜炒一炒,拌一拌,就算完事兒,頂多加個白水煮的雞脯肉。

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