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不過她還不急，再等一會掀鍋也成，她還沒有切香菇跟肉呢。

家裡的香菇是從縣城裡買的幹菇，雖然他們家背靠著大山，下過一場大雨之後，山裡蘑菇遍地都是，但是她不敢採，生怕一個失誤，再採到有毒的蘑菇，那可就遭了，所以她寧願買現成的，也不願意去後山採蘑菇。

切好的香菇跟碎肉丁用鹽跟醬油調入味，過一會之後，再將糯米拿出來，把幾樣食材拌在一起，最好是多放些醬油，這樣蒸出來的燒賣，顏色油亮，有醬色在上面，很好看，而且醬油也可以提鮮。

李氏在院裡，聽她咚咚的在跺東西，好奇的走進去看，“芽兒，你這在做什麼呢？”她看著麥芽擺了滿桌子的東西，有薄面皮，有還在冒熱氣的醬色糯米飯，看著像做包子，可再一看又不像，做包子哪有用糯米飯做餡的。

麥芽擀好一些麵皮，手裡正拿著一個，往裡面裝餡，“我要做燒賣，嬸，你也來幫我吧，我一個包的太慢。”

“成，我這來幫你包，”李氏哪有不應她的道理，當下就去院裡洗了手，再走進廚房。

麥芽怕她不會，便手把手的教她，“嬸，包燒賣就跟做做包子也差不多，包起來的時候，邊上擰出褶皺，在最頂上的時候再輕輕一捏，你看，這樣就行了，就算做漏了也沒關係，等會我是要上鍋蒸，漏了也能吃。”

李氏也不是笨拙的人，麥芽只教一遍，她就會了，而且捏出的褶皺，比麥芽的還要好看，惹的麥芽直埋怨，“嬸子，原來你是會包，故意在試探我呢！”

李氏被她逗笑了，笑著白她一眼，“我就是第一次包這個東西，說什麼試探你，你這丫頭，又在取笑我哩！”

有了李氏的幫忙，她包起燒賣來，就要快的多，等包到一半，她便準備上鍋蒸了。

李氏不明白，“你這糯米不都熟了嗎？咋還有蒸呢！”

麥芽道：“糯米是熟的，可是麵皮是生的呀，而且我拌的肉跟蘑菇也是生的，等會再上鍋蒸，這蘑菇跟肉的香味才能滲進糯米里面，這樣蒸出來的燒賣才是最好吃的。”

李氏道：“哎喲，做個燒賣這樣麻煩，還得上鍋蒸兩遍。”鄉下人吃飯，特別是趕上農忙的時候，總是什麼方便就吃什麼，誰有那功夫去把飯做出花來。

麥芽卻不覺得麻煩，因為美食總是要用心做才能吃到，而且現在不是農閒嘛，再說了，她並不覺著麻煩呀！

等到廚房裡再次升騰起蒸氣時，李元青跟田冬生終於趕著驢車回來了。

小驢子拖著長長的木料，走的很慢，樹枝在地上拖的嘩啦作響，帶起一大片灰塵。

田氏聽到動靜，立馬扔下手裡的活跑出去，不住的埋怨道：“你們這兩個臭小子，這木材也不是一天就能砍完的，幹嘛要一下拉那麼多，山上路不好走，拉那麼些，多危險！”

冬生抹了把頭上的葉子，嘿嘿的笑道：“娘，我們這不是安然回來了嗎？”

這時，從木材後面，走出個人影，是同樣去山上砍柴的林德壽，見他們用驢車拉木材，他便跟他們一塊運，這樣他也能省些力氣。他道：“田嫂子，你放心啦，我跟他們倆呢，你還擔心個啥！”

田氏笑著也不說話了，林德壽哪裡會明白她的心思。

因為拉回來的木料沒有分撿，去掉森林德壽砍的那些，其餘的便全都運到田家院子裡，砍下枝叉留做燒火，主幹跟稍微粗些的，都拿給李元青打傢俱。

林德壽在田家門口，把自己砍的柴用藤條捆好，也不揹著，就順著地上拖著走，太多了，揹著太累人。

田氏招呼他進來吃飯，說孫夫子也在，進來吃個飯再回去也不晚。

林德壽聽說孫夫子在，出於禮貌，便進來跟孫夫子打了招呼，卻不肯在這吃飯，老是吃田家的飯，他哪裡還好意思。

他跟孫夫子又講了會話，還請夫子明兒也去他家吃飯，說是他總待在田家，其他的村民都不樂意了，都要集體來田家搶人了。

院裡的人都被他講笑了，麥芽想起自己還在蒸燒賣，就跟林德壽說道：“林叔，我蒸了些好吃的東西，既然你不在這兒吃飯，那我給你裝些帶回去，也讓林虎，林翠跟嬸子也嚐嚐。”

聽說有好吃的，林德壽眼睛刷的亮了，“喲，丫頭，你又弄啥好吃的了？不瞞你說，林叔三天吃不上你做的東西，就覺著難受，哎喲，這難受的，別提多狠了。”林德壽說著話時，還不忘擠眉弄眼，好像真是難受一樣，卻沒具體到哪裡個部分位，只是在那左扭右扭，樣子倒是滑稽的很。