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不曉得是不是她眼神太過熱切,那邊的李元青竟也朝她看過來。
麥芽心一慌,趕緊低下頭,真是丟人哪!
田氏從地裡回來,也幫著她收拾,小魚都剔出來,單獨放在竹編裡,大一些的魚劃開肚子掏乾淨內臟。
收拾到小龍蝦時,田氏的反應跟冬生一樣,說這東西不能吃,不光費油,還沒多少肉。
可麥芽堅持要試一下,她也就不吭聲了,只要女兒高興就好了。
麥芽將小龍蝦的頭上殼掐去,再放到清水裡泡著,等她弄完了,發現有一大盆呢。其餘的米蝦,都用鹽醃好,等明天再曬。
“娘,你幫我燒吧!”
“好,”田氏擦擦手,坐到鍋洞底下。
等鍋燒熱了,先用熱水焯了一遍,再放油,呃,家裡油瓶已經快見底了,田氏看了眼那油瓶,忍著沒吭聲。
油熱了,下薑片翻抄,再把洗好的小龍蝦倒進去,只翻了幾下顏色就變的通戲,煞是好看。
等爆炒的差不多了,倒入醬油,醋來調味,再加些幹辣椒,農家只有些簡單的調料,等有錢了,她一定要去多備些貨。
加上水燜了一會,等出鍋的時候撒些香頭就行了。
田氏從灶臺下伸出頭,“哎喲,聞著挺香哩,芽子,你這是從哪學來的炒法?”
“也沒從哪學來的,我自己琢磨的唄,”她只能這樣回答,不然還能怎麼說。
冬生跟李元青,一會兒的功夫,就已經挖好不少的地。
“麥芽她咋了?”李元青猶豫許久,還是問了。
“也沒啥,就是失憶了,以前的事她都忘了,連我跟娘,她都不記得。”
“啥,她失憶?”元青放下鋤頭,滿臉的震驚,轉念又支吾道:“那她……”
“也忘了,她都不曉得謝文遠長的是圓是扁。”
李元青握鋤頭的手緊了緊,看得出他挺在意的。
冬生停下動作,抬頭看他,“我妹這回受的罪可大了,以後你記著,別在她面前提起謝文遠,就當咱都不認識,忘了也好,重頭來過。”
“嗯,”元青點點頭,臉上沒什麼表情。
晚飯很快做好了,李元青帶來的兔子,田氏洗乾淨,用鹽醃了起來,因為麥芽說,兔肉曬乾蒸著吃更香。
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