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身，接過了張玉玉的碗，這一次，盛了不過是五六個餛飩，剩下的全部都是湯。

剛才，她可是親眼看見玉玉姐吃了那麼多的魚皮飯，就算是餓了一整天，現在肚子裡也應該有一點的底了，這會子喝一點湯是正正好好的。

若是長時間餓的話，那是最忌諱暴飲暴食的，很容易就傷了自己的脾胃，這一點，蘇米可是清楚的很。

“娘，我也想要喝這個牛肉湯。”朵朵半天就聞著張玉玉的牛肉湯好喝了，趁著自己孃親站起來，也趕緊把自己的碗遞了過去。

“你們現在都不用吃的那麼急，等我一會給你們把最後一道菜端上來的，你們好好嚐嚐看。”蘇米給多對盛了一碗牛肉湯，特意盛了多多的牛肉進去，她知道，自己家閨女就喜歡吃牛肉，只是平日裡自己害怕牛肉吃多了，朵朵的脾胃弱不消化，不過今日，這牛肉燉煮的十分的爛乎，加上塊兒也很小，再加上今天晚上睡覺的時間肯定會比平常晚上許多，所以蘇米也就沒有拘束著不讓朵朵吃。

“千萬要嚼爛了，才可以嚥下去，可是不能狼吞虎嚥的，要不然晚上胃疼了，娘可是就不管，知道嗎？”雖然如此，蘇米還是囑咐了一句。

每一次吃牛肉的時候，不管是喝湯還是燉牛肉，這幾句話都是蘇米必須對朵朵說的，所以這會子朵朵一邊接過了加滿了好料的碗，一邊笑嘻嘻的答應著，根本就沒有一點懼怕在裡面。

而且，朵朵也知道自己孃親是為了自己好，且，絕對不會有不管自己的情況發生，所以朵朵也沒有任何不開心的情緒滋生。

“知道了！娘！”

“行，承志，你看著點你妹妹，玉玉姐，我去把這道菜弄一下，然後給你們嘗一嘗。”蘇米說著話，已經轉過身把托盤上最後一道菜的盤子給揭開了。

裡面是一道燉菜，看這樣應該是一道燉菜，但是看樣子，並不像是下了很大的料做出來的。

黑乎乎的主料，裡面還有些許白色的瓤子。

“這個是什麼做的？看這個樣子似乎是茄子？”張玉玉看了半天也沒看出來這裡面的乾坤，當下就問道。

“是茄子，不過可不是新鮮的茄子，是茄子幹呢，你嚐嚐看這個味道怎麼樣，可是喜歡？”蘇米笑著說道。

這個菜不管是在現代還是古代，那都是蘇米的得意之作。

但是在現代的時候，材料不會像是古代這樣齊全，也沒有古代這樣好，到了這裡以後，蘇米有了條件之後，就想起來這道一直喜歡的菜。

這道菜，可是紅樓夢裡面的紅樓菜系。

不誇張的說，就是這道菜，蘇米一直都在研究，一直都在努力的改進著，試圖讓菜可以更完美，口感更好為了這個可是努力了好長時間。

查閱各種古食的菜譜就不必說了，日復一日，年復一年的鑽研，差不多耗費了蘇米近兩年的時間才算是勉強讓蘇米滿意了。

蘇米當時在現代的時候，雖然覺得自己的做法或者烹飪技巧以及各種食物的搭配已經火候都已經沒有任何的問題了，但是不知道為何就是覺得有一點瑕疵。

不過後來，蘇米就知道問題出在哪裡了。

當然了，這個也是蘇米到了古代以後才知道為什麼的。

就是食材的問題，沒有旁的了。

在現代的時候，就算是蘇米都是用了最頂級的材料，可還是沒有這裡的東西那麼綠色，那麼純。

就說這個菜裡面，有一個步驟是熬雞湯。

絕對不是蘇米的錯覺，就這一個步驟蘇米就覺得出來差距了。

現代的時候，蘇米用著差不多用了五六年以上的紫砂鍋，精心熬煮出來的雞湯，就是連覺都不敢睡，就一直緊緊的盯著那種，熬煮出來的雞湯不得不說，味道那是相當的好了，當時蘇米也是一頂一的滿意，等到後來，到了這裡以後，蘇米做這道菜的時候，熬煮雞湯，還是那般精心，雞湯一出鍋，蘇米就吃嚐出來了差距。

☆、第八百一十三章：多少隻雞來配？

後來別的步驟那就是根本不用說了，細微之間的差距簡直就不是可以用一兩句話可以形容的出來的。

這樣的差距並不是說只有蘇米這樣吃慣了好東西的人才能明白，是大家都可以很輕易的吃出來哪一道菜好吃一些，哪一道菜要差一些。

當然了，如果你讓那些不懂行的人說一下都差在了哪裡，都是哪一味差，那是肯定說不出來的。

想到了這裡，蘇米不禁感嘆了一句，旁的就不說了，就只是這個做菜這方