第54部分(第4/4 頁)

冬生打了些水果酒，給幾個人都倒了些，那滷青豆連著殼一併端上來，吃的時候，跟吃花生一樣，邊吃邊剝殼。因為是帶著殼滷的，豆子的清香保留的很充分，煮的也很爛，滷湯味道融入豆殼裡，使得咬一口豆子，滿滿都是滷湯的香味，這東西下酒是最好了。

麥芽挑著眉梢，問田氏，“娘，你說這滷青豆好吃不？能不能賣出去呀？”

田氏吃了一會滷大腸，這會正在剝豆子往嘴裡塞，瞧這模樣，像是不好吃嗎？田氏衝她直翻白眼，忍著沒吭聲。

李氏看她們娘倆在那對峙，失聲笑道：“我著你娘都快把盆吃了，要是這殼能吃，她說不定也塞進肚子裡了呢！”

麥芽噗嗤笑了，李元青打圓場道：“我看這滷豆子的確是不錯，青豆是應季蔬菜，現在要是能賣，咱就多賣些，等明年再多種些青豆。”

冬生也點頭，“我看啊，等明年春，咱們要種的東西還多著呢，最好能再開些荒地出來，那荒坡也能種豆子，還有玉米，今年玉米收成不錯，明年也可以多喂兩頭豬。”

元青傻呵呵的笑了，“等有了地方，我一定多養幾頭豬。”

李氏附聲道：“咱家舊房子的確太小了，都磨不開身，只能等房子蓋好之後再說了。”

田氏這會才吭聲，“這青豆子也不能全做滷菜，還得留些做豆種呢，麥芽又想著要做豆腐腦，豆子可不能全用了。”

李氏叫她不用擔心，她家今年也種了不少，再說了，青豆能做滷菜的時間也就那麼幾天，過了日子，豆子就老了，只能曬乾成黃豆。不過這大腸卻是可以試試，但是現在還不能做成鍋子，卻可以用滷。

麥芽想了下，對他們道：“要是滷大腸，原先的兩口土灶又不夠用了，大腸味兒重，要是跟其他豬下水一塊滷，會竄了味，素滷也不能跟其他的擱一塊，同樣會竄味，這樣一來，至�