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張玉玉幫著蘇米把兩個竹籬抬到了另一間屋子裡，還要看她下一步的動作就見蘇米甩了甩手上的水漬就出來了。

“這，這就完事了？”張玉玉有些不敢相信，這麼簡單？那些黃豆放在那兒什麼也不用做自己就變成調料了？

“哪兒能那麼簡單啊！現在就等著這些黃豆發酵，額，發酵就像是發麵一樣，我這麼說你懂了吧？發酵好了以後呢，才可以進行下一步，到時候我再教你應該怎麼做。”蘇米笑了笑，回到了廚房去。

牛骨頭這個時候應該也差不多了，調料配好，等著湯過濾好了，直接一倒進去，這個涮串的湯就算是好了。

“你等會我啊。”張玉玉看了一眼黃豆趕緊關上了房門，小跑著進了廚房。

蘇米把白天買的那些調料藥材還有牛油都拿了出來，牛油用熱水化開，調料和藥材直接就碾碎成了沫，仔細的配好了分量以後，蘇米卻在辣椒這裡犯了難。

“玉玉，你說這辣椒應該放多少合適呢？”其實要是按照蘇米的意思，那自然是越多越好，這個涮串講究的就是鮮辣麻香，要是清湯寡水的有什麼意思？

但是眾人的口味都不同，有些人就是喜歡清淡的味道，現代好多人都講究食材本身的味道，大概都有著相同之處，而且穿越到了這樣根本不吃辣椒的地方，蘇米一時間真的不知道該怎麼做才合適了。

“反正我吃這個辣椒是挺好吃的，可是挺多人肯定是不喜歡這個味道，你看龍公子和慕容公子剛吃的時候不是也辣的不行？萬一人家接受不了，出去一說，不說是他自己不識貨，說咱們的東西不好吃，那咱們多虧啊。”這個道理張玉玉也想到了，所以也不能給蘇米什麼建議。

“娘！你們幹什麼呢？”這個時候承志和朵朵不知道來廚房要做什麼，看著蘇米和張玉玉站在廚房中間看著東西發呆，也不動，就好奇的問道。

“娘在犯愁一件事，有些人喜歡吃辣的，有些人不喜歡吃辣的，所以不知道辣椒該放多少合適了。”蘇米見承志問了，就細細的告訴他，這個是她們一開始就說好的，家裡的事情兩個孩子也是有著知情權的。

“不要多多的辣椒，辣！朵朵吃不下！”朵朵先皺著小鼻子抗議了。

朵朵也很喜歡辣椒的味道，可是年紀太少，吃不了那麼多。

是啊，涮串很多小朋友也是很喜歡吃的，要是放了很多的辣椒，肯定就吃不下去了，到時候可是不小的損失。

“娘，那你為什麼不做兩份呢？一份有辣椒，一份沒有辣椒，不行嗎？”承志皺著眉頭奇怪的問道。

這件事很難嗎？難道這樣的解決辦法不可以？

蘇米和張玉玉對視了一眼，臉上都是一副尷尬的表情。

對啊！一份清湯，一份辣湯不就好了嗎？這樣簡單的辦法還要一個小孩子來交，她們兩個還真是白活了這二十幾年。

“可以！孃的大兒子真是聰明，給娘相處了這麼好的辦法！”蘇米趕緊點頭表示這個建議十分的有建設性。

承志被誇了以後笑的靦腆，撓了撓腦袋低聲說道：“龍叔叔說了，我是家裡唯一的男子漢，我應該承擔起自己的責任，保護娘，保護妹妹。”

但是沉浸在喜悅中的蘇米正在和張玉玉討論湯的問題，並沒有聽見。

“對了，你們兩個來廚房做什麼？”過了好一會，蘇米才想起來問這件事。

“沒事，和娘還有張姨說一聲，我和妹妹要睡覺了，你們的被子我們兩個也鋪好了。”承志拉著朵朵笑著說道。

“快去吧，是啊，這都什麼時辰了，我乾兒子幹閨女肯定早就困了，趕緊去吧。”張玉玉看了看外面，月亮都已經隱在雲層後面了，趕緊催促道。

“嗯，你們去吧。”蘇米也跟著點點頭。

承志和朵朵進屋以後，蘇米和張玉玉就又開始忙碌起來。

☆、第一百二十七章：牛肉熱湯麵

既然說了要用清湯和辣湯，索性就在做一個微辣的，這樣也算是兼顧了所有人的口味，到時候在另外做出小料來放在店裡，客人就可以根據自己的喜好來加，簡單又方便。

反正當時買東西的時候，蘇米買了五個木桶，本來是想著到時候裝米麵的，如今正好用來裝這些湯。

牛骨頭這個時候也差不多了，蘇米趕緊把牛骨清湯給過濾出來。

這些不過就是一個半桶的分量，還不夠，還要繼續煮，不過這一次就快多了。

蘇米先把清湯調好，就是一點辣椒都沒放的那