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著了,一邊熬著火鍋湯一邊和蘇米搭著話,生怕她無聊。
蘇米拿了一塊牛肉,切成了兩厘米左右的小塊兒,然後把兩個蘋果的皮都削了下來。
“這個蘋果皮可是要扔掉?我幫你。”龍擎十分有眼色的說道。
“不用不用,這個蘋果皮我可是有用處的。”蘇米趕緊說道,示意他忙活自己的,這裡不用他管了。
蘋果皮被蘇米切成小段,放進了盛放著小塊兒牛肉的碗裡,撒上一點鹽巴,還有醬油,豆油還有白酒已經提鮮粉還有很少分量的味精,然後放在一旁醃製一會。
這些都是為了讓牛肉的味道可以滋味更加有層次豐富一些。一步都不能省下來的。
等到差不多的時候,蘇米找出來家裡底子最平的鍋準備煎牛肉了。
牛肉進了五成熱的油鍋裡以後先不用翻面,等到和油接觸的那一面變成了金黃色的以後,用筷子給這些牛肉翻面,兩面都焦黃的時候就可以添上一把大火了。
撒上一點點的鹽巴還有辣椒粉,就可以把蘋果丁還有辣椒丁都扔進鍋裡翻炒了。
“出鍋咯!看看怎麼樣?”蘇米把這道蘋果煎牛肉盛出了鍋,特意用黃瓜擺了盤,紅綠還有醬紅色搭配在一起看上去十分的有食慾。
“看樣子是十分的不錯,不用嘗我也知道這個味道肯定錯不了。”龍擎看了一眼蘇米手裡的盤子,點點頭,輕輕的吐出了一口氣。
自己家的蘇蘇,真是讓人驚喜的很。
不說別的,就是這一手做菜的手藝,自己能娶回家都是自己的福氣呢。
“你不嚐嚐怎麼知道味道不錯?來,嚐嚐看!”蘇米左右看了看,拿起了一雙筷子,夾了一塊兒牛肉送到了龍擎的嘴邊:“啊,張嘴,嚐嚐看。”
龍擎看著近在咫尺的笑顏,聞著牛肉精心烹飪之後的味道,心裡一片柔軟。
一日三餐,愛人相伴,這才是人生啊。
龍擎張開嘴,把牛肉吃進了嘴裡。
“不錯不錯,真好吃,沒想到蘋果還有這樣的妙用。”龍擎仔細的嘗著這牛肉的味道,喜歡的不得了。
“娘!你和龍叔叔在吃什麼!
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