第69部分(第1/4 頁)

恰�

到了家以後別車伕幫忙，蘇米和張玉玉也動手就算是這樣還是足足的倒騰的兩趟才把東西都搬了進去。

蘇米再一次的感嘆了一下李家這個房子的位置優勢。

別人看著守著村尾位置不好，但是可是成全了蘇米不少，要是像張玉玉家那樣住在村子中間，蘇米可不敢買這些東西明目張膽的回家，那第二天李家那些不要臉的就敢直接拖家帶口的來她家住。

別個，她們說什麼公文啊衙門啊，李家這些人，如果便宜真的很足的話，別說是衙門了，就是她們家門口放著一個斷頭閘都不能阻擋李家那些人來佔便宜。

“蘇米，我看你要弄的東西好像挺多，我先不回家了，留在這裡幫你忙活忙活。”張玉玉見廚房裡堆的東西都快要沒地方站人了，就自告奮勇的留了下來。

要做的東西的確是不少，張玉玉肯留下來幫忙蘇米自然是開心了，只不過。。。

☆、第一百七十九章：做滷味，十五章送到。

“玉玉，你先回去給張嬸子做頓飯，和嬸子說一聲你回來了，然後你再來我這幫忙，這樣嬸子也放心不是？”蘇米一邊檢查著雞蛋有沒有在路上被磕壞的，一邊抽空對張玉玉說道。

“成，那我就先回去，一會我做完飯給你們也帶來點，我看你這樣要是忙起來的話估計也沒有時間能做飯吃了！”張玉玉見蘇米從進屋開始換好了衣服就開始忙，就如此說道。

“成，你帶來點吧，我也買了不少吃的，倆孩子要是餓了的話喜歡吃什麼就墊吧一口，晚上給她們做好吃的，你還真是說對了，我現在啊，是真沒有時間了。”蘇米想起一會的工作量都有些頭疼了，別的不說，就是這個打奶油就是一件特別費功夫的事兒，給承志這個蛋糕她還想要做的大一點，要不然也不會買那麼多的雞蛋了。

“對了，玉玉，你一會回家以後去陳三家幫我買半桶牛奶回來，一會我給你錢。”家裡倒是還有一些牛奶，也是昨天晚上她訂好了，今天早上陳三送來的，（陳三家最近養了幾頭奶牛，在十里八村出售牛奶，也去鎮上賣。）但是一會需要的牛奶怕是會更多，也不知道能不能夠，索性就多買一點。

而且她還想著煮點牛奶嚐嚐怎麼樣，如果行的話能做的東西就更多了。

什麼牛奶布丁啊，雙皮奶啊，奶茶啊，各式各樣的糕點蛋糕啊，乳酪啊，奶黃包吧。

只是想想，蘇米都覺得自己的口水都快要流出來了。

“行，我一會讓陳三給你送過來。”張玉玉點點頭說道。

“嗯，那你回去吧，我先收拾著。”等張玉玉走了，蘇米叉腰在廚房裡轉了轉，忽然覺得要做的真的好多，以前想不起來的事情忽然都想了起來，導致事情都堆在了一起。

“哎。。。”一樣一樣來吧，趁著今天有時間，心裡想到的美食能做出來幾樣是幾樣，就當是給承志生日加菜了。

“承志，朵朵，一會你們陳三叔來咱們家送牛奶，你們看著點，他來了的話你們就叫娘一聲。”

“知道了，娘！”承志和朵朵在屋裡異口同聲的喊道。

蘇米安下心來，決定先把滷味做出來，蛋糕的事兒等一會。

第一部先是把買來的各種內臟，鴨掌，鵝掌，雞爪之類的都洗乾淨，再洗一把香蔥，這些東西洗完以後就放在一旁備用。

然後把花椒，八角，幹辣椒，香葉，薑片全部都放入鍋底，把鴨掌雞爪還有鵝掌都放了進去，隨後倒入黃酒，冰糖，還有蘇米精心釀造的醬油，胡椒麵也少放了一點點，蘇米雖然不是很喜歡胡椒的味道，但是這個是不可或缺的。

香蔥就直接整根往裡面放就可以了。

隨後就是加水，水量不用太多，能沒過鴨掌之類的就可以了，然後蓋上鍋蓋，多添點柴大火燉煮。

做完這些就到了最重要的環節了，準備滷水。

將八角，桂皮，小茴，甘草，三奈，甘松，花椒，砂仁，草豆蔻，草果，丁香通通裝進一個寬容的輕紗布袋中。然後取來整塊的姜，洗淨以後拍破，蔥洗乾淨以後任何都不去除，挽個結就可以，放在一邊備用。

蘇米特意挑了一塊大一點的冰糖在爐子的火上炙烤了一下，然後在菜板上敲碎，鍋裡倒進油，沒等油溫上來，蘇米直接倒進了冰糖，小火翻炒到深紅色的時候蘇米加進去將近一斤左右的水，隨後又倒進去一盆家裡備用的高湯，攪拌均勻以後再放進半鍋左右的水，放五勺鹽，兩勺味精，再把準備好的香料包也扔了進去。