第34部分(第4/4 頁)

事明天再想，咱只要過好今天就成了，快些吃飯吧，蠐子都起來，早點洗洗鑽蠐帳裡去，不然明兒又得多長几兩肉。“

田氏心放開了些，重新拿起碗筷，扒拉碗裡的麵條。

冬生就著滷豬耳朵吃麵條，嘎嘣嘎嘣的咬著脆生。

麥芽忽然站起來，”哦，對了，我上個月泡了一罈子糖醋蒜頭，現在正好能吃了，我去掏些出來。“

田氏問道：”你啥時候泡的，我怎麼都不曉得？“

麥芽已經奔出了堂屋，先去廚房拿了只碗，又往院子去了，”先前你跟李嬸出去賣菜了，我就把園子裡的大蒜起了，用鹽，糖還有醋泡上了。“

麥芽很快就回來了，捧著的碗裡多了滿滿的一碗白蒜頭，”你們快嚐嚐看，味道進了沒有，我起蒜的時候把表剝的很薄，進味快些，不過要趕緊吃，時間擱久了，蒜頭就會發酸。“

田氏道：”光胳膊鹽醃就行了，仔細的搓化，能放好長時間，這用糖跟醋醃出來的，還不得發酸嘍！“

麥芽拿起一個飽滿的蒜頭，剝下一半擱到哥哥碗裡，剩下一半剝成一半一半的，擱到田氏碗裡，”不會的，到冬天之前都不會發酸，而且加了糖跟醋，蒜頭才會生脆爽口！“

冬生一口就把半個大蒜吃了，蒜頭入口帶著微甜，還有蒜頭獨有的清香，以及脆嫩的口感，”好吃，這糖醋蒜頭就是比鹽蒜頭有味道，“說完，他已經夾起第二個往嘴裡塞。他平時也愛吃蒜，吃稀飯的時候生蒜也能吃。農家人把大蒜看成是殺菌防病的好東西，吃了能防百病。

田氏也跟著讚個不停，”你這蒜頭咋醃的，一點都不鹹，淡淡的，我不就飯，都能吃一大碗哩。“

說話間，一碗大蒜頭就進了田氏跟冬生兩人的肚子，麥芽卻只是在一邊笑看著，卻沒有伸筷子，”我用糖醋水泡的，所以才會脆脆的。“

田氏見她不動筷子，問道：”咦，你咋不吃？“

麥芽笑道：”不要，吃過了嘴巴很難聞，等下你們吃完了，嚼些茶葉末，就能把蒜味去了