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道自己這是被下了“逐客令”了,而且還收了一個照顧孩子的任務。
蘇米把魚身上的腥線提出來以後,就把魚送進了鍋裡。
“玉玉姐,你把這些泡菜還有泡椒都切成絲,然後攥一攥,把水分什麼的都擠出來。”蘇米這裡挪不開手,就對張玉玉說道。
“這個泡菜我都沒吃過,以前就吃你做的那個辣白菜味兒不錯,今天我看你用這個泡菜做魚,那是不是辣白菜也能做啊?”張玉玉現在已經學會了舉一反三,一邊切著各種泡菜絲和泡椒一邊問蘇米。
“可以的,但是辣白菜魚我覺得你們會吃不慣,上一次吃火鍋的時候我就把辣白菜的味兒都壓下去了,要不然的話我估計那甜膩膩的味道你們都吃不下。”蘇米其實也不是很喜歡辣白菜魚的味道,甜辣口不是她的風格,所以今天做的泡菜魚也囑咐龍擎多拿一點泡椒來,一會放調料的時候也打算比照平時都多放一點。
“這個不做出來誰能知道好不好吃,等哪天做一頓吃吃看。”
張玉玉把按照蘇米說的做好的泡菜泡椒給蘇米遞了過去。
“一會這道菜做好了你就去炒菜吧,燉菜什麼的交給我”
“嗯。行。”
“你看著,這個泡菜這個時候放進去最好。。。對,這個調料再放一點,你來,我教你。。。”
“對,玉玉姐,你現在做的特別的好你知道嗎?我真的覺得你做菜好有天賦啊。”
“行了行了,別誇我了,接下來怎麼辦?”
“放一半骨頭湯一半的清水進去。”
“這個魚裡面放骨頭湯能好吃嗎?味道會不會雜了?”
“不會,你都不知道,有的魚要是用雞湯來燉還更好吃呢。”
“真的假的?這雞和魚都能放下一起做嗎?”
“能,等以後我做給你看你就知道了,好吃的不得了,就是工序有點複雜,而且用料也不只是雞和魚還需要魚翅和鮑魚還有幾種珍貴菌子,費時費力。”蘇米想著自己自創的那道八鮮粥,都
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