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了,其他吃食卻也不用,比如這綠豆芽跟黃豆芽。冬天的時候,燒個爐子,隨便什麼葷菜,擱些豆芽進去燙燙吃,那滋味也美的很。
臭豆腐就更不用停,弄點油炸炸,再拌點辣椒醬,乘著熱首勁,吃的渾身冒汗,那才叫一個爽。
除此之外,就是泡菜跟燒鍋子。麥芽本來是想賣來著,把大鍋燒好的牛肉跟佐料一起用碗裝著,論碗賣,買回家只要在爐子上化開,放些青菜跟豆腐進去,一家人圍坐一起,吃一鍋菜,想來應該也好賣。
可田氏卻擔心,牛肉那樣貴,哪個能天天吃上牛肉。麥芽乾脆又想了一招,用牛雜碎跟豬下水,也一樣能燒成辣鍋子,價錢也便宜,成本還低,但燒出來的味道不比正塊的牛肉差。
不做滷肉了,可灶上的滷湯卻不能涼,得一直讓保持低溫,隔上幾天還得加熱一回,才能保證老滷湯的香醇。田家人輕鬆多了,田氏除了喂喂牲口之外,其他的也沒什麼事,冬生閒著便去補黃鱔籠,準備明年再多下一些。
李元青則整天忙著做木匠活,話說,他的木工活越做越好了,不少外村人,都跑來專門找他做嫁妝。所以,他最近真的很忙,連到田家來,也是看上幾眼,就匆匆走了。
這一日,田氏把彈棉被剩下的棉花,都留了下來,麥芽便想著給家人做幾件棉襖,棉褲,棉鞋也得做,冷從腳底來,反正她是怕冷的很,既然做了就乾脆都做。李元青有李氏幫他做,之前李氏都打過招呼了。本來李氏也要幫她做的,可是麥芽想學學,總不能一直不會吧?
二妞她是指望不上,好在林翠跟鄭玉都會做鞋,鄭玉手比林翠還巧,話又說回來,鄭玉跟家裡人徹底鬧翻了,她是不敢回去的,她爹因為上一次來鬧,被林德壽趕走了,之後就再也不敢來了。如今天鄭玉都快成了林家人。
幾個女娃做在炕頭上,中間摘著張小矮桌,上面擺著針些頭啥的,還有幾個鞋樣。
鞋樣都是一早剪好的,誰家要用,借來照著剪一下就成。她們納的都是千層底的鞋,鞋底是用舊布,一層一層用漿糊沾上的,一塊布,抹一遍漿糊,等曬乾了之後,剪成鞋樣,再用白色棉布包一層,就成了最初的鞋底。用來納鞋底的線,也是不同的,得用幾根棉線搓成一條粗線,穿針的那頭要用細線搓好,否則你穿不過針眼。
之後就是納鞋底子,這得考驗耐心,像二妞這性子,納不了幾行就急的跟身上鑽進螞蟻跳蚤似的。
麥芽之前不會,現在就得跟著鄭玉一步一步學。
鄭玉聲音小小的,好聽極了,“你看,要像這樣,先用錐子在要下針的地方扎一個洞,再用針納,這樣才能納的動,不然你就是使上吃奶的勁,也沒用!”
麥芽學的快,乾的也快,鄭玉只教一遍,她就看懂了,納起鞋底子來,針線如飛,連二妞都看愣了。
外面秋雨綿綿,山區就是雨多,加上寒露已過,再過幾天就是霜降,到時候天氣還要再冷一些。
遠處連片的山脈,都被霧氣隱到暗處,不見真容,影影綽綽,看不真切,頗有點詩情畫意的境界。
麥芽發覺鄭玉最近話多了起來,而且每回來到她家,只要聽見院裡有動靜,就有些心不在焉。林翠跟她也差不多,有時納著鞋底,一不小心,就戳到手上去了,疼的直叫喚。這一切,都讓麥芽看在眼裡,她又哪裡看不出這兩個人各懷了心思,只是時機不對,她也不好點破。
田家廚房裡,燉著豬大腸,是用新鮮的豬大腸,加了好些乾紅椒,燉制入味,做成的辣豬腸。已經燉了一個上午,這會已經入味,就是還不太爛。現在天氣涼爽,燒好的豬腸放上幾天也不會壞,而且最近天氣溼潤,多吃些辣椒,發發汗,對身體有好處。
幾個女娃做針線做了有一會,二妞揉著鼻子,聞見辣豬腸的香氣,忍不住嚥了口唾沫,可憐巴巴的對麥芽道:“我餓了,你家有啥吃的沒?”她這是明知故問,分明是聞到辣豬腸的香味,才引出了肚裡的饞蟲。
林翠也伸了個懶腰,“別說她了,連我聞到辣豬腸的味道,都忍不住肚子咕咕叫,我也餓了。”
在來林翠家住以前,鄭玉從沒想到,豬大腸那麼噁心的東西,也能做成菜吃。雖然她也聞見辣豬腸的香味,但一想到豬大腸的用途,她還是直搖頭,“要我說,你們也太饞了,居然也豬大腸也敢吃,那東西多噁心,反正我是不吃的,要吃你們吃!”
二妞嘿嘿的笑道:“你現在說不吃,要是真擺到你眼前,我就不信你不吃!”
麥芽瞧她們都對廚房裡的辣豬腸垂涎不已經,
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