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等到蝦肉和粉絲出鍋，蘇米直接把湯汁澆了上去，這道菜便算是成了。

接下來這道菜則是需要點功夫了，蘇米回過頭看見已經站直了身子的關大壯，玩味的笑了笑。

是覺得自己可以作為對手，所以重視起來了嗎？那就睜大眼睛好好瞧清楚雙方的差距！

蘇米看了一眼面前的口蘑，雖然個頭都不算大，但是勝在都是野外現採摘的，透露出一股自然的清香，也不像是人工培育出來的那樣手感滯澀。

還是先用水浸泡口蘑，但是這次用的是涼水。

隨後拿起了一塊裡脊肉，合著蔥薑蒜一起剁碎，是那種十分細膩的剁碎，程度大概如餃子餡一般。

蘇米看了一眼四周，把一個正閒散著的小工叫了過來，“你給我用母雞鮮魚還有牛骨頭熬出些湯來，速度要快，熬之前把這些材料剁碎再放進去知道了嗎？”蘇米認真的吩咐道。

那個小工也是機靈，看了一眼關大壯的臉色並沒有異常之後才笑嘻嘻的開始動手做蘇米交代的事情。

蘇米冷笑一聲，也沒有計較，等一會自然就有分曉。

剁肉餡是一個很耗體力的活，萬通酒樓的大菜刀很是沉重，加上蘇米這副身子有些柔弱，不一會就大汗淋漓氣喘吁吁了，

等到肉餡和蔥薑蒜完全的糅合在一起之後，蘇米吩咐的鮮湯也已經熬好了。

蘇米盛了一大碗鮮湯把肉餡放了進去，再放進去一些鹽和辣椒末，攪拌均勻之後小心的填進口蘑裡。

一切準備完畢就是上鍋蒸了，這個很快，等到出鍋之後就是在這道菜下面澆上湯汁這道菜就算是完了。

蘇米本來也沒想準備幾道菜，自己只是答應了慕容晟和龍擎來後廚做飯，但是可沒有答應做多少，她已經打算了，一個口蘑釀肉一個蒜蓉粉絲開背蝦再來一個主食蔬菜牛肉餅加上一道養生湯就算完事了，剩下的要是不夠就讓這酒樓的大廚去做就好了。

這個蔬菜牛肉餅倒是好做的很，不過就是把胡蘿蔔和牛肉剁碎成泥用番茄汁泡一會然後加上面粉撒上調料就可以放進鍋裡了烙了，這個烙餅時候油是很有講究的，最好是橄欖油加上一點細面鹽，這樣烙出來的餅味道特別的鮮嫩有嚼頭。

前面的菜和主食已經陸續出鍋，那濃郁的香味引得廚房的人都狠狠的嚥了口水。

☆、第七十六章：蘇米找人幫忙

伸長了脖子往這面看來，此時這個關大壯麵色也變得有些詭異，像是意識到了什麼一樣，看蘇米的眼神再也沒有了一開始的輕視。

蘇米把那些菜都端了出來，先是每樣裝出了一盤，剩下的往前一推，抬頭看了一眼好奇又不敢上前的眾人，微微一笑說道：“都來嚐嚐吧，擺好盤的不能動，剩下的我是特意多做出來的。”眾人一聽這話哪裡有不歡喜的，本來就眼饞這麼香的菜，道了聲謝謝蘇小姐之後一窩蜂似的圍了上去。

關大壯狠狠的咳嗽了幾聲也沒人理他，對上了蘇米似笑非笑的眼神後就有些訕訕的。

“關大廚師也嚐嚐吧，看看我的手藝比你差了多少？”蘇米嘴角的嘲諷一點都沒有掩飾，這件事並不怪她，實在是這個關大壯太過目中無人，欠缺教訓的很。

關大壯沒有出聲，複雜的看了一眼正在爭搶蘇米菜式的廚工，即使沒有親自嚐嚐心裡也明白了幾分。

“真是好吃啊。”

“我就說嘛，這麼香還能不好吃？”

“就是，我看那，關師父可是讓人家蘇小姐比下去了。”

“這個蘑菇裡的餡咋這麼香，你說人家是不是有秘方啊？”

“這算啥，你再嚐嚐這個餅，我這輩子都沒吃過這麼好吃的餅啊！”

“我今天吃了蘇小姐做的東西，我真是覺得我以前都白活了。。”

。。。。。

諸如此類的話根本就沒有刻意的壓低聲音，關大壯此刻臉上的神色已經是不能看了。

“都讓開！”終於是忍耐不住了，關大壯大吼了一聲。

眾人被這聲音嚇的一愣，趕緊讓開了路，關大壯從旁邊拿起一雙筷子，猶豫了下，夾起了一個口蘑，看了看色澤之後一口吞了進去，就在進口的瞬間，他就知道他輸了，而且一敗塗地，他和蘇米的廚藝根本不在一個檔次上，這個不是靠努力就可以企及的距離。

“怎麼樣啊，關大廚師？”蘇米一邊檢視著老鴨湯湯汁的濃稠程度一邊好整以暇的問道。

“我輸了，心服口服！”關大壯的臉紅了白，白